粵藝館 (海運大廈)

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週五同家人去了美景美食兼備的粵菜餐廳，位置飽覽維港海景，以絲絨紅和原木調打造典雅現代風。菜式以高級時令食材入饌， 傳統粵菜和东瀛風味融合，實屬新派高質美食。 品味饌嚐宴 Delight Degustation Menu ✦ 欖角雞中寶雞軟骨炸得超香脆，嫩脆比例剛好，除了欖角的鹹香還帶有絲絲蜜糖味。 ✦ 即燒無花果天下第一豬 必點招牌菜！即燒熱騰騰上枱，肥瘦得宜，脂肪層輕薄，酥脆外皮，細膩肉質，脂潤香口，搭配秘製無花果蜜，口感豐富，更是香濃不膩~ ✦ 潮式荷葉翅以荷葉蓋上再燜，在濃郁中帶來一絲清香，多小時燉製的湯頭鮮美濃稠，翅身腍滑有彈性，而且翅量十足👍🏻，如一碗小麵般，誠意滿滿！✦ 蠔皇原隻鮑魚鵝掌伴棻膽 紅燒鵝掌軟糯入味，鮑魚大隻鮮嫩，啖啖豐厚，蠔皇醬汁更添鮮美潤澤，一上枱就就令人垂涎欲滴~ ✦ 金榜醬大虎蝦大虎蝦懷抱著一塊香脆麵包片。大虎蝦易拆殼，肉質彈牙鮮甜，和鹹甜微辣的金榜醬風味相得益彰~✦ X.0.醬美國蘆筍炒北海道帶子 蘆筍炒後保持嫩綠脆度，帶子則質感細嫩，雜菇和X0醬這份為脆嫩口感裹上鹹香鮮味。✦ 蟹籽海皇炒飯 炒飯有鑊氣，粒粒分明，裡面有蟹籽，小柱，鮮蝦。✦ 粵藝特色