200
14
14
等級4
285
0
窩夫農曆生日那天晚上,又有藉口帶媽媽去大吃一頓,媽媽不想吃自助餐,便帶她去尖沙咀海景嘉福酒店的海景軒吃精緻的中菜。這晚點的全是餐牌上有廚師帽的推介菜式,先來頭盤小食茶香燻素鵝($78),第一件試了原味,茶香味比預期中淡,第二件才蘸點醋來吃,個人認為加了醋的素鵝比較好吃。海景軒提供多款忙懷舊美食,其中有媽媽指定要點的鳳城魚雲羹(每位$148),不吃魚雲的窩夫試了一口,很清很鮮的味道,一點魚腥味也沒有。椰香焗釀蟹蓋(每件$158)則是窩夫指定要試的,蟹碟明顯是經過精心挑選的,加上焗成脹卜卜金黃色的蟹蓋,賣相一流,一定要相機食先!脹卜卜的焗蟹蓋裡面是份量十足的蟹肉和椰子肉,白雪雪的,沒有多餘的配料和醬料,只有蟹肉的鮮味和椰子的香味。水晶牛肋肉(每件$108)是2012年度的金獎名菜。牛肋肉釀了在梨肉裡面,煮得很腍很入味,肉質嫩滑,配上梨肉可中和牛肋肉的油膩感,是非常有心思的配搭。接著是2013年度得獎名菜青翠白玉蔬(每位$68),如此精美的賣相絕對是一大驚喜,又要相機食先。羊肚菌裡釀了小小的西蘭花,實在太細緻了。青翠白玉蔬不只好看也很好吃,誠意推介。最後加了龍皇珊瑚煎米粉($238),米粉煎
更多
窩夫農曆生日那天晚上,又有藉口帶媽媽去大吃一頓,媽媽不想吃自助餐,便帶她去尖沙咀海景嘉福酒店的海景軒吃精緻的中菜。
茶香燻素鵝
$78
161 瀏覽
0 讚好
0 留言
這晚點的全是餐牌上有廚師帽的推介菜式,先來頭盤小食茶香燻素鵝($78),第一件試了原味,茶香味比預期中淡,第二件才蘸點醋來吃,個人認為加了醋的素鵝比較好吃。
鳳城魚雲羹
$148
138 瀏覽
0 讚好
0 留言
海景軒提供多款忙懷舊美食,其中有媽媽指定要點的鳳城魚雲羹(每位$148),不吃魚雲的窩夫試了一口,很清很鮮的味道,一點魚腥味也沒有。
椰香焗釀蟹蓋
$158
223 瀏覽
0 讚好
0 留言
椰香焗釀蟹蓋(每件$158)則是窩夫指定要試的,蟹碟明顯是經過精心挑選的,加上焗成脹卜卜金黃色的蟹蓋,賣相一流,一定要相機食先!
椰香焗釀蟹蓋
$158
185 瀏覽
0 讚好
0 留言
脹卜卜的焗蟹蓋裡面是份量十足的蟹肉和椰子肉,白雪雪的,沒有多餘的配料和醬料,只有蟹肉的鮮味和椰子的香味。
水晶牛肋肉
$108
157 瀏覽
0 讚好
0 留言
水晶牛肋肉(每件$108)是2012年度的金獎名菜。
水晶牛肋肉
$108
169 瀏覽
2 讚好
0 留言
牛肋肉釀了在梨肉裡面,煮得很腍很入味,肉質嫩滑,配上梨肉可中和牛肋肉的油膩感,是非常有心思的配搭。
青翠白玉蔬
$68
156 瀏覽
0 讚好
0 留言
接著是2013年度得獎名菜青翠白玉蔬(每位$68),如此精美的賣相絕對是一大驚喜,又要相機食先。
青翠白玉蔬
$68
131 瀏覽
0 讚好
0 留言
羊肚菌裡釀了小小的西蘭花,實在太細緻了。青翠白玉蔬不只好看也很好吃,誠意推介。
龍皇珊瑚煎米粉
$238
199 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後加了龍皇珊瑚煎米粉($238),米粉煎得香脆,但難免比較多油,上面舖了用東星班、蝦、番茄、菜和蛋白煮成的「龍皇珊瑚」,材料豐富,用料新鮮。

用花旗銀行等信用卡結帳可享八五折優惠。

下次想試欖菜玉珠和鴛鴦糯米飯等菜式,要記得一日前預訂。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$440 (晚餐)
慶祝紀念
生日
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
椰香焗釀蟹蓋
$ 158
椰香焗釀蟹蓋
$ 158
水晶牛肋肉
$ 108
水晶牛肋肉
$ 108
青翠白玉蔬
$ 68
青翠白玉蔬
$ 68
龍皇珊瑚煎米粉
$ 238