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2005-05-10
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工作上總有點控制不到的不安，上星期四還有quota，放工後便過了尖東風花雪月一番，事前要食番的野補充體力，其實這裡其實係尖東火車站尖東出口上行過唔駛五分鐘便到，上到去當然係招牌海南雞飯套餐。未講海南雞，先說雜錦串燒拼盤，六串、分別為雞、牛、豬，新鮮燒，但係質素就反而一般，份量不算大，口感就冇左啦，收三十蚊真係只係餐前小食。說回海南雞，區區只係齋形容，似乎好似悶左一些，我會用約在半年前在上環的新加坡餐廳的海南雞飯套餐比較過來，這樣會更加公平：1)分別為三十五及五十五蚊，有雞、油飯、湯及同樣的醬料，份量當然成正比，後者加些少錢有凍飲(5-7蚊)，打成平手；2)湯前者用了椰菜絲雞湯，與舖在底的海南雞椰菜絲一樣；後者用了青紅蘿蔔湯。味道打成平手，但係賣相後者勝；3)醬料一樣，打成平手；4)油飯前者大勝；5)雞味後者勝，但係滑的程度則是前者，前者冇骨但後者有，睇下各人的喜惡。各有所長，打成平手；6)用來載著套餐的tray，前者用我地一般餐廳載著食物的圓型托盤，後者則是類似載著日本定食的長方型盤。好明顯後者勝。總括來話，真係難分難解，對於自己介乎普通至焚化爐之間的食友，區區卅五蚊加一點會足夠呢？
未講海南雞，先說雜錦串燒拼盤，六串、分別為雞、牛、豬，新鮮燒，但係質素就反而一般，份量不算大，口感就冇左啦，收三十蚊真係只係餐前小食。
說回海南雞，區區只係齋形容，似乎好似悶左一些，我會用約在半年前在上環的新加坡餐廳的海南雞飯套餐比較過來，這樣會更加公平：
1)分別為三十五及五十五蚊，有雞、油飯、湯及同樣的醬料，份量當然成正比，後者加些少錢有凍飲(5-7蚊)，打成平手；
2)湯前者用了椰菜絲雞湯，與舖在底的海南雞椰菜絲一樣；後者用了青紅蘿蔔湯。味道打成平手，但係賣相後者勝；
3)醬料一樣，打成平手；
4)油飯前者大勝；
5)雞味後者勝，但係滑的程度則是前者，前者冇骨但後者有，睇下各人的喜惡。各有所長，打成平手；
6)用來載著套餐的tray，前者用我地一般餐廳載著食物的圓型托盤，後者則是類似載著日本定食的長方型盤。好明顯後者勝。
總括來話，真係難分難解，對於自己介乎普通至焚化爐之間的食友，區區卅五蚊加一點會足夠呢？
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