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2019-12-14
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作為一個海南雞愛好者，經過開尖東梗係要來依間被稱為海南雞始祖既傳說店鋪朝聖啦！排隊人數係幾多下，好在可以用K11apps拎飛，邊行邊等，等左大半個鐘終於有位，即刻入去試試！忘記左影menu，但選擇唔算多，而且基本上檯檯都點海南雞同喇沙😂就梗係跟住叫啦，叫完5分鐘就上菜，速度極快先講下海南雞，本身佢就係雞胸肉同雞脾肉各一半咁上，筆者對雞好有要求，所以加10蚊轉哂做雞脾但期待換來既係小小失望先講醬汁，三款醬都毫無突出之處，隨便一間鋪都做到既質素。而雞既質素係唔錯，夠腍夠嫩，可惜唔夠層次，無左雞脾應有既質感。反而雞油飯幾出色，好夠味唔係目標既喇沙反而好有驚喜先講重點既湯底，夠濃夠杰！湯底有少量花生碎，仲要食得出有海鮮味，同之前係新加坡食既味道差唔多，正呀！麵底同配料質素都唔錯，重點推介係帶子，大大粒，厚身，新鮮！價錢雖較貴，但完全值回票價總結來講，鋪頭係值得一試，只係個海南雞比人吹得太大，搞到有期望落差🙈價錢稍貴，但對比食物質素係合理。但環境方面真心麻麻，地方唔大但擺太多位，搞到好迫同好焗，不過佢唔擺咁多位既話可能要等得仲耐，食得鹹魚抵得渴嘛
排隊人數係幾多下，好在可以用K11apps拎飛，邊行邊等，等左大半個鐘終於有位，即刻入去試試！
忘記左影menu，但選擇唔算多，而且基本上檯檯都點海南雞同喇沙😂就梗係跟住叫啦，叫完5分鐘就上菜，速度極快
先講下海南雞，本身佢就係雞胸肉同雞脾肉各一半咁上，筆者對雞好有要求，所以加10蚊轉哂做雞脾
但期待換來既係小小失望先講醬汁，三款醬都毫無突出之處，隨便一間鋪都做到既質素。而雞既質素係唔錯，夠腍夠嫩，可惜唔夠層次，無左雞脾應有既質感。反而雞油飯幾出色，好夠味
唔係目標既喇沙反而好有驚喜先講重點既湯底，夠濃夠杰！湯底有少量花生碎，仲要食得出有海鮮味，同之前係新加坡食既味道差唔多，正呀！
麵底同配料質素都唔錯，重點推介係帶子，大大粒，厚身，新鮮！價錢雖較貴，但完全值回票價
總結來講，鋪頭係值得一試，只係個海南雞比人吹得太大，搞到有期望落差🙈價錢稍貴，但對比食物質素係合理。但環境方面真心麻麻，地方唔大但擺太多位，搞到好迫同好焗，不過佢唔擺咁多位既話可能要等得仲耐，食得鹹魚抵得渴嘛
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