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2023-12-25
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深水埗《浪Nami — 寄居蟹式。港日料理居酒屋》浪𝐍𝐚𝐦𝐢 - 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞炸雞心 𝐤𝐚𝐫𝐚𝐚𝐠𝐞 𝐡𝐚𝐭𝐬𝐮 $58日本人確實都食好多內臟類，完全演繹到真。唐揚感，而唔係普通炸粉雞心，雞心無任何內臟污糟味，熱辣辣新鮮，份量都非常足，無數住，感覺都有20粒至少？如果薯條同雞心兩樣都好味二選一我建議試試特別少少既唐揚雞心𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥:- 和牛脂炒雜菌𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐬𝐚𝐮𝐭𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬 $𝟑𝟖你以為係日式素食咩，sorry啊佢一遞埋黎超級香！我就聞到呢碟炒菇有料到！勁香牛油脂香味，毒到爆！- 31日間熟成但馬牛和牛牛舌心 𝟑𝟏𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐎𝐱-𝐭𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 $𝟏𝟏𝟖全晚最好食就係呢個牛舌心，非常juicy! 廚師有出黎解釋，熟成過程需要一路切除表面部份，令到完成熟成後真係得返好細舊，呢一碟已經係全份牛舌。牛舌必試！𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚:- 港產臘味蛋汁長通粉 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐅𝐞𝐚𝐭. 𝐇𝐊 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐌𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 $𝟏𝟐𝟖神奇地臘味同Carbonara夾！臘味包括臘腸同潤腸，都
浪𝐍𝐚𝐦𝐢 - 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞
[一粒肉丁/深水埗/日式料理］
「浪Nami」係一間以寄居蟹形式經營既港日料理居酒屋。概念係以一期一會形式，寄居於深水埗基隆街Kokoni Coffee，以寄居期限為三個月既經營概念，於晚上為客人帶來有別於主流既另類用餐體驗。首度寄居期2023年11月至2024年1月 (暫定)。聖誕節之選！🎄
第一樣到步要讚就係當日到訪非常寒冷，未坐低職員已經急忙遞上熱水，好細心！
𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭:
- 梅漬蕃茄𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐜𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 $𝟐𝟖
本身自己唔太鍾意食醃製類食品，但呢個梅漬非常入味唔會過火，番茄仔完全去皮，甜梅子味道同新鮮蕃茄仔非常夾
- 薯條𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 $𝟓𝟖
薯條新鮮炸，辣粉均勻，餐牌無特別寫；有兩種醬料：麻辣辣椒油、印度青辣椒，唔會非常辣
炸物：
- 唐揚炸雞心 𝐤𝐚𝐫𝐚𝐚𝐠𝐞 𝐡𝐚𝐭𝐬𝐮 $58
日本人確實都食好多內臟類，完全演繹到真。唐揚感，而唔係普通炸粉雞心，雞心無任何內臟污糟味，熱辣辣新鮮，份量都非常足，無數住，感覺都有20粒至少？如果薯條同雞心兩樣都好味二選一我建議試試特別少少既唐揚雞心
𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥:
- 和牛脂炒雜菌𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐬𝐚𝐮𝐭𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬 $𝟑𝟖
你以為係日式素食咩，sorry啊佢一遞埋黎超級香！我就聞到呢碟炒菇有料到！勁香牛油脂香味，毒到爆！
- 31日間熟成但馬牛和牛牛舌心 𝟑𝟏𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐎𝐱-𝐭𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 $𝟏𝟏𝟖
全晚最好食就係呢個牛舌心，非常juicy! 廚師有出黎解釋，熟成過程需要一路切除表面部份，令到完成熟成後真係得返好細舊，呢一碟已經係全份牛舌。牛舌必試！
𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚:
- 港產臘味蛋汁長通粉 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐅𝐞𝐚𝐭. 𝐇𝐊 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐌𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 $𝟏𝟐𝟖
神奇地臘味同Carbonara夾！臘味包括臘腸同潤腸，都好香，一路食已經好飽，都香到想問廚師係咩牌子臘腸😂Carbonara都無一般咁膩
- 薩摩赤雞雞肝蘑菇義粉 𝐒𝐚𝐭𝐬𝐮𝐦𝐚 𝐚𝐤𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐯𝐞𝐫 & 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐆𝐞𝐦𝐞𝐥𝐥𝐢 $𝟏𝟐𝟖
雞肝內臟味道比前面雞心勁，如果介意內臟味道建議唔好選擇，我自己就既鍾意雞肝+蘑菇醬都係我自己鍾意食既野，我諗除左「浪Nami」應該都無第二道有！
聖誕期間坐位有限，如果想訂就要係Instagram DM留座
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
價錢：🌟🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務：🌟🌟🌟🌟🌟
營業時間：18:00 – 00:00
留座方法：Instagram DM
寄居期：2023年11月至2024年1月 (暫定)
Tag: @nami.yoshoku
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[𝐢𝐧𝐟𝐨]
浪Nami - Kokoni Coffee
地址：深水埗基隆街156號地舖
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