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2025-03-31
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今晚去左中環一個好有情調嘅餐廳慶祝，入面環境寧靜，知道我地有慶祝目的仲安排了花瓣佈置，令氣氛更加浪漫食物方面，每日三款新鮮麵包，今日提供的是亞麻籽麵包，香草麵包，芝士脆脆，麵包好香好軟熟，每種都真有食到食材的味道，芝士脆脆好薄好脆好可口，芝士味香濃開胃小菜鯷魚蕃茄莎莎多士，鯷魚味道唔會太咸，味道濃郁，配上蕃茄的清甜，兩者起到中和作用，多士香脆提升整體口感前菜炸蟹餅軟殼蟹配honey muster，蟹餅切開係厚實的蟹肉中間夾雜一些洋蔥絲，味道好香，口感都不錯，如果味道再突出一點會更好， 軟殼蟹香脆皮薄，仲帶有少少肉汁我地仲點了龍蝦湯，龍蝦湯由茶壺中倒出，儀式感十足，仲配龍蝦肉做成的雲吞，味道非常香濃，喜歡龍蝦湯的朋友一定會一試愛上！法國黑松露芝士意粉店員會推住餐車和芝士到前，先加冧酒燒融芝士，再將意粉伴落去拌勻，之前再加上即切新鮮黑松露切片，黑松露香味十足，味道反而不太濃，意粉味道亦不錯牛面豬登肉闊條麵，牛面頰肉好滑，軟腍帶牛香，汁亦好夾，闊條麵口感很好有點微微的彈性，唔係淨粉，幾特別，好食！主菜肉眼扒三成熟煮得剛好，味道香帶有肉汁，肉質不會太軟腍，最外層帶少少焦香，薯仔同芥蘭苗都好好食
食物方面，每日三款新鮮麵包，今日提供的是亞麻籽麵包，香草麵包，芝士脆脆，麵包好香好軟熟，每種都真有食到食材的味道，芝士脆脆好薄好脆好可口，芝士味香濃
開胃小菜
鯷魚蕃茄莎莎多士，鯷魚味道唔會太咸，味道濃郁，配上蕃茄的清甜，兩者起到中和作用，多士香脆提升整體口感
前菜
炸蟹餅軟殼蟹配honey muster，蟹餅切開係厚實的蟹肉中間夾雜一些洋蔥絲，味道好香，口感都不錯，如果味道再突出一點會更好， 軟殼蟹香脆皮薄，仲帶有少少肉汁
我地仲點了龍蝦湯，
龍蝦湯由茶壺中倒出，儀式感十足，仲配龍蝦肉做成的雲吞，味道非常香濃，喜歡龍蝦湯的朋友一定會一試愛上！
法國黑松露芝士意粉
店員會推住餐車和芝士到前，先加冧酒燒融芝士，再將意粉伴落去拌勻，之前再加上即切新鮮黑松露切片，黑松露香味十足，味道反而不太濃，意粉味道亦不錯
牛面豬登肉闊條麵，
牛面頰肉好滑，軟腍帶牛香，汁亦好夾，闊條麵口感很好有點微微的彈性，唔係淨粉，幾特別，好食！
主菜
肉眼扒三成熟煮得剛好，味道香帶有肉汁，肉質不會太軟腍，最外層帶少少焦香，薯仔同芥蘭苗都好好食
味噌魚柳
魚燒得好香，肉質結實，味噌味濃郁帶少少甜味，份量剛剛好
甜品
栗子做tiramisu，栗子味道有但不算突出，但tiramisu本身都做得好香滑，冧酒味幾出
松露朱古力，macaron，杏仁蛋糕，蛋糕好出色，中間有濕度有杏仁口感
最後仲有啡啡或茶，可以慢慢享受美好時光～
餐廳現在做緊優惠，Tasting menu 有8折，四道菜或五道菜就有9折，openrice訂座仲有65折！如果適逢特別日子慶祝不妨一試！
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