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2022-06-26
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餐廳佈置充滿日式居酒屋風情， 食材高質又新鮮， 環境舒適好坐， 特別喜歡它人氣浜燒甲羅燒及活貝 ，是好大的吸引力，令我再度 到訪， 回味一下。蟹味噌甲羅燒 $78/一隻原隻蟹蓋釀滿松葉蟹膏， 及放上金黃色的生鵪鶉蛋， 店員細心地幫客人放在烤爐上燒，燒烤時， 香氣十足， 熱燙燙的蟹膏， 入口既鮮且滑， 讓人喜歡， 是每個客人必點的食材。活貝盛合 $428盛合相當豐富有： ▪連殼鮑魚▪連殼帆立貝▪連殼大蜆肥美大隻的連殼鮑魚，放在烤爐上燒， 鮑魚還是活生生地郁動， 相當新鮮，燒熟後的鮑魚， 充滿迷人的焦香，烤得剛剛好， 再剪成一片 片， 不用多餘的調味， 正好品嚐到鮑魚的原味道，肉質鮮味帶嚼勁， 津津回味。熱燙燙的帆立貝， 圓潤厚肉，連同鮮味的湯汁 一起吃，品嚐純純的原汁原味，鮮甜軟嫩。 肥美的大蜆， 肉質挺身，十分鮮甜，令人大快朵頤。清酒煮蜆 $108肥美的大蜆 ，肉質挺身，完全浸泡在清酒湯汁中，入口鮮味帶淡淡的酒香，讓人喜歡。雜錦天婦羅盛合 $198即叫即製雜錦天婦羅，十分豐富有：▪南瓜▪鮮冬菇▪大蝦 天婦羅每件新鮮炸起， 熱燙燙 ，香噴噴，被厚薄適中的粉漿包裹著， 炸至金黃香脆，喜歡南
餐廳佈置充滿日式居酒屋風情， 食材高質又新鮮， 環境舒適好坐， 特別喜歡它人氣浜燒甲羅燒及活貝 ，是好大的吸引力，令我再度 到訪， 回味一下。
蟹味噌甲羅燒 $78/一隻
原隻蟹蓋釀滿松葉蟹膏， 及放上金黃色的生鵪鶉蛋， 店員細心地幫客人放在烤爐上燒，燒烤時， 香氣十足， 熱燙燙的蟹膏， 入口既鮮且滑， 讓人喜歡， 是每個客人必點的食材。
活貝盛合 $428
盛合相當豐富有：
▪連殼鮑魚
▪連殼帆立貝
▪連殼大蜆
肥美大隻的連殼鮑魚，放在烤爐上燒， 鮑魚還是活生生地郁動， 相當新鮮，燒熟後的鮑魚， 充滿迷人的焦香，烤得剛剛好， 再剪成一片 片， 不用多餘的調味， 正好品嚐到鮑魚的原味道，肉質鮮味帶嚼勁， 津津回味。熱燙燙的帆立貝， 圓潤厚肉，連同鮮味的湯汁 一起吃，品嚐純純的原汁原味，鮮甜軟嫩。 肥美的大蜆， 肉質挺身，十分鮮甜，令人大快朵頤。
清酒煮蜆 $108
肥美的大蜆 ，肉質挺身，完全浸泡在清酒湯汁中，入口鮮味帶淡淡的酒香，讓人喜歡。
雜錦天婦羅盛合 $198
即叫即製雜錦天婦羅，十分豐富有：
▪南瓜
▪鮮冬菇
▪大蝦
天婦羅每件新鮮炸起， 熱燙燙 ，香噴噴，被厚薄適中的粉漿包裹著， 炸至金黃香脆，喜歡南瓜天婦羅，香甜綿密， 純天然的甜香。炸蝦鮮味彈牙， 外脆內軟。炸鮮冬菇 ， 軟綿滑溜。
黑松露鰻魚釜飯 $188
釜飯是日本傳統鍋飯， 將米、高湯和海鮮食材放在鍋中， 再蓋上木蓋烹調， 由高湯炊飯 ，味道清香樸實。 打開木蓋時， 看見米飯上面，鋪上肥美的鰻魚，令人垂涎， 先叉開鰻魚肉與米飯拌勻才吃， 米飯煙韌有微微飯焦香 ，鰻魚的鮮味滲入每口米飯，加上黑松露的提香，格外吸引，滋味滿足。
一口芝士年糕 $68
外皮金黃香脆的一口芝士年糕，中心填滿流心芝士， 軟糯鹹香 ， 十分邪惡吸引。
鐵火卷 $78
鐵火卷外皮是脆身紫菜， 裏面包 裹著滑溜的吞拿魚蓉，軟綿而鮮味。
白桃梳打 $58
白桃梳打，充滿夏日色彩，酸酸甜甜， 清新白桃的果香，冰涼可口。
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