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2020-03-28
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前菜$34，多春魚及沙甸魚製成的鯷魚醬，帶出醎香和鮮味，用些蔬菜點這個，清爽又開胃。鯷魚醬以蠟燭保溫，一邊傾計慢慢食前菜都唔會驚醬汁會放涼，.食日本浜燒一定要配大吟釀，今次點的天祿光臨比較清香。店員比左一盤清酒專用的杯我地揀，連酒杯都可以自己選擇，睇得出店舖係好注重客人的用餐體驗。.浜燒盛盒($788)店員係浜燒前拎左個盛盒比我地睇，海鮮的色澤都好靚，感覺好新鮮呀!!在店的中間有放置左燒烤架，我地點的浜燒海鮮都係燒烤架上煮，客人可以望住店員整海鮮，感覺更放心。最喜歡浜燒北寄貝同貴妃蚌貴妃蚌好大隻，北寄貝加入了少少清酒及昆布，海鮮的汁仲保留曬係個殼上，味道有點清甜,又有清酒香。.火炙吞拿魚腩筋壽司$156炙燒過的吞拿魚帶微微的焦香，一入口已經感受到魚油的香。好有驚喜的一道壽司。.燒三文腩邊 $88油香十足，因為是用火槍燒的，肉質好嫩，而肉汁保留得好好。怕油脂感的朋友可以再加幾滴檸檬汁平衡下。
.食日本浜燒一定要配大吟釀，今次點的天祿光臨比較清香。店員比左一盤清酒專用的杯我地揀，連酒杯都可以自己選擇，睇得出店舖係好注重客人的用餐體驗。
.浜燒盛盒($788)
店員係浜燒前拎左個盛盒比我地睇，海鮮的色澤都好靚，感覺好新鮮呀!!
在店的中間有放置左燒烤架，我地點的浜燒海鮮都係燒烤架上煮，客人可以望住店員整海鮮，感覺更放心。
最喜歡浜燒北寄貝同貴妃蚌貴妃蚌好大隻，北寄貝加入了少少清酒及昆布，海鮮的汁仲保留曬係個殼上，味道有點清甜,又有清酒香。
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火炙吞拿魚腩筋壽司$156炙燒過的吞拿魚帶微微的焦香，一入口已經感受到魚油的香。好有驚喜的一道壽司。
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燒三文腩邊 $88油香十足，因為是用火槍燒的，肉質好嫩，而肉汁保留得好好。怕油脂感的朋友可以再加幾滴檸檬汁平衡下。
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