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2020-12-24
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聖誕節就到，同朋友去銅鑼灣shopping，佢話冇得去日本旅行，好想食浜燒海鮮，佢訂咗「磯燒水產」，因為有七折優惠。餐廳裝修帶點日式居酒屋風格，氣氛幾好。重頭戲浜燒海鮮之前，先食個「蟹味噌蟹肉手卷$88」，香濃嘅蟹膏、蟹肉，配上香脆嘅紫菜和日本米，鮮甜有口感。朋友嘅「吞拿魚腩手卷 $88」，配上青蔥嘅吞拿魚腩，入口即溶，淡淡鮮味。我哋兩個食完，不約而同地對着笑說：好味好味。「依佐木魚刺身$268」🐟師傅嘅刀工很好，把依佐木魚切得晶瑩剔透✨，魚肉的口感鮮嫩細滑，魚味都幾濃郁，配上酸汁更帶出鮮味。「兵燒盛合 $688」，盛合木盤內包括鮑魚、海蝦、生蠔、蜆肉等；店員推介下多加一隻「響螺$328」。原來有專人服侍，唔駛自己燒😆，師傅燒好後一道一道的送上。海鮮很新鮮，鮮甜味亦足；特別係燒鮑魚，燒得剛剛好，很爽滑彈牙；生蠔則很鮮味多汁。我第一次食燒響螺，師傅把燒好嘅響螺切片，加入昆布湯，很嫩滑鮮甜，令人回味😋。「蟹膏海膽三文魚炒飯$128」這絕對係豪華版炒飯，蟹膏、三文魚的炒飯為基底，鋪上海膽、蟹子，讓味道更加有層次，每一啖都吃到豐富的鮮美海味。這裏的店員有禮貌，每道菜上枱也會介紹其精髓。雖然疫情
重頭戲浜燒海鮮之前，先食個「蟹味噌蟹肉手卷$88」，香濃嘅蟹膏、蟹肉，配上香脆嘅紫菜和日本米，鮮甜有口感。朋友嘅「吞拿魚腩手卷 $88」，配上青蔥嘅吞拿魚腩，入口即溶，淡淡鮮味。我哋兩個食完，不約而同地對着笑說：好味好味。
「依佐木魚刺身$268」🐟
師傅嘅刀工很好，把依佐木魚切得晶瑩剔透✨，魚肉的口感鮮嫩細滑，魚味都幾濃郁，配上酸汁更帶出鮮味。
「兵燒盛合 $688」，盛合木盤內包括鮑魚、海蝦、生蠔、蜆肉等；店員推介下多加一隻「響螺$328」。原來有專人服侍，唔駛自己燒😆，師傅燒好後一道一道的送上。海鮮很新鮮，鮮甜味亦足；特別係燒鮑魚，燒得剛剛好，很爽滑彈牙；生蠔則很鮮味多汁。我第一次食燒響螺，師傅把燒好嘅響螺切片，加入昆布湯，很嫩滑鮮甜，令人回味😋。
「蟹膏海膽三文魚炒飯$128」
這絕對係豪華版炒飯，蟹膏、三文魚的炒飯為基底，鋪上海膽、蟹子，讓味道更加有層次，每一啖都吃到豐富的鮮美海味。
這裏的店員有禮貌，每道菜上枱也會介紹其精髓。雖然疫情下，不能去日本旅行，但這頓飯已令我倆很滿足開心🥰。
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