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2018-11-16
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就喺K11隔離嘅風雲丸，係正街口仲有大大個招牌，無可能見唔到。沾麵係佢地嘅主打，沾麵仲可以揀 "溫麵"或"涼麵", 沾麵中帶有麥粒, 不同溫度的麵有不同的味道效果, 悉隨尊便.細食至大胃者都有得選擇, 200g, 300g, 400g 收費都一樣, 但到富士山盛800g 便要加HK$45.枱上亦有一味粉, 蒜粉... 自行調味.沾麵的湯放在石鍋內, 燒到沸點才送上枱, 要耐心少少等一下喇. 好熱㗎，小心睇手呀！最欣賞沾麵嘅原因係，湯汁係另上，要沾幾多隨由個人喜愛，唔想咁肥都可以自己操控。我呢個係辛辣豚骨魚介沾麵，辣味適中，汁醬較杰身，可充分附在沾麵上。豚肉油脂比例偏多，肉身煮得好冧，雖然每口都食到油脂部分，但全不覺油膩。食到一半發覺少咗拉麵嘅靈魂“溫泉蛋“，唔係每款麵都包，所以拿拿聲補飛，嗱，咁就完美喇，蛋黃剛好就快滴出來唐揚炸雞，雞肉仍保留肉汁juicy 飲品唔離得開我至愛嘅もも
沾麵係佢地嘅主打，沾麵仲可以揀 "溫麵"或"涼麵", 沾麵中帶有麥粒, 不同溫度的麵有不同的味道效果, 悉隨尊便.細食至大胃者都有得選擇, 200g, 300g, 400g 收費都一樣, 但到富士山盛800g 便要加HK$45.
枱上亦有一味粉, 蒜粉... 自行調味.
沾麵的湯放在石鍋內, 燒到沸點才送上枱, 要耐心少少等一下喇. 好熱㗎，小心睇手呀！
最欣賞沾麵嘅原因係，湯汁係另上，要沾幾多隨由個人喜愛，唔想咁肥都可以自己操控。
我呢個係辛辣豚骨魚介沾麵，辣味適中，汁醬較杰身，可充分附在沾麵上。
豚肉油脂比例偏多，肉身煮得好冧，雖然每口都食到油脂部分，但全不覺油膩。
食到一半發覺少咗拉麵嘅靈魂“溫泉蛋“，唔係每款麵都包，所以拿拿聲補飛，
嗱，咁就完美喇，蛋黃剛好就快滴出來
唐揚炸雞，雞肉仍保留肉汁juicy
飲品唔離得開我至愛嘅もも
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