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2022-02-19
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沾沾沾沾~幸屋地址:灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖舖位置唔起眼, 但好有隱世小店FEEL架。入坐後見店內架擺設同裝修都極有日本地道拉麵店架感覺, 未食已經有返了日本旅行時架回憶情懷。主打沾麵, 湯同麵是分開上, 麵質地彈牙可以掛湯,沾麵略粗身,似烏冬。而配料的溏心蛋$108 鹿兒島赤雞沾麵,雞肉塊沾上湯好吃。湯濃重味是沾麵精髓, 食法是把麵浸到湯中食, $88 蝦武士湯麵,有好多櫻花蝦叉燒好食又大塊,湯有點甜甜的鮮味,好喝呢。沾麵以外, 店家同樣有飯及小食。芝麻雞翼炸到好脆呀!加七味粉仲惹味.蟹子沙律清爽,好多蟹柳架。個湯用心做好好似,水準之作。
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