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2021-10-02
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☾︎來一餐日本菜盛宴｜刺身串燒我都要🥰☽︎ 𝒂𝒕 𝑺𝒉𝒊𝒂𝒘𝒂𝒔𝒆 𝒙 𝑯𝒊𝒚𝒂𝒎𝒂⠀⠀沙田最近也開了 @shiawase 啦，與海港城不同的是這分店跟日山 @hiyamahk 聯乘，所以除了串燒之外還有刺身壽司提供呢～⠀這陣子見到好多好評，好在都沒有失望，食物質素不錯，環境服務也不錯，只是以沙田來說價位真的偏高呢。⠀座位方面有一部分是有簾相隔的卡位，私隱度高，很適合幾個人一起吃飯聊天，那天去到都full house呢。⠀不過大家如果想要慶祝生日紀念日，就比較推薦尖沙嘴總店啦，始終有海景確實是比較美的～⠀⠀這次特別一點，以下介紹的順序為最喜歡到最不喜歡🤣 給大家參考參考～⠀⠀ఌ︎ 免治雞肉棒 $48⠀一致跟朋友認為是最好吃的，果然是招牌菜！免治雞肉不會鬆散，裡面還有粒粒雞軟骨好好咬，當然重點還是要蘸上蛋黃啦，超濃郁超正～不過份量就略嫌有點不夠，寧可貴一點但大條點比較滿足呢⠀⠀ఌ︎ 特上刺身拼盤10款 $568 ⠀所有刺身都質素好好！好新鮮～唯獨當天的吞拿魚有點腥和有筋。⠀特別出色的有：⠀海膽 - 超甜超濃郁呢，好好吃啊！⠀三文魚 - 非常肥美～⠀左口魚 - My Favourite! 油脂香滿
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沙田最近也開了 @shiawase 啦，與海港城不同的是這分店跟日山 @hiyamahk 聯乘，所以除了串燒之外還有刺身壽司提供呢～⠀
這陣子見到好多好評，好在都沒有失望，食物質素不錯，環境服務也不錯，只是以沙田來說價位真的偏高呢。⠀
座位方面有一部分是有簾相隔的卡位，私隱度高，很適合幾個人一起吃飯聊天，那天去到都full house呢。⠀
不過大家如果想要慶祝生日紀念日，就比較推薦尖沙嘴總店啦，始終有海景確實是比較美的～⠀
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這次特別一點，以下介紹的順序為最喜歡到最不喜歡🤣 給大家參考參考～⠀
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ఌ︎ 免治雞肉棒 $48⠀
一致跟朋友認為是最好吃的，果然是招牌菜！免治雞肉不會鬆散，裡面還有粒粒雞軟骨好好咬，當然重點還是要蘸上蛋黃啦，超濃郁超正～不過份量就略嫌有點不夠，寧可貴一點但大條點比較滿足呢⠀
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ఌ︎ 特上刺身拼盤10款 $568 ⠀
所有刺身都質素好好！好新鮮～唯獨當天的吞拿魚有點腥和有筋。⠀
特別出色的有：⠀
海膽 - 超甜超濃郁呢，好好吃啊！⠀
三文魚 - 非常肥美～⠀
左口魚 - My Favourite! 油脂香滿滿的超正！
蝦 - 膠質超重，好甜～正！⠀
帆立貝 - 好鮮甜，唔錯！⠀
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ఌ︎ 清酒煮蜆 $98⠀
清酒湯底不會酒味過濃，有淡淡的清甜味，加上肥美的蜆肉，天氣冷的時候來一碗就好了！⠀
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ఌ︎ 沖繩海葡萄海膽捲 $268⠀
只要有海膽就無敵～好甜的海膽～海葡萄脆脆的也好好吃喔！非常特別！味道上是非常滿意的，只是質感上略嫌壽司飯有點太實⠀
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ఌ︎ 雞泡魚干 $68⠀
鹹香的雞泡魚乾真的伴酒一流，冷掉了之後會比較硬，但不知道為何就是想不斷吃，停不了🥲 ⠀
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ఌ︎ 特上壽司拼盤12貫 $398⠀
壽司拼盤好colourful呢！～特別喜歡左口魚，三文魚籽，三文魚，帆立貝～⠀
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ఌ︎ 山葵日山和牛肉捲 $238⠀
這個其實和牛是好吃的，但奈何上面的山葵真的有點搶味，感覺有點搶了和牛風頭。看見好幾個評論都說山葵有點嗆，希望餐廳可以參考一下意見吧～⠀
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ఌ︎雞腿肉 $48⠀
可能吃完雞肉棒再吃這個就覺得分別很大了，就非常普通的雞腿肉串燒，然後有點overcooked了所以有點乾柴呢。⠀
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𝐒𝐚𝐤𝐞⠀
ఌ︎ Sohomare 惣誉 辛口 特釀酒 $248⠀
山田錦 ，純米吟釀 - 熱飲 ⠀
朋友說難得高興當然要點酒了～⠀
店員推薦下點了這款Sake，比較適合熱飲！⠀
喝下去不會嗆，甜甜的，喉嚨有點辣辣的！爽～⠀
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_jap⠀
ᴛᴀsᴛᴇ#168hk_yum⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lᴏᴄᴀᴛion#168hk_shatin⠀
Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ⠀
Minced chicken skewer, sashimi, 沖繩海葡萄海膽捲, 清酒煮蜆⠀
Rᴇᴠɪsɪᴛ¿ maybe⠀
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📍幸匠燒⠀
沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖⠀
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