營業時間
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星期一至五
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星期六至日
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公眾假期
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公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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幸・匠燒的裝潢以神社為靈感，正門豎立鳥居，以加強客人體驗。步入店內，環境氣氛恬靜舒適，不同於其他喧鬧的日式居酒屋，梳化卡位之間更以竹簾分隔 ，有足夠的私人空間好好享用餐點。一家人用餐，最重要是父母夠飽肚，散點各種菜式。薄燒鰹魚沙律，鰹魚新鮮紮實，魚味濃。略略燒過的鰹魚配上酸爽的沙律，令人開胃！特上刺身拼盤，足足有10款刺身，拖羅、海膽、甜蝦、帶子、三文魚、炙燒左口魚等等，每款刺身都是厚切！惜每款只有2片，未能盡試各款，家人大讚刺身鮮甜味美。拖羅充滿美麗的油花，油香四溢，入口即溶！海膽亦鮮甜濃郁！刺身配上鮮磨芥辣與醬油，味香而不嗆，吊出刺身鮮味！鐵火卷，味道普通，不太嚐到吞拿魚香。幸之卷，以時令鮮魚製作，每件的面層以兩款刺身包裹，入口嚐盡不同的口感與滋味，魚的鮮甜在口腔內交織。來到熟食部分，明太子芝士蛋卷，軟綿綿又富蛋香的玉子燒，面層鋪有蟹籽及紫菜絲，口感豐富！明太子與芝士份量不多，惹味程度不足～土豆芝士炸雞，最為美味的熟食！炸雞皮脆肉嫩，粒粒飽滿，富肉汁，微微鹹香配上半溶芝士，好惹味！薯仔切成厚片，焦香味加上吸了點雞油，配芝士，同樣滋味！串燒是幸・匠燒的主打之一，點了兩串和牛串 ($98/串)，和牛不會燒得太乾身，仍能鎖住肉汁，帶有牛味，有嚼勁！但不太值$98/串這個價位。蒲燒鰻魚飯，鰻魚厚身柔軟，燒汁微甜，但不夠香濃惹味。雖然有芝麻、紫菜絲及雞蛋絲，但每樣的份量不多，未能幫助增加香氣，有點尷尬。Highball的酒味能夠呈現，不會太淡。幸・匠燒的刺身比熟食來得出色，熟食屬中規中矩，但能有舒適的空間讓一家人享受一頓晚飯，加上店員的慇切服務，為是次用餐體驗締造幸福滋味。
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依間位於沙田既餐廳主打爐端燒日本菜,有壽司,刺身,串燒同omakase提供,餐廳正門用上日本鳥居既裝修好有居酒屋既感覺,而且座位中間有簾蓬做屏隔,增加私隱度⛩️🤍幸の楓二人前晚餐(原價$988,Foodie會員$688)依個係餐廳最近推出既menu,質素好高又好抵食!前菜係雜錦刺身沙律,有角切三文魚,油甘魚,拖羅同三文魚籽,拖羅入口充滿油脂香,再配三文魚籽既咸香鮮味十足,配沙律菜同蕃茄仔食好清新幸の卷分別有吞拿魚配油甘魚,三文魚配帶子同三文魚,每舊入面都包左吞拿魚蓉,口感軟綿甘香,魚味濃郁🥰咖哩豆乳烏冬奶白色既湯底帶淡淡豆乳香,烏冬口感好嫩滑彈牙,配咖哩肉碎辣辣地好惹味!清酒煮蜆蜆肉都幾大隻好鮮甜,食落去吾會有沙,清酒味吾會太重好清香串燒五品有雞軟骨,雞腿肉,牛舌芯,草莓野菜卷同菠蘿野菜卷,雞腿肉好嫩滑,牛舌芯口感彈牙有嚼勁,而且調味岩岩好吾洗再額外點野都好入味,我自己最鍾意草莓同菠蘿野菜卷😍外層包住薄切五花腩肉帶焦香,咬落去香甜多汁,夾埋食感覺無咁油膩💓
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幸匠燒是優雅的居酒屋，環境美輪美奐，店面的和風鳥居，和豔麗的紅葉，色彩斑斕。竹捲簾分隔了😇用餐空間，在舒服的卡位開懷大吃，看到香噴噴的串燒，🥢令人食指大動。 幸の楓二人餐 $988雜錦刺身沙律沙律鮮味滿載，匯聚了新鮮角切魚生：吞拿魚、金目鯛、三文魚及拖羅等，拌勻三文魚籽，😍入口鮮甜滑溜，拖羅散發魚油甘香，金目鯛滑嫰細膩，酸醋醬汁開胃，✨十分提鮮。清酒煮蜆蜆肉肉質挺身，入口彈牙吸引，清酒令口感更順滑，令人回味。幸の卷飯卷表面鋪上柔嫰三文魚、油甘魚及帶子圓，口感油潤綿滑，十分鮮甜。油光亮麗的三文魚，💋鮮甜誘人，油甘魚細嫰可口，令人窩心。串燒五品🌟牛舌芯🌟草莓豚肉捲🌟菠蘿豚肉捲🌟雞軟骨🌟雞腿肉牛舌厚切，入口帶陣陣炭燒香氣，質感彈牙 ，💋肉汁慢慢釋出，肉香濃郁。草莓豚肉捲燒至焦脆，肉汁油潤，💖配上清甜多汁的草莓🍓，平衡油膩感，加上煉奶甜香，出奇配搭，口感清爽。雞軟骨帶嚼勁，十分滋味。🍖雞腿肉皮脆肉嫩，口感結實有彈性。咖哩豆乳烏冬清湯色澤奶白，入口純純豆乳甜香。煙韌的烏冬吸收湯底後，🤩配以香濃咖喱點綴，😋好食舔舔脷。
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📍餐廳位於新城市6️⃣櫻, 售賣電器樓層🖥位置較入, 🚶🏻要走到盡頭, 隔離係日山☑️中意餐廳設有有簾相隔的卡位座😽私隱度高, 十分舒適🫶🏻°前菜🔸日式炸雞沙律🥗 $88 7.5/10♨️炸雞新鮮炸起, 肉質嫩滑多汁~點埋沙律醬食😋😋🔸雞泡魚干 $68 7.5/10上枱熱辣辣, 烘熱唔會太乾硬～🙌🏻係每次必嗌的最佳佐酒小食🥰°串燒🔸極上牛舌心 $98 7.5/10價錢比平時的較高, 只有一串3塊🙈牛舌口感爽彈🤤🔸雞腎 $38 7.5/10🔸秋葵 $38 7.5/10燒得剛好, 唔乾°壽司🍣刺身🔸特上刺身拼盤🐟 (10款) $588 8.5/10✔️鯛魚, 海膽, 帶子, 帶子裙邊, 拖羅, 三文魚, 牡丹蝦等等💁🏻♀️店員會提醒淡味的魚類🐟🐠, 可點配酸汁 帶子：新鮮彈牙, 頗厚身拖羅：好肥美, 最中意個啲油脂香🤤牡丹蝦：creamy彈牙🔸特上壽司拼盤🍣(12貫) $288 8/10壽司醋調味適中, 🍚米粒軟糯～壽司魚生同刺身拼盤味道質素差不多°主菜🔸清酒煮蜆 $98 8/10一上枱, 聞到好香的清酒味～😻蜆肉隻隻都好肥美飽滿, 冇沙👍🏻清酒濃度剛剛好🍶 十分鮮甜👅🔸安格斯和牛稻庭烏冬$128 8/10睇落好似一人份量, 細細碗但其實都幾多烏冬😯烏冬滑流, 和牛半成熟, 十分嫩滑😋想再熟啲可再浸一浸熱湯♨️°飲品🍺🔸Suntory Premium Malt’s (330ml) $68
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幸匠燒，餐廳位於沙田新城市廣場6樓，餐廳日系佈置有特色，門口鳥居裝飾特別，座位寬敞舒適，餐牌以串燒壽司刺身為主，選擇非常多，價錢亦相當合理。鳥之盛$328以雞肉為主，串燒有雞翼，免治雞肉棒，雞軟骨串等等，串燒質素相當高，雞翼燒到剛剛好，皮脆肉滑剛剛好，一流。雞軟骨串香口軟硬適中，有咬口。海之盛串$188， 海鮮為主有日本蠔，海蝦，帆立貝，海蝦大大隻非常新鮮，串燒帆立貝配合餐廳特製醬汁及芝麻，增加一種獨特口味。
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