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2011-03-01
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和朋友路經油麻地看到新仙清湯腩, 腦內馬上記起早前曽有某飲食雜誌說此店的牛腩 "好得", 比起多間清湯腩名店的出品還要好. 三人二話不說馬上進店一試. 店內阿姐們招呼蠻熱情的, 但我們一坐下就告訴我們崩沙腩無貨, 爽腩未淋, 祗有坑腩可選. 在別無選擇下, 三人點了 : - 清湯腩 - 以 $60 這個价錢來說這個清湯腩的份量絕不多, 坑腩又肥又多膏, 正正因為夠肥, 所以吃入口夠淋又夠滑, 不錯, 再嚐一口清湯, 味道不夠濃, 牛骨和肉味也不足, 最失敗是蘿蔔, 非常夠淋但卻全沒蘿蔔的清甜味, 不好吃這個清湯腩還需努力改進. 咖哩牛腩飯 - 咖哩是巴基斯坦式的咖哩, 濃香有層次, 送飯一流, 但唔夠辣. 牛腩需選了半肥瘦, 但還是又瘦又韌又黐牙豬潤雲吞蝦子撈麵 - 這個撈麵反而出奇的好, 豬潤雲吞是另上的, 豬潤又滑又沒燥味, 我竟覺得比維記的豬潤還要好吃, 雲吞不過不失, 而撈麵的蝦子下得也算重手, 生麵夠爽又有嚼勁, 配上蝦子的鹹香, 好味祗可以說此店的食物不過不失, 那些所謂飲食雜誌報導還是不要太相信, 信書不如信自己好過了.埋單三樣食物再加碟油菜 $153, 其實不便宜.
某飲食雜誌說此店的牛腩 "好得", 比起多間清湯腩名店的出品
還要好. 三人二話不說馬上進店一試. 店內阿姐們招呼蠻熱情的,
但我們一坐下就告訴我們崩沙腩無貨, 爽腩未淋, 祗有坑腩可選.
在別無選擇下, 三人點了 : -
清湯腩 - 以 $60 這個价錢來說這個清湯腩的份量絕不多, 坑腩又肥又多膏,
正正因為夠肥, 所以吃入口夠淋又夠滑, 不錯, 再嚐一口清湯, 味道不夠濃,
牛骨和肉味也不足, 最失敗是蘿蔔, 非常夠淋但卻全沒蘿蔔的清甜味, 不好吃
這個清湯腩還需努力改進.
咖哩牛腩飯 - 咖哩是巴基斯坦式的咖哩, 濃香有層次, 送飯一流, 但唔夠辣.
牛腩需選了半肥瘦, 但還是又瘦又韌又黐牙
豬潤雲吞蝦子撈麵 - 這個撈麵反而出奇的好, 豬潤雲吞是另上的,
豬潤又滑又沒燥味, 我竟覺得比維記的豬潤還要好吃, 雲吞不過不失,
而撈麵的蝦子下得也算重手, 生麵夠爽又有嚼勁, 配上蝦子的鹹香, 好味
祗可以說此店的食物不過不失, 那些所謂飲食雜誌報導還是不要太相信,
信書不如信自己好過了.
埋單三樣食物再加碟油菜 $153, 其實不便宜.
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