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2023-08-20
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而家天氣熱辣辣，就算燒嘢食都要留返喺室內，同樣都可以分享快樂。😎一大班人除咗食放題之外，仲可以做咩呢？當然就係齊齊哈哈燒。 就喺佐敦呢一度開咗間專食燒海鮮嘅蝦蝦燒，一入到去就已經見到海鮮強大陣容，淨係呢一幕都值晒回票價🥳叫得蝦蝦燒當然主角都係要落返喺蝦身上，🦐每一隻生猛藍螯蝦喺水裏面行嚟行去，有得夾，又有得燒。🦐當然成功夾到佢哋就要迅速放落冰水裏面，等佢哋安靜落嚟，咁先可以安全攞去燒。🦐新鮮嘅蝦，剝殼起上嚟都非常輕鬆，肉質依然都係咁結實🦐到出去夾海鮮更加係場面震撼，平時慳慳埋埋唔敢投放喺海鮮嘅心態，喺呢一度正式可以解除。🦑喺面前嘅就有差唔多10款名牌海鮮任君選擇，最受歡迎嘅莫過於大大隻嘅帶子，同埋活鮑魚，呢兩款都好適合配埋蒜蓉辣椒一齊燒，燒嘅過程仲會越嚟越香。每隻鮑魚都係1口size，又爽又彈。😆至於帶子可以見到啲膏有幾咁飽滿，當然尤其係橙色膏嘅帶子更加係炙手可熱。🧡原汁原味咁樣食都有鮮甜嘅味道，再配合牛油蒜蓉辣椒一齊燒，絕對係頂癮。當然殼類仲有一個個生蠔，同樣炮製方法帶嚟咁多滋味🧀另外，仲有一條條新鮮嘅魚，🐟驟眼睇都有至少三款，例如有大眼雞同埋黃立䱽。🐟呢啲魚雖然燒嘅過程需時耐啲，但
叫得蝦蝦燒當然主角都係要落返喺蝦身上，🦐每一隻生猛藍螯蝦喺水裏面行嚟行去，有得夾，又有得燒。🦐當然成功夾到佢哋就要迅速放落冰水裏面，等佢哋安靜落嚟，咁先可以安全攞去燒。🦐新鮮嘅蝦，剝殼起上嚟都非常輕鬆，肉質依然都係咁結實🦐
蝦蝦頭盤
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到出去夾海鮮更加係場面震撼，平時慳慳埋埋唔敢投放喺海鮮嘅心態，喺呢一度正式可以解除。🦑喺面前嘅就有差唔多10款名牌海鮮任君選擇，最受歡迎嘅莫過於大大隻嘅帶子，同埋活鮑魚，呢兩款都好適合配埋蒜蓉辣椒一齊燒，燒嘅過程仲會越嚟越香。每隻鮑魚都係1口size，又爽又彈。😆至於帶子可以見到啲膏有幾咁飽滿，當然尤其係橙色膏嘅帶子更加係炙手可熱。🧡原汁原味咁樣食都有鮮甜嘅味道，再配合牛油蒜蓉辣椒一齊燒，絕對係頂癮。當然殼類仲有一個個生蠔，同樣炮製方法帶嚟咁多滋味🧀
帶子
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活鮑魚
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另外，仲有一條條新鮮嘅魚，🐟驟眼睇都有至少三款，例如有大眼雞同埋黃立䱽。🐟呢啲魚雖然燒嘅過程需時耐啲，但熟咗之後完全做到皮夠晒脆，而裏面啲肉質慢慢變得結實，肉味變得更濃縮，等耐少少都絕對值。 🐟
黃立䱽
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除咗海鮮係焦點之外，亦都唔好忽視左雪櫃裏面唔同嘅肉類扒類。🥩有幾款同樣都夠晒頂級。
鍾意燒雞翼嘅就有兩款口味一款係土匪雞翼🐥一款就係蒜蓉雞翼，🐥兩款嘅醃料都均勻塗喺成隻雞翼內外，燒嘅時候，仲會聞到嗰浸香味，同我哋BBQ嘅味道接近係一樣，大有些少嘅炭香味道。 🐥
平時燒嘢食唔少得各種嘅扒，🥩呢度同樣都有厚切羊架，牛仔骨，🥩同埋豬柳條，🍖三款都係以啖啖肉為主，羊架燒起上嚟脂肪更加會令到成塊嘅焦糖化更加靚，切開仲有少少粉嫩，咁就係最Perfect嘅狀態。🥩豬柳條更加係一個傑作，燒完之後就好似雞髀咁樣，🍗整體都非常瘦，但係又唔太乾，而且啖啖香。🍖
燒嘢食當然唔少得啤啤佢，🍶有一個雪櫃專放酒精類，唔同嘅啤酒牌子任君選擇。🍶要緊貼韓流嘅呢一度都有真露燒酒可以選擇，就算唔飲酒精類都仲有幾個雪櫃嘅果汁汽水去揀，選擇困難症又會開始發作了🍹
而家甜品都多咗幾款雪糕選擇，除咗有Coco Berry之外，🍨亦都加入咗90後童年回憶嘅阿波羅雪糕，即刻細個嘅回憶都返返嚟，🍨一個價錢就食到咁靚嘅海鮮一系列嘅肉類同暢飲，一個字當然就係值🍨
蝦蝦燒 (佐敦)
佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓
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