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2020-10-20
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今天約了舊同事吃飯，朋友介紹來這家餐廳吃飯。這家店在萬宜大廈樓下，原來是屬于鴻星集團。裝修非常雅緻，實在感謝朋友的好介紹。點了一個4人午市套餐，首先有蝦餃和燒賣兩碗點心，做得非常有水準。蝦餃皮薄餡靚，燒賣肉肥大口感豐富。鴻星集團出品就是不俗。燉湯選了南北杏燉豬肺，湯料非常充足，湯本身很鮮甜，豬肺洗得很乾淨。很久沒有喝到這麼鮮甜的湯。沙爹水晶牛肉味道濃郁。沙爹汁撈飯實在是非常好味。水晶皮滲著沙爹汁份外入味。原隻鮑魚北菇翡翠也很不錯，雖然鮑魚比較細小，但口感很彈牙。冬菇也很鮮甜。配上白菜仔實在不錯。鳳梨甜酸肉即是咕嚕肉。唯一這道菜口感稍為失色，咕嚕肉比較瘦小，如果能肥一些會好一點。最後的海參沙葛叉燒粒炒飯做得也很不錯。不過配料不是很多，但豉油汁底的的炒飯炒得很乾身，整體算是不錯。埋單連茶錢加一共598元。人均200元算是一個非常不錯的午餐。
今天約了舊同事吃飯，朋友介紹來這家餐廳吃飯。這家店在萬宜大廈樓下，原來是屬于鴻星集團。裝修非常雅緻，實在感謝朋友的好介紹。
點了一個4人午市套餐，首先有蝦餃和燒賣兩碗點心，做得非常有水準。蝦餃皮薄餡靚，燒賣肉肥大口感豐富。鴻星集團出品就是不俗。
燉湯選了南北杏燉豬肺，湯料非常充足，湯本身很鮮甜，豬肺洗得很乾淨。很久沒有喝到這麼鮮甜的湯。
沙爹水晶牛肉味道濃郁。沙爹汁撈飯實在是非常好味。水晶皮滲著沙爹汁份外入味。
原隻鮑魚北菇翡翠也很不錯，雖然鮑魚比較細小，但口感很彈牙。冬菇也很鮮甜。配上白菜仔實在不錯。
鳳梨甜酸肉即是咕嚕肉。唯一這道菜口感稍為失色，咕嚕肉比較瘦小，如果能肥一些會好一點。
最後的海參沙葛叉燒粒炒飯做得也很不錯。不過配料不是很多，但豉油汁底的的炒飯炒得很乾身，整體算是不錯。
埋單連茶錢加一共598元。人均200元算是一個非常不錯的午餐。
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