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2013-05-17
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作為舊生,今次是第三次在此進餐一如以住 餸菜簡簡單單 都是些常吃的 但水準依舊, 且沒吃到味精所以毎次也很安心的來吃要留意好一些菜式需要預定 例如杏汁白肺湯, 炸子雞, ,蝦多士,古法鹽焗雞,,荷葉飯, 鴛鴦飯, 八寶鴨等本來前一天預定了杏汁白肺湯,蝦多士,八寶鴨 但煮八寶鴨的師傅剛好不在所以沒口緣了鴛鴦飯餐牌上沒有了所以也要預定最好提早多兩三天預定會比較穩妥相片其他食家也放上了所以我就不轉了杏汁白肺湯~ 8/10熱乎乎很漂亮的奶白色, 杏味重, 內有豬肺白菜乾等非常足料, 略嫌陳皮絲太多蝦多士 8.5/10香脆不油膩~ 必試!炸子雞 8.5/10皮脆而且雞皮下的脂肪層消失了, 雞肉如果可以再滑一點更好油膩感低瑤柱肉鬆蒸水蛋 8/10內有豐富的瑤柱肉鬆,水蛋滑流流再加上上好豉,好味!很快清盤的一碟 ,可想言之生菜豆腐鯪魚球煲 7.0/10鯪魚球彈牙, 豆腐也嫰滑但這個菜很清啖沒啥米特別, 跟在家弄的沒兩樣, 為了有菜吃就是了紫薑菠蘿咕嚕肉 8.5/10做得真的很出色,用的不是肥肉炸漿厚度適中,香脆可口紫薑菠蘿和咕嚕肉全都平均包褢著薄薄的甜酸汁甜酸汁甜酸度也頜到好處不會太搶喜歡吃紫薑的
一如以住 餸菜簡簡單單 都是些常吃的 但水準依舊, 且沒吃到味精
所以毎次也很安心的來吃
要留意好一些菜式需要預定 例如杏汁白肺湯, 炸子雞, ,蝦多士,古法鹽焗雞,,荷葉飯, 鴛鴦飯, 八寶鴨等
本來前一天預定了杏汁白肺湯,蝦多士,八寶鴨 但煮八寶鴨的師傅剛好不在所以沒口緣了
鴛鴦飯餐牌上沒有了所以也要預定
最好提早多兩三天預定會比較穩妥
相片其他食家也放上了所以我就不轉了
杏汁白肺湯~ 8/10
熱乎乎很漂亮的奶白色, 杏味重, 內有豬肺白菜乾等非常足料, 略嫌陳皮絲太多
蝦多士 8.5/10
香脆不油膩~ 必試!
炸子雞 8.5/10
皮脆而且雞皮下的脂肪層消失了, 雞肉如果可以再滑一點更好
油膩感低
瑤柱肉鬆蒸水蛋 8/10
內有豐富的瑤柱肉鬆,水蛋滑流流再加上上好豉,好味!
很快清盤的一碟 ,可想言之
生菜豆腐鯪魚球煲 7.0/10
鯪魚球彈牙, 豆腐也嫰滑
但這個菜很清啖沒啥米特別, 跟在家弄的沒兩樣, 為了有菜吃就是了
紫薑菠蘿咕嚕肉 8.5/10
做得真的很出色,用的不是肥肉
炸漿厚度適中,香脆可口
紫薑菠蘿和咕嚕肉全都平均包褢著薄薄的甜酸汁
甜酸汁甜酸度也頜到好處不會太搶
喜歡吃紫薑的我更是歡喜這道菜
但略嫌上菜的熱度不夠
這裏的待應都上了點年紀但個別的很有禮貌很細心
LAST ORDER 9:30PM
大家吃得飽飽滿足地離開
港大東亞信用咭要有會員編號印在信用咭上才有折
HKUAA會員紙咭是沒折的....默
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