蟹慶 (已結業)

我朋友係一個蟹癡，尤其對日本嘅毛蟹情有獨鍾⋯⋯佢對蟹的料理😏非常執着一定要新鮮！冇錯食蟹一定要新鮮我都贊成👍⋯⋯上次去講呢一間就啱晒佢啦⋯⋯所以老友鬼鬼今次請佢一齊試吓啦⋯⋯🎈🎈🎈蟹慶🎈🎈🎈前菜話明蟹宴！當然都唔少得新鮮嘅蟹肉啦⋯⋯蟹肉沙律🥗蟹肉非常鮮甜配上脆卜卜的蟹子😋已經打開了鮮味之旅⋯⋯廚師發板刺身其實都幾期待因為你唔會知道廚師會比邊一種類嘅刺身！深海池魚口感嫩滑，魚味突出！金線鯛魚口感極佳，味道鮮甜！帶子肉質結實，赤蝦色澤亮麗有光澤，味道濃郁！蟹肉蒸蛋蒸蛋其實係一個好高嘅學問，又要嫩滑又要鮮😏呢個蒸蛋實至名歸👍有鮮味嘅蟹肉襯托，味道昇華😋極鮮！蒸毛蟹主角嚟啦⋯⋯金黃的蟹膏鮮味十足！每一口蟹膏在味蕾中爆發⋯⋯毛蟹在魚缸撈上即蒸！原汁原味鮮味滿分💯⋯⋯蟹肉蒸剛剛好，超級肥美鮮甜！配上特製嘅蟹醋😋超美味！浜燒松葉蟹腳用浜燒又另一番風味！蟹嘅香氣散發喺蟹肉之中！美味可口⋯⋯極品海鮮天婦羅盛盒蟹棒非常厚肉，肉質肥美！大蝦鮮嫩可口！配以查南瓜和番薯🍠可能都係因為食材來自日本🇯🇵⋯⋯非常鮮甜😏味噌湯估唔到連湯都可以做到咁出色！可能有蜆肉都好鮮味啊⋯⋯松葉蟹釜飯連個飯都不離的蟹料理！由釜鍋加熱