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2016-03-24
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自從早兩年帶囝囝去過一次,基本上每次途經,都會要求再光顧,但每次都是趕時間,未能成事,直到放假,特意在附近逛逛,順便滿足一下心願。小籠包是店方名物之一,大概可以用皮薄餡靚形容,夾起都不易穿,相當對辦,又有肉汁,名不虛傳。香菇素包包皮鬆軟,而餡料切得夠幼細,加入了粉絲令口感更佳。乾拌蝦肉雲吞味道很濃郁,雲吞皮QQ的口感,肉質鮮爽。香蔥拌麵囝囝最喜歡的麵條,充滿了蔥油的香味,而麵條柔韌有彈性。炸醬拌麵其實不太像傳統上海小館賣相,醬汁少很多,反而食得出豆乾粒的質感,不錯。蝦仁肉絲蛋炒飯蝦仁及肉絲份量幾多,飯粒夾雜了蛋絲,多了一份濕潤,但飯粒依然粒顆分明。個人覺得整體水準比台北店好,其實只要一家人食得開心,係邊食都無所謂。
是店方名物之一,大概可以用皮薄餡靚形容,夾起都不易穿,相當對辦,又有肉汁,名不虛傳。
包皮鬆軟,而餡料切得夠幼細,加入了粉絲令口感更佳。
味道很濃郁,雲吞皮QQ的口感,肉質鮮爽。
囝囝最喜歡的麵條,充滿了蔥油的香味,而麵條柔韌有彈性。
其實不太像傳統上海小館賣相,醬汁少很多,反而食得出豆乾粒的質感,不錯。
蝦仁及肉絲份量幾多,飯粒夾雜了蛋絲,多了一份濕潤,但飯粒依然粒顆分明。
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