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2019-06-05
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父親節, 要吃得甜嗎? 我是愛甜的爸爸, 當然喜歡, 那柏景餐廳這個我愛日韓台三重滋味自助餐 + 甜蜜父親節自助餐就很合我意了, 而且每位只需$481.6, 一次過吃到那麼多精彩的菜式, 真好.剛剛勞動完畢, 要大量補充水份, 無限添飲的鮮榨果汁, 汽水, 啤酒, 夏枯草, Detox Water, 以及台式芝士奶蓋茶就是我先到的區域. 鮮榨果汁有橙汁及五青汁, 我就連喝兩杯鮮甜的橙汁. 到了尾聲就喝杯Detox Water, 西柚, 青檸, 以及迷迭香的配搭, 正好為甜品前作好準備. 至於茉莉茶芝士奶蓋就是不少客人的心頭好, 清新的茉莉茶芝士, 加上鹹香的芝士, 真心吸引.頭盤: 8.5分, 頭盤方面, 主打的是意大利風乾火腿配黑松露蜂蜜, 鹹香有緻的意大利風乾火腿, 加上黑松露蜂蜜, 那份甜蜜, 鹹中帶甜, 帶來別一樣的味道. 鮮淮山蟹肉沙律金杯是另一焦點, 用上鮮淮山, 配蟹肉及芒果釀於薄脆杯內, 一切來得特別優雅.加上自選沙律區, 煙三文魚芝士撻, 煙三文魚, 刁草三文魚, 巴馬火腿, 三款芝士: Gruyere, Emmental, Brie de Meaux, 以及刺身,
剛剛勞動完畢, 要大量補充水份, 無限添飲的鮮榨果汁, 汽水, 啤酒, 夏枯草, Detox Water, 以及台式芝士奶蓋茶就是我先到的區域. 鮮榨果汁有橙汁及五青汁, 我就連喝兩杯鮮甜的橙汁. 到了尾聲就喝杯Detox Water, 西柚, 青檸, 以及迷迭香的配搭, 正好為甜品前作好準備. 至於茉莉茶芝士奶蓋就是不少客人的心頭好, 清新的茉莉茶芝士, 加上鹹香的芝士, 真心吸引.
頭盤: 8.5分, 頭盤方面, 主打的是意大利風乾火腿配黑松露蜂蜜, 鹹香有緻的意大利風乾火腿, 加上黑松露蜂蜜, 那份甜蜜, 鹹中帶甜, 帶來別一樣的味道. 鮮淮山蟹肉沙律金杯是另一焦點, 用上鮮淮山, 配蟹肉及芒果釀於薄脆杯內, 一切來得特別優雅.
加上自選沙律區, 煙三文魚芝士撻, 煙三文魚, 刁草三文魚, 巴馬火腿, 三款芝士: Gruyere, Emmental, Brie de Meaux, 以及刺身, 壽司等等, 想吃的, 實在太多了.
冰鎮海鮮: 8分, 冰鎮海鮮, 自然是大家也喜歡的項目, 看看陣容: 龍蝦仔, 鮑魚, 蟹腳, 龍蝦鉗, 青口, 大蝦, 以及蜆等等, 鮮甜之餘, 供應亦相當充足, 沒有理由不吃吧. 吃完冷, 喝口湯吧, 人蔘雞湯就是這晚的主打湯品, 韓式的經典代表.
主菜: 8.5分: 來到主菜, 做爸爸的, 也愛喝威士忌吧. 香煎鴨肝配威士忌蜜糖燴野莓, 煎得香口的鴨肝, 配上威士忌蜜糖燴野莓, 甜中帶點甘, 為煎鴨肝帶來新的演繹. 至於波士頓龍蝦蟹肉焗芝士通粉, 焗芝士通粉本身已經味道香濃, 加上蟹肉在中間, 添上點點口感, 再加上面頭的波士頓龍蝦, 更添鮮味.
繼續是海鮮, 蜜餞砂鍋鮑魚海參配紅燒威士忌汁是每人一客, 鮑魚及海參質感軟腍, 相當入味, 當然, 威士忌味道不會太搶, 就是恰如其份的表現. 愛吃辣的, 就要吃台式麻辣烤沙巴龍躉, 鮮嫩的沙巴龍躉, 加上台式麻辣醬, 麻中帶辣, 吃得相當刺激.
港式代表就是避風塘廣島蠔, 用避風塘方式去處理廣島蠔, 炸得香脆而惹味. 接下來的還有日式清酒芝士扒扇貝, 扇貝帶日本清酒及巴馬臣芝士的味道, 酒香跟芝士香濃的味道混合而來, 讚.
愛吃牛的, 這晚不愁沒有選擇. 鐵板和牛西冷, 火候剛剛好, 用上和牛西冷, 質素有保證. 火焰石燒美國和牛伴泡菜及日本花菇, 表演過後, 和牛跟泡菜同吃, 帶點辣勁, 有意思. 燒原條西冷牛肉, 肉味濃, 肉質亦不俗. 加上日式燉牛肋肉, 牛魔王很高興了.
台式八寶海鮮糯米飯配煎鴨肝是挺精緻的配搭, 很有風味. 少不了的是芝士白汁焗波士頓龍蝦, 香濃的芝士, 加上白汁, 無得輸. 其他主菜還有醬爆三椒炒象拔蚌, 賽螃蟹, 炒韓式年糕, 鮑魚素海參扒時蔬, 印式咖哩魚, 紅麵醬海鮮窩, 以及扒香草羊架等等.
甜品: 8分, 必吃的甜品一定是士多啤梨蜜糖威士忌沙巴翁, 甜中帶點酒香, 巧妙的把威士忌融入在沙巴翁中. 我的心水就是日式豆腐芝士蛋糕, 味道清甜, 很討好. 其他甜品還包括有日式芝士蛋糕, 紅桑子朱古力蛋糕, 珍珠奶茶奶凍, 抹茶和果子, 有機蜜糖黑珍珠糕, 人參奶凍, 焗葡式蛋撻, 黃金蛋撻, 豆腐花, 以及六款Mövenpick雪糕: 特濃咖啡雪糕, 乳酪雪糕, 雲尼拿夢幻雪糕, 士多啤梨雪糕, 熱情果芒果雪葩, 以及楓糖合桃雪糕, 質感香滑的Mövenpick雪糕, 總要多吃兩三球吧.
另外, 凡於6月16日惠顧自助晚餐, 每檯還可獲APIVITA父親節清爽蜂膠禮盒, 這樣子, 就連父親節禮物也不用另外預備了.
如果最少一日前到官網預訂並繳付全數, 還可享高達六折優惠. 折實後連加一價位如下:$481.6 (成人) $418.6 (長者) $306.6 (小童)
每位只需$481.6的我愛日韓台三重滋味自助餐 + 甜蜜父親節自助餐, 實在是這個父親節一家人慶祝的好節目, 當中必吃的包括意大利風乾火腿配黑松露蜂蜜, 香煎鴨肝配威士忌蜜糖燴野莓, 蜜餞砂鍋鮑魚海參配紅燒威士忌汁, 以及士多啤梨蜜糖威士忌沙巴翁等等.
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