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2013-05-06
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母親節快到, 為免訂位困難再被迫吃套餐, 所以一般也會提早慶祝. 適逢巨鴨到港, 為了方便一睹風采, 所以在就近選址. 八月居為美心集團旗下的粵菜酒家, 旨為傳統中菜注以新元素, 標榜健康煮食, 絶不在烹調過程中添加味精, , 早年曾數次獲奬, 實為這次慶祝的不二之選.訂座時服務生通知午飯只分兩個時段, 十一時和一時. 我們在十一時左右到埗, 餐廳已經六成滿. 一坐下, 看到不遠處有一服務生推出一車沖好的茶, 再到向每枱開茶. 嘩! 真有效率, 起碼客人不能乾等. 好了, 馬上點食物, 下單後不到三分鐘也送上食物列, 真的抵讚 雀籠點心 : 六款點心, 每款兩件, 分放兩層, 蒸物在上, 炸物下層, 蝦餃 爽口; 粉果 普通,饀料芡粉稍多;鮑魚燒賣 鮑魚只有一丁點, 頗為失望, 幸好燒賣本身也有點鮮味; 奶皇水晶包 不會太甜; 春卷 有驚喜, 不油膩, 仍有微温, 想是剛炸好不久; 菠蘿鮑魚酥 郤不見有鮑魚, 但有菠蘿甜味. 外皮也頗酥. 不俗 葱油伴茄子 : 想不到是冷盤, 建議餐廳應在菜單注明, 味道
八月居為美心集團旗下的粵菜酒家, 旨為傳統中菜注以新元素, 標榜健康煮食, 絶不在烹調過程中添加味精, , 早年曾數次獲奬, 實為這次慶祝的不二之選.
訂座時服務生通知午飯只分兩個時段, 十一時和一時. 我們在十一時左右到埗, 餐廳已經六成滿. 一坐下, 看到不遠處有一服務生推出一車沖好的茶, 再到向每枱開茶. 嘩! 真有效率, 起碼客人不能乾等.
好了, 馬上點食物,
下單後不到三分鐘也送上食物列, 真的抵讚 雀籠點心 : 六款點心, 每款兩件, 分放兩層, 蒸物在上, 炸物下層,
蝦餃 爽口;
粉果 普通,饀料芡粉稍多;
鮑魚燒賣 鮑魚只有一丁點, 頗為失望, 幸好燒賣本身也有點鮮味;
奶皇水晶包 不會太甜;
春卷 有驚喜, 不油膩, 仍有微温, 想是剛炸好不久;
菠蘿鮑魚酥 郤不見有鮑魚, 但有菠蘿甜味. 外皮也頗酥. 不俗
葱油伴茄子 : 想不到是冷盤, 建議餐廳應在菜單注明, 味道有點淡, 但這才叫健康嘛
X O 醬煎腸粉 : 微辣, 也不油膩,
雪山叉燒焗餐包 : 一客三件, 圓圓的, 個子小小, 但叉燒惹味, 外表鬆脆, 好味
脆脆BB 豬 : 這是整餐的亮點, 一客只有四件, BB 豬拌有陳醋的沙律, 酸酸的很開胃, 豬的外表頗脆, 吃的時候舌尖剛好舐豬骨, 有乳豬醬的鹹香, 忍不住一連吃了兩件.
金紗鮮魷魚 : 這碟有點油, 魷魚沒有味道, 可幸外層的鹹蛋非常甘香, 一吃無妨
整體滿意, 吃飽後, 馬上追鴨去....
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