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2020-10-29
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你間火鍋店已幫襯了好幾次，其火鍋湯底相當出色，之前試過濃湯佛跳牆雞翅鍋，材料多，味道正！ 而今次就試吓唔同嘅湯底，揀左鮮蕃茄蓉牛腩鍋。鮮蕃茄蓉牛腩鍋 (HK$188)湯底用料絕不吝嗇，蕃茄薯仔牛腩比例多。牛腩帶點牛筋，煲到非常軟腍。蕃茄湯底十分鮮甜，各位記得每人飲返一兩碗湯先打邊爐呀😋西班牙黑毛豬豚肉 (HK$168)上碟好靚好整齊，來自西班牙的黑毛夠晒高質，肉味和脂香洽到好處。皇帝柱貝墨魚丸 (HK$58)墨魚丸非常Q彈，柱貝加墨魚有雙重鮮味既配搭，十分滋味。黑松露芝士手打牛丸(HK$52)新鮮手打的，咬下去醬爆既芝士流出，加上有陣陣黑松露味道，牛丸黑松露芝士配搭意外地合襯。鮮淮山(HK$48)鮮淮山即叫即切，新鮮爽口。特別一提，入座時會附上涼拌木耳，酸酸辣辣，令人開胃。
鮮蕃茄蓉牛腩鍋 (HK$188)
湯底用料絕不吝嗇，蕃茄薯仔牛腩比例多。牛腩帶點牛筋，煲到非常軟腍。蕃茄湯底十分鮮甜，各位記得每人飲返一兩碗湯先打邊爐呀😋
西班牙黑毛豬豚肉 (HK$168)
上碟好靚好整齊，來自西班牙的黑毛夠晒高質，肉味和脂香洽到好處。
皇帝柱貝墨魚丸 (HK$58)
墨魚丸非常Q彈，柱貝加墨魚有雙重鮮味既配搭，十分滋味。
黑松露芝士手打牛丸(HK$52)
新鮮手打的，咬下去醬爆既芝士流出，加上有陣陣黑松露味道，牛丸黑松露芝士配搭意外地合襯。
鮮淮山(HK$48)
鮮淮山即叫即切，新鮮爽口。
特別一提，入座時會附上涼拌木耳，酸酸辣辣，令人開胃。
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