霸嗎拉麵 (金巴利道)

營業中

休息中

係地鐵站行過來，大約5分鐘的路程。餐廳外已有人排隊，等左一陣就有位。入到餐廳，店內裝修很簡潔，干淨利落。友人叫左期間限定檸檬豚肉拉麵，拉麵材料有三塊檸檬，櫻花蝦，豚肉 ，西蘭花。本來驚味道有點酸，但試入口，濃郁的豚肉湯底冚過檸檬酸味，反而幾特別。豚肉肥美多汁又大件，送拉麵一流。濃厚醬油豚角拉麵材料有荀，紫菜，豚角。首先要講個湯底，湯底很濃郁，豚角指將豚肉切成角狀，肥瘦適中。拉麵就可以自己決定要偏軟定偏硬，拉麵份量好足夠。另外友人加了一個流心蛋，流心蛋好流心，時間煮得岩岩好。