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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
22178300
開飯介紹
來自日本廣島的拉麵店,主打濃厚湯底及自製麵條,配上灸熱叉燒,味道令人回味無窮。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
31
其他資料
Wi-Fi
當面支付
食評 (743)
等級4 2019-09-10
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今日約了朋友去美容院,去完後便乘車到尖沙咀打算吃午飯,朋友說想吃拉麵,我知道附近有一間拉麵店,但一直都未能有機會去嘗試,所以便拉他們一起去。去到剛剛有食客吃完結帳,我們才可以不用排隊便可以入座,店內環境很有東洋味,地方不算很大,但有很多食客好像埋頭苦幹的食著拉麵,難道真的那麼好吃?我們看看餐牌,餐牌上的拉麵都是圖文並貎的,非常清楚。所以我們都很容易點選自己想要的拉麵。除了拉麵,這裡還有一些飲料,啤酒也有,其中一位朋友就點了一杯麒麟一番搾啤酒,這杯啤酒是由100%麥芽和第一道麥汁釀造,所以很有麥味!而我和另一位朋友就分別點了一支綠茶可樂,和一支蜜瓜梳打,綠茶可樂喝起來真的很有可樂味道,可樂中帶有少少綠茶味。而蜜瓜梳打就成支都很蜜瓜味,很得意。我們還選了一客沙拉野菜炸餃子,一客有五隻,餃子是炸過的,面頭鋪滿蔥花和沙律醬,咬落去入面的肉都很飽滿,還吃到一些肉汁呢。朋友的醬燜雞叉燒味玉拉麵隨後送上,拉麵上除了有蛋,雞肉,還有一些木耳和蔥花,朋友點選了較硬的拉麵,他們很喜歡這種硬度,好有口感,湯底也很鮮味,雞肉吃起來很嫰滑,味玉咬開還是糖心的,做得剛剛好!另一位朋友就點選了一碗辛辣炙燒豚肉味玉拉麵,湯底鮮味,帶有一陣陣的辛辣味,但又不會過度辛辣,炙燒豚肉雖然只有一塊,但它不是薄薄的一塊,是厚厚的,份量十足!肉質軟腍,不會太肥膩,拉麵都是選擇了較硬身的拉麵,他吃得很滋味,還一邊吃,一邊說很好吃。而我就點選了一個天婦羅軟殼蟹櫻花蝦湯拉麵,一上枱,就看見大大隻的軟殼蟹放在拉麵上,碗邊還有一塊大大的紫菜,我喝了一口湯,嘩!好鮮味,濃濃的蝦鮮味完全在我口腔中迴盪著,忍不了喝多兩口,軟殼蟹很大隻,啖啖肉的,十份豐富美味,拉麵我選了適中,因為不喜歡硬拉麵,又不喜歡太軟,適中就適合我了,拉麵份量都很多,湯底很熱騰騰,非常美味!我們還點選多一碗粟米粒,可以放入拉麵中,增加層次!粟米粒都很大粒,很甜!朋友吃完碗麵還未夠喉,便再點選多一個替玉來填滿他的肚皮和滿足感!這裡的拉麵果然與眾不同,怪不得長期排長龍,真是有道理的!回到家還回味著那碗拉麵,真的很想吃多碗呢! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-28
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又一段時間冇黎食呢間拉麵店啦!開業到而加都仲係咁多人食,晚上9點去到仍然要等位!等左一陣就有位啦!只需要在點餐紙點餐然後交予店員便可!雞叉燒味玉雞白湯拉麵,這裡的拉麵能夠吸引我再食的原因,是因為這店的拉麵湯底冇出面的咁油膩!這裡的湯底用上雞湯,所以冇豬骨湯咁油,食完都唔會太滯!雞叉燒好厚身,但一D都唔肥!叉燒有稍稍燒過,幾香!味玉係流心蛋,蛋白位置帶有少少甜味,幾特別!拉麵還有蔥粒同木耳絲,令拉麵口感更豐富!我還加了味筍,這裡的味筍都好大碗,爽口鮮甜!辛辣炙燒豚肉拉麵,朋友中心意食辣,所以就點了這款辛辣的拉麵。我試了一口湯,都幾辣!豚肉很大塊很厚,但係食落好鬆軟。拉麵軟硬適中,隨拉麵還有蔥粒和味筍!這款拉麵非常刺激味蕾!這間拉麵店除了有本身的拉麵款式可以選擇,周不時都會推出期間限定拉麵,值得再去! 繼續閱讀
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等級4 2019-05-08
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眾所週知,拉麵熱潮係香港從來冇停過,特別有幾間好食的拉麵店,幾時都咁多人。霸嗎拉麵就係好例子,尖沙咀的分店,永遠門庭若市。這個新春前幾天的晚上,和朋友交收完利是封,經過了霸嗎拉麵,難得完全無人排隊,仲要可以直入,橫掂未食飯,天助我也。四個人開頭要分開兩個兩個坐,不過之後一起可以調返位,服務不錯。太肚餓的關係,我們在拉麵前點了不少小吃。先叫枝豆,當然不會錯過,送酒良品,但今晚要清醒,沒有酒,只有甜甜的靜崗蜜瓜甜品,另有薑梳打,送枝豆,也不錯。最有驚喜,今晚不是拉麵,反而是這個唐揚炸雞,絕對炸得非常美妙,炸完都咁鮮嫩嘅雞肉,唔係到到做到。羽根燒餃子,當然係日本菜嘅signature,成塊連體嬰咁,剩食個塊脆皮也值回票價。然後到今晚嘅主角,係呢個特別版拉麵,原隻龍蝦味玉拉麵。之前飲過呢度嘅湯底,印象非常深刻,今次的湯底已龍蝦和櫻花蝦為主,鬥搶味鬥過你死我活。龍蝦的鮮味和櫻花下的香相輔相成。麵條掛湯當然冇失手,一如以往做得咁好。但我最喜歡嘅係原隻龍蝦,平時你知道呢類龍蝦肉質都唔會好講究,大部分可能係雪藏嘅貨色,但呢度嘅龍蝦鮮味一流,除了啖啖肉以外,還有蝦膏。加上大量的蔥,還有配菜西蘭花,仲有玉子,絕對令人覺得勁滿足。朋友的醬燜雞叉燒味玉一於平時交出一份穩定的成績表,不過對我來說,雞叉燒雖然難忘,但今次的原隻龍蝦味玉拉麵完全勝出。不過最好都係唔使排隊,咁樣先最好,當我吃完拉麵步出餐廳那一刻,這裏人龍已經又有最少十個了。不用排隊的晚上,我覺得人生特別美好。霸嗎拉麵  尖沙咀金巴利道26號地舖 繼續閱讀
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等級3 2019-10-12
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早2日同女朋友去尖沙咁行完街,諗緊去邊度食晚餐,經過the one 對面見到呢間霸嗎拉面門口好多人排隊,心諗排得隊應該唔會差得去邊,所以就入去試下因為本身唔係太肚餓,所以我地剩係叫左2碗拉麵+枝豆炙燒豚肉味王拉麵-湯底好濃厚,油脂感十足,拉麵亦彈牙,豚肉燒得恰到好處,半肥瘦唔會太油膩👍🏻雞叉燒味肉雞白湯拉麵-雞叉燒口感幾得意,咬落去個陣真係有d似叉燒,再啃落就會覺得似台灣個凍雞卷,湯底幾香雞味,其實成碗食落去似台灣個d雞湯麵😳枝豆-都好大碗下,加左海鹽同黑胡椒價錢2位大約200$左右,合理價錢👍🏻 繼續閱讀
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等級2 2019-10-08
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每個禮拜必食嘅拉麵就系呢度啦,每次除咗主食拉麵之外,仲要點多一份辛口燒餃子,皮薄餡多,加上秘制辣油,太好味。中意食辣嘢嘅我拉麵都喺點咗辣味嘅辛辣炙燒豚肉拉麵,整碗紅彤彤咁,視覺效果一流,食欲即刻就被激起。大大塊嘅叉燒,吸收咗香濃嘅湯汁十分柔軟,非常好味。拉麵煮得啱啱好,辣辣嘚嘅湯底,越食越上頭。 繼續閱讀
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