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2025-06-24
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霸嗎拉麵🟥@bariuma唔知大家係咪同樣係香港努力找尋小店,去旅行反而會去食連鎖店🤣 今次試下廣島最大連鎖拉麵店,創立於2003年,主打自家熬製嘅豬骨湯底同新鮮自家製拉麵🇯🇵以大湯煲慢慢燉豬骨、雞骨同多款蔬菜,仲會為左準確地控制溫度而不停撇泡🍲! 湯底同醬汁更由日本直送香港,誠意十足🎏 而新鮮製作嘅自家22號拉麵,比起一般九州系拉麵稍為粗身,令口感更加煙韌,掛湯能力更強,吸晒湯底精華,食落每啖都濃郁過癮🥢鴨·葱拉麵🦆呢碗真係幾有驚喜!鴨肉、大蔥、香蔥三種顏色鋪到好似三色雪糕咁☘️ 視覺上已經加分。鴨胸唔似平時食嗰啲醃過重味嗰啲,反而保持返原味,啖啖嫩滑。配埋酸梅粉幾有創意,居然幾夾😋 鴨肉同大蔥都輕輕炙燒過,帶少少焦香味,層次感夠晒豐富。不時推出限定拉麵,大蒜🧄 魷魚墨汁、酸辣檸檬都出過🍋 款款都夠晒特色,唔洗怕悶!炙燒豚肉味玉拉麵 🍜呢個就係霸嗎招牌!號稱「最強濃厚豚骨No.1」湯底真係超濃郁,有膠質但唔死鹹🙂↕️ 傳聞話,飲晒啲湯,碗底會見到四字彩蛋🎊 慢煮一級豚肉而成嘅叉燒,經炙燒後咬落去仲有焦香。加上一小茶匙自家辣醬,辣味唔係一嚟就火燒咁,而係慢慢滲出嚟,帶少少香辣感🌶️ 咬開
@bariuma
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唔知大家係咪同樣係香港努力找尋小店,去旅行反而會去食連鎖店🤣 今次試下廣島最大連鎖拉麵店,創立於2003年,主打自家熬製嘅豬骨湯底同新鮮自家製拉麵🇯🇵
以大湯煲慢慢燉豬骨、雞骨同多款蔬菜,仲會為左準確地控制溫度而不停撇泡🍲! 湯底同醬汁更由日本直送香港,誠意十足🎏 而新鮮製作嘅自家22號拉麵,比起一般九州系拉麵稍為粗身,令口感更加煙韌,掛湯能力更強,吸晒湯底精華,食落每啖都濃郁過癮🥢
自家製22號拉麵
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鴨·葱拉麵🦆
鴨·葱拉麵
$118
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呢碗真係幾有驚喜!鴨肉、大蔥、香蔥三種顏色鋪到好似三色雪糕咁☘️ 視覺上已經加分。鴨胸唔似平時食嗰啲醃過重味嗰啲,反而保持返原味,啖啖嫩滑。配埋酸梅粉幾有創意,居然幾夾😋 鴨肉同大蔥都輕輕炙燒過,帶少少焦香味,層次感夠晒豐富。
鴨·葱拉麵
$118
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不時推出限定拉麵,大蒜🧄 魷魚墨汁、酸辣檸檬都出過🍋 款款都夠晒特色,唔洗怕悶!
炙燒豚肉味玉拉麵 🍜
炙燒豚肉味玉拉麵
$95
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呢個就係霸嗎招牌!號稱「最強濃厚豚骨No.1」湯底真係超濃郁,有膠質但唔死鹹🙂↕️ 傳聞話,飲晒啲湯,碗底會見到四字彩蛋🎊 慢煮一級豚肉而成嘅叉燒,經炙燒後咬落去仲有焦香。加上一小茶匙自家辣醬,辣味唔係一嚟就火燒咁,而係慢慢滲出嚟,帶少少香辣感🌶️ 咬開流心半熟嘅蛋好滿足。
炙燒豚肉味玉拉麵
$95
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唐揚炸雞🍗
唐揚炸雞
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5大舊炸雞,好抵食,推介做side dish!炸得金黃香脆,咬開啖啖肉,仲好有啲肉汁🤩 除左原味,仲有三種口味,辣汁、燒汁、沙律醬⚡️
羽根餃子🥟
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有菜有肉嘅餡料,外皮薄,唔油膩,底部仲有層網狀冰花❄️
元祖彈珠汽水🟦
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