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2015-11-18
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過了萬聖節之後, 十一月十二月都是讓人興奮又期待的月份。要清年假的頻頻放假, 街上的聖誕裝飾漸多, 天氣開始涼了下來是時候去野餐行山... 到了年尾的大解放, 讓日程表塞得滿滿的, 使人雖然忙得昏頭但情緒一直亢奮呵!.是晚和幾名好朋友來到尖沙咁的Bistro on the mile相聚。現下Bistro on the mile 的自助餐主題是「七重海鮮」, 星期一至七, 每一天晚上都會有不同的皇牌海鮮, 製作出精美的主題自助餐食品。由星期一開始順著下去有生蠔、三文魚、麵包蟹、帶子、龍蝦、虎蝦和鮑魚, 非常有派頭吧。價錢也很相宜, 平日晚上五百多元就可以吃到大量海鮮, 真的非常化算呢。況且之前吃過Holiday Inn的另一家意大利餐廳 Osteria 感覺非常滿意, 對它們的出品也就很有信心。.是晚乃是星期三, 主角是麵包蟹。不論冷盤熱盤都可以找到蟹的身影! 比較常見的凍蟹、蟹腳是少不了的, 不常見的如蟹粥、中式是蟹肉扒西蘭花都一樣有。只是吃蟹感覺很寡? 不會啦, 這個自助餐雖然以「蟹」做主角, 但別的海鮮也是一樣都不缺的(是花樣比較少而已)。= = Buffet Tables = =
過了萬聖節之後, 十一月十二月都是讓人興奮又期待的月份。要清年假的頻頻放假, 街上的聖誕裝飾漸多, 天氣開始涼了下來是時候去野餐行山... 到了年尾的大解放, 讓日程表塞得滿滿的, 使人雖然忙得昏頭但情緒一直亢奮呵!.
是晚和幾名好朋友來到尖沙咁的Bistro on the mile相聚。現下Bistro on the mile 的自助餐主題是「七重海鮮」, 星期一至七, 每一天晚上都會有不同的皇牌海鮮, 製作出精美的主題自助餐食品。由星期一開始順著下去有生蠔、三文魚、麵包蟹、帶子、龍蝦、虎蝦和鮑魚, 非常有派頭吧。價錢也很相宜, 平日晚上五百多元就可以吃到大量海鮮, 真的非常化算呢。況且之前吃過Holiday Inn的另一家意大利餐廳 Osteria 感覺非常滿意, 對它們的出品也就很有信心。
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是晚乃是星期三, 主角是麵包蟹。不論冷盤熱盤都可以找到蟹的身影! 比較常見的凍蟹、蟹腳是少不了的, 不常見的如蟹粥、中式是蟹肉扒西蘭花都一樣有。只是吃蟹感覺很寡? 不會啦, 這個自助餐雖然以「蟹」做主角, 但別的海鮮也是一樣都不缺的(是花樣比較少而已)。
= = Buffet Tables = =
The Salad Bar & Cold Cuts
The Salad Bar & Cold Cuts
極鮮美的蟹肉小多士 - 多了很多塊
蟹肉木瓜也很好吃
麵包蟹非常多膏
海鮮吧青口、生蠔都在這裡拿
超肥美的美國生蠔
蝦蝦蝦
Hot dishes - Veggie - Curry - Deep Fried Food
有沒有很吸引?
Bistro on the mile 的廚師就站在後面, 不停新鮮製作
努力不懈地烤蟹腳
雖然點膩但我很愛吃忌廉焗海鮮!
今晚的火腿比牛扒更吸引
甜品的部分也令人目不暇給
甜品的部分也令人目不暇給
而且還有令人失聲尖叫的Haagan Dazs 雪糕櫃!.
= = TO MY TABLE (and belly) = =
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這一次拿了食物回到桌子上就馬上開動, 反而很少拍下自己拿到手的食物。或者這樣說, 因為品種真的太多, 每樣都拿上一點點, 本來已經不懂得擺盤的我的碟子看起來好醜呀。
吃BUFFET還是由凍食開始。要求刺身吧的師傅每種都切上一點, 已經令人心花怒放。雖然現場也有壽司可以吃, 不過一開始就吃飯實在是太不化算, 還是吃刺身比較聰明。
晚市自助餐限定芝士炙阿拉斯加蟹腳、鮑魚撻、扒加拿大帶子
正當我打算出去再拿吃的, 侍應為我們送上了一人一碟的小拼盤。原來是晚市的特色菜: 芝士炙阿拉斯加蟹腳、鮑魚撻、扒加拿大帶子。
不得不說這件阿拉斯加蟹腳又香又甜, 非常可口而且啖啖肉, 只恨不能「安哥」! 鮑魚撻則有點奇怪, 鮑魚和撻皮是分開的, 我也就先一口吃掉鮑魚... 剩下的撻皮也沒有浪費, 因為非常酥香呢。味道甜甜的, 用來做葡撻應該一流? (喂) 帶子不消說也是甜美可口的, 不過比起另外兩款, 驚喜度就要低一點啦。
我的「安哥之選」就在這碟子之上。大大的麵包蟹非常多膏, 份量令人咋舌! 一匙一匙地勺出來, 似乎是沒有盡頭。但對比較懶的人來說, 小木瓜蟹沙律和蟹肉多士是一個更好的選擇。一口一個, 甜鮮香脆, 好吃得不得了。
另一個小吃推薦就是鮑魚囉。鮑魚個頭不太大但肉質脆爽, 配起漬醃過的李子也是一絕。
未幾朋友為我捧來湯品一盅。當我正想苦口婆心地勸他不要飲湯因為會很飽雲雲之時, 朋友P已經先下口為強「這裡的湯才是不可不飲的項目! 你試試」。雖是狐疑, 但還是乖乖地拿起來一試。噢, 果然是清甜無比的上品呢。甘甜的湯汁幾乎比得上媽媽的手藝。難怪很懂吃的P會大力推薦啦。
另外也想推薦豬手。當好開到有新鮮熱辣的豬手切出來, 當然是不可以放過。豬皮脆卜卜的, 豬肉多汁香濃, 可以媲美外邊賣多二百元的貸色 - 當然, 這裡可以任吃啦。
平日吃自助餐, 來到烤肉的部分, 我幾乎都是毫不例外地揀吃牛。不過這一次, 明顯是那巨大的火腿更加吸引, 也就一試。廚子也沒有辜付我突然而來的興致, 狠狠地就為我切下了一大片! 沒有牛肉的肥脂香, 但卻是有它的獨特咸香, 而且多吃也不膩, 咦, 似乎下次吃自助餐時我也應該改改習慣, 多吃點不同的東西吧。
既然是以蟹作主角的自助餐, 在轉吃甜品之前, 還是要去拿個蟹粥一吃。粥底綿滑, 微微的鮮甜之味, 還真的挺不錯呢。
甜品的環節, 當然是瘋狂吃Haagen Dazs 啦。不過也有拿數個小蛋糕吃 - 花款太多, 也不可能逐一試勻, 只好揀自己喜歡的味道。
還有很多不一樣的生果, 我最喜歡的, 一定是BB牛奶蕉!
Bistro on the mile常常都說, 現在年紀慢慢大了, 不像以前一樣能吃。揀自助餐的先決條件也由「種類要多」改成了「要好吃」。好味得令人想多吃幾口才是享受, 吃到肚子的東西才是自己的! 揀岩一家好的餐廳, 才不會浪費一晚和朋友一起的快樂時光呀。
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