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2024-01-12
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👩🏻💻放工約左個同事食飯，諗住近近地唔去咁遠，大家都想食日本野，記得上次同朋友黎過，環境都唔錯，今次同同事再去🤭餐廳一共一三層，今次去既層數同上次唔同，每層都各有特色🔸劍魚刺身刺魚切得大片，而且都切得幾厚，油脂分泌好平均，見到魚肉入面充滿油花，肉質柔軟且脂肪含量豐富，白皙中略帶粉紅🔸日本鮟鱇魚肝每一片都好大塊厚切😍鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化，好似食緊餓肝咁，配埋柚子醋酸酸地，減輕左油膩感🔸火山丼成個飯好有份量🫣則邊有三文魚、吞拿魚同油甘魚包圍住，中間有個雜錦海鮮蓉，入面有吞拿魚蓉，八爪魚🐙、小柱同青瓜🥒等等，食之前再加入三文魚籽同秘製醬汁，撈勻一齊食，點感好豐富🔸甲羅燒食左咁多凍野，都想食返啲熱野暖下胃，🦀蟹膏份量都幾多，多士烘到脆卜卜，加左蟹膏一齊食，蟹味濃郁咸香😋🔸味噌煮牛舌👅牛舌又厚又大粒，最緊要煮到好腍，有啲都唔韌，底下有蘿蔔，蘿蔔又腍又甜，味噌味唔會好咸
🔸劍魚刺身
刺魚切得大片，而且都切得幾厚，油脂分泌好平均，見到魚肉入面充滿油花，肉質柔軟且脂肪含量豐富，白皙中略帶粉紅
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🔸日本鮟鱇魚肝
每一片都好大塊厚切😍鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化，好似食緊餓肝咁，配埋柚子醋酸酸地，減輕左油膩感
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🔸火山丼
成個飯好有份量🫣則邊有三文魚、吞拿魚同油甘魚包圍住，中間有個雜錦海鮮蓉，入面有吞拿魚蓉，八爪魚🐙、小柱同青瓜🥒等等，食之前再加入三文魚籽同秘製醬汁，撈勻一齊食，點感好豐富
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🔸甲羅燒
食左咁多凍野，都想食返啲熱野暖下胃，🦀蟹膏份量都幾多，多士烘到脆卜卜，加左蟹膏一齊食，蟹味濃郁咸香😋
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🔸味噌煮牛舌
👅牛舌又厚又大粒，最緊要煮到好腍，有啲都唔韌，底下有蘿蔔，蘿蔔又腍又甜，味噌味唔會好咸
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