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2025-08-13
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火赤 📍：香港尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓🚗：尖沙咀地鐵P3出口 步行6分鐘📞：+852 2885-1688💲：~HKD440/head for dinnerFood quality✔️：雞頸肉、雞上脾肉、提燈、雞腎、法國水牛芝士煙肉卷、糯米雞肉棒、福岡秋葵👌🏼：蘆筍、醬油燒飯團、燒鱈魚乾總結：😋一間樓上舖高質燒鳥店 主打食雞嘅稀有部位 仲有豬 牛 海鮮 野菜等各類串燒 食日式串燒當然唔少得清酒🍶款式都唔少 整體調味剛好唔會過份重口 食得好開心😋雞🐓類試咗比較常見嘅雞頸肉 雞上脾肉同雞腎 全部都燒到仲保留肉汁 肉質唔會過乾 另外稀有部位試咗提燈 即係雞的嘅卵巢同啲未孵化嘅蛋 呢個勁出色 爆漿嘅蛋黃一啲都唔腥 非常易入口😋水牛芝士🧀煙肉卷一睇真係勁吸引 煙肉包住一大舊水牛芝士 一口食唔會過膩 正😋糯米雞肉棒係整餐之最 糯米包住雞肉🍗幾乎融為一體 一啖食落去有軟糯同紮實嘅口感 好特別🤔野菜類🥗試咗蘆筍同福岡秋葵 食材新鮮嘅但燒得略有點過火 食到尾有輕微苦澀味 秋葵好食🤔醬油燒飯團🍙其實都唔錯 但糯米雞肉棒太出色 顯得佢有點單調🤔燒鱈魚乾就經典前菜 送酒一流 非常簡單嘅小食 但配埋蛋黃真
📍：香港尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
🚗：尖沙咀地鐵P3出口 步行6分鐘
📞：+852 2885-1688
💲：~HKD440/head for dinner
Food quality
✔️：雞頸肉、雞上脾肉、提燈、雞腎、法國水牛芝士煙肉卷、糯米雞肉棒、福岡秋葵
👌🏼：蘆筍、醬油燒飯團、燒鱈魚乾
總結：
😋一間樓上舖高質燒鳥店 主打食雞嘅稀有部位 仲有豬 牛 海鮮 野菜等各類串燒 食日式串燒當然唔少得清酒🍶款式都唔少 整體調味剛好唔會過份重口 食得好開心
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😋雞🐓類試咗比較常見嘅雞頸肉 雞上脾肉同雞腎 全部都燒到仲保留肉汁 肉質唔會過乾 另外稀有部位試咗提燈 即係雞的嘅卵巢同啲未孵化嘅蛋 呢個勁出色 爆漿嘅蛋黃一啲都唔腥 非常易入口
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😋水牛芝士🧀煙肉卷一睇真係勁吸引 煙肉包住一大舊水牛芝士 一口食唔會過膩 正
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😋糯米雞肉棒係整餐之最 糯米包住雞肉🍗幾乎融為一體 一啖食落去有軟糯同紮實嘅口感 好特別
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🤔野菜類🥗試咗蘆筍同福岡秋葵 食材新鮮嘅但燒得略有點過火 食到尾有輕微苦澀味 秋葵好食
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🤔醬油燒飯團🍙其實都唔錯 但糯米雞肉棒太出色 顯得佢有點單調
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🤔燒鱈魚乾就經典前菜 送酒一流 非常簡單嘅小食 但配埋蛋黃真係食唔停口🤣
🤔一開波上咗嗰五色調味碟：鹽 咖哩粉 一味粉 花椒粉 七味粉 因為本身串燒都有調味落粉冇話額外出色 建議跟個人喜好落粉與否
🤔環境有分室內外 室内主要都喺坐bar枱 其他位雖然較暗 但枱上有足夠光線 打卡不成問題🥺
😨食物高質 環境有氣氛 服務上碟快手 仲要全熱辣辣 即叫即燒 兩位師父合作無間 另外收碟加茶都合時👏🏼
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