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2021-05-08
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去觀塘食私房菜！ 今日同三個朋友搵榮哥！講笑 食榮哥私房菜今次食四人特選套餐前菜，人人有份！ 本地水耕沙律菜配芝麻醬 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子！我個人幾鐘意個茄子 外脆內軟 炸粉夠薄 內心煙韌加埋個醬油幾夾！ 茶燻蛋 個人覺得還好！ 但幾位朋友都不太喜歡 可能係因為煙熏味太重！ 椒鹽豬肺，幾特別 平時都係飲開豬肺煲湯！本身大家都比較抗拒就咁食豬肺驚有怪味，但咁樣椒鹽煮過後有幾好食！ 冇怪味！ 不過口感就唔係個個都鐘意原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯！ 好清唔洗撇油， 好有屋企嘅味道！冇味精味！ 我細個咳屋企人煲湯比我飲 都似呢隻鷓鴣湯嘅味！油浸時令海魚（馬友）估唔到係咁樣炸 ，仲有轉人幫我地切開佢地！ 雖然大部份骨都炸到脆晒 都有少少食唔到要小心d食 ！ 個豉油係類似平時我哋火鍋打邊爐嘅嗰種豉油味再加少少生熟油 提升香味同惹味d江南百花雞（半隻）呢個幾特色， 炸子雞釀蝦滑！佢個皮脆到好似乳豬皮咁！！蝦滑夠彈牙。再點過冰梅醬食 唔會覺得油膩蟹皇瑤柱是時令鮮蔬D菜好掛汁，而且都食到一絲絲蟹肉同瑤柱！啲菜唔會好老他鄉炒米絲（24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉）第一次食咁幼身嘅米粉，
今次食四人特選套餐
前菜，人人有份！
本地水耕沙律菜配芝麻醬
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子！我個人幾鐘意個茄子 外脆內軟 炸粉夠薄 內心煙韌加埋個醬油幾夾！ 茶燻蛋 個人覺得還好！ 但幾位朋友都不太喜歡 可能係因為煙熏味太重！
椒鹽豬肺，幾特別 平時都係飲開豬肺煲湯！本身大家都比較抗拒就咁食豬肺驚有怪味，但咁樣椒鹽煮過後有幾好食！ 冇怪味！ 不過口感就唔係個個都鐘意
原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯！
好清唔洗撇油， 好有屋企嘅味道！冇味精味！ 我細個咳屋企人煲湯比我飲 都似呢隻鷓鴣湯嘅味！
油浸時令海魚（馬友）
估唔到係咁樣炸 ，仲有轉人幫我地切開佢地！ 雖然大部份骨都炸到脆晒 都有少少食唔到要小心d食 ！ 個豉油係類似平時我哋火鍋打邊爐嘅嗰種豉油味再加少少生熟油 提升香味同惹味d
江南百花雞（半隻）
呢個幾特色， 炸子雞釀蝦滑！佢個皮脆到好似乳豬皮咁！！蝦滑夠彈牙。再點過冰梅醬食 唔會覺得油膩
蟹皇瑤柱是時令鮮蔬
D菜好掛汁，而且都食到一絲絲蟹肉同瑤柱！啲菜唔會好老
他鄉炒米絲
（24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉）
第一次食咁幼身嘅米粉，食落好有炒過嘅鑊氣味加埋火腿嘅鹹香味唔錯唔錯薑汁黑芝麻湯圓！ 個湯底好薑！如果冬天食好正！
個人覺得食物味道同創意程度整體唔錯，但上菜速度比較慢，要食完一道先上另一道！但正常黎講我地會比較想係放哂上枱 然後打卡 然後開大餐！
Anyway 都推薦大家黎食好野
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