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2022-09-01
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👍🏻 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐好耐之前已經睇中咗呢間日式鐵板燒 終於同朋友夾到時間 可以好好黎享受❤️今次被安排坐喺吧枱位置 我自己就好鍾意🥢可以同師傅直接溝通口味👨🏻🍳🧑🏻🍳師傅會好細心解釋每道菜既重點 令到我哋可以更好好欣賞細節用心位！✅ 前菜三小點右起麻醬豆腐、木魚茄子、煙燻雞肉片 豆腐充滿豆香 茄子質感剛好🍆而雞肉就比較重煙燻味道 屬於較清爽既組合 比你好好warm up😇✅ 極上刺身刺身上既光澤正正代表佢既新鮮程度☺️呢度既刺身非常鮮甜味美 特別係牡丹蝦🦐肉質爽滑 而大拖羅都好值得一試 咬落去口中即刻爆發魚油香 超級肥美🐟✅ 海葡萄沙律🥗另一個清爽既配搭 海葡萄口感好特別 搭配新鮮蔬菜🥬、清甜蕃茄仔 繼續開胃🤗✅ 季節時令生蠔🦪生蠔好肥大 上面放上左辣蘿蔔蓉作輕輕調味💁🏻♀️有助提升左生蠔既鮮味 蠔既鮮味keep住係口中徘徊 令人愉悅！✅ 鮮活南非鮑魚鮑魚係鐵板上面依然挪動身體 鮮活既令人更抱有期望🤲🏻輕煎鮑魚之後 師傅選擇左用鰹魚湯、新鮮海藻蓉整左一個薄芡搭配 鮑魚口感爽口✅ 帝王虎蝦/ 深海野生白鱈魚呢個海鮮係二選一的 當然我同朋友各選一款 可以試多啲☺️雖然煎鱈
👍🏻 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐好耐之前已經睇中咗呢間日式鐵板燒 終於同朋友夾到時間 可以好好黎享受❤️今次被安排坐喺吧枱位置 我自己就好鍾意🥢可以同師傅直接溝通口味👨🏻🍳🧑🏻🍳師傅會好細心解釋每道菜既重點 令到我哋可以更好好欣賞細節用心位！
✅ 前菜三小點
右起麻醬豆腐、木魚茄子、煙燻雞肉片 豆腐充滿豆香 茄子質感剛好🍆而雞肉就比較重煙燻味道 屬於較清爽既組合 比你好好warm up😇
✅ 極上刺身
刺身上既光澤正正代表佢既新鮮程度☺️呢度既刺身非常鮮甜味美 特別係牡丹蝦🦐肉質爽滑 而大拖羅都好值得一試 咬落去口中即刻爆發魚油香 超級肥美🐟
✅ 海葡萄沙律🥗
另一個清爽既配搭 海葡萄口感好特別 搭配新鮮蔬菜🥬、清甜蕃茄仔 繼續開胃🤗
✅ 季節時令生蠔🦪
生蠔好肥大 上面放上左辣蘿蔔蓉作輕輕調味💁🏻♀️有助提升左生蠔既鮮味 蠔既鮮味keep住係口中徘徊 令人愉悅！
✅ 鮮活南非鮑魚
鮑魚係鐵板上面依然挪動身體 鮮活既令人更抱有期望🤲🏻輕煎鮑魚之後 師傅選擇左用鰹魚湯、新鮮海藻蓉整左一個薄芡搭配 鮑魚口感爽口
✅ 帝王虎蝦/ 深海野生白鱈魚
呢個海鮮係二選一的 當然我同朋友各選一款 可以試多啲☺️雖然煎鱈魚搭配海鮮汁既味道唔錯 但係我認為虎蝦更加令我留下深刻印象👧🏻師傅先清理蝦頭🦐然後將蝦腳煎至香口脆身 上菜時將預先保留既蝦膏成醬汁 無需過分既調味 但可以完全享受帝皇蝦每一部分既味道
✅ A4鹿兒島和牛薄燒卷
燒前已到牛肉既油脂、雪花超級靚 勁期待☺️根據師傅建議 我要左三成熟🥩油脂感滿滿 入面包左一啲調味左既蔥同菇 口感更豐富！另外要提提旁邊既日本蒜片 係師傅自家製 刨成薄片再炸至脆身 食落有淡淡蒜味 好似薯片咁🧄牛肉可以加錢轉厚切 隨個人喜好喇
套餐仲會包咗茶碗蒸、鐵板炒飯、味噌湯同埋甜品🍨一個讓你眼睛👁同埋味蕾都得到滿足嘅套餐
注意事項⚠️
- 除咗吧枱位置能夠觀賞師傅嘅手藝之外 普通座位都一樣可以👏🏻
- 餐廳設有私人包廂 想同朋友歡聚的話 都係一個唔錯嘅選擇👯♂️
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