心之食堂 (裝修中)

銅鑼灣有幾棟著名食廈。百樂中心最近又新增一員，樓下有穿著和式制服嘅侍應在派傳單……咦！有唔少矝貴食材提供，咁就試下啦！今晚點了厚燒牛舌心，厚厚嘅牛舌燒得恰到好處，肉質有彈性，韌中帶嫩，真心正！帶子鵝肝包看見大廚先用火槍燒至啱啱熟，再以紫菜包起上碟，趁熱食紫菜脆餡料正。明太子醬炸大蝦併銀鱈魚，配搭新鮮。明太子醬幾鹹，搽在天婦羅蝦上面，好味……銀鱈魚皮烙至香脆、魚肉滑嘟嘟。鉄板火焰牛柳粒上枱後再即席加火燒，當然相機食先，食完串燒仲有大塊菠蘿解解油膩，減低罪惡感。大阪燒用咗脆麪做底，口感更過癮。海膽豆腐炸雞，海膽釀埋落豆腐加雞肉再炸，海膽味唔夠突出，亦冇乜雞味，可說係呢餐裏面比較遜色嘅一道菜。本來想以清酒或啤酒佐餐，可惜店舖新張未有酒牌，唯有飲巨峰提子汁頂住先。