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2020-06-28
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疫情稍為好轉後開始小伙伴覓食。今天決定和小伙伴光顧挺有名氣的南瀛水產。南瀛水產位於太興廣場，在金馬倫道地鐵站旁，通利琴行前方，地點十分方便。出門一陣陣的海鮮磯燒香氣擁入鼻腔，逼不及待的上座點菜。這裡的佈置彷如日本地道的居酒屋，有各種不同的酒樽作擺設，店旁一系列的魚缸有各式海鮮，確保了海產的新鮮。當天時間快九時了，所以我們都很餓，趕快下單。餐牌可以挑選的菜式只有數頁，但包括各式海鮮，刺身，有數道魚生飯和壽司，最後是小吃，飲料及甜品。率先來到的是魚蓉魚生飯，這個絕對是驚豔之選。因為肚子太餓所以先點飯來吃，魚蓉份量十足，搞拌後幾乎每一口都可以嚐到濕潤的魚蓉包裹著香軟的白飯，很快便吃了大半碗，剩下的半碗決定要等待浜燒才吃。接下來是浜燒，查閱一番才知道這是指即捕即燒的日本水產。我們點了活貝盛合，有生蠔，白蜆，活鮑魚，帆立貝～～擺放得超美的拼盤。我和小伙伴一開始臉有難色，以為所有東西都要自己烤，那麼外行的我們有機會把這鮮味浪費了。誰知道店員待我們拍照後就替我們準備，原來這裡習慣是不用自己動手的，店員會根據你的愛好而烹飪。浜燒的味道很好，能吃出海鮮的鮮味。生蠔和帆立貝肥大美味，白蜆清甜，活鮑魚香氣十
南瀛水產位於太興廣場，在金馬倫道地鐵站旁，通利琴行前方，地點十分方便。出門一陣陣的海鮮磯燒香氣擁入鼻腔，逼不及待的上座點菜。
這裡的佈置彷如日本地道的居酒屋，有各種不同的酒樽作擺設，店旁一系列的魚缸有各式海鮮，確保了海產的新鮮。當天時間快九時了，所以我們都很餓，趕快下單。餐牌可以挑選的菜式只有數頁，但包括各式海鮮，刺身，有數道魚生飯和壽司，最後是小吃，飲料及甜品。
率先來到的是魚蓉魚生飯，這個絕對是驚豔之選。因為肚子太餓所以先點飯來吃，魚蓉份量十足，搞拌後幾乎每一口都可以嚐到濕潤的魚蓉包裹著香軟的白飯，很快便吃了大半碗，剩下的半碗決定要等待浜燒才吃。
接下來是浜燒，查閱一番才知道這是指即捕即燒的日本水產。
我們點了活貝盛合，有生蠔，白蜆，活鮑魚，帆立貝～～擺放得超美的拼盤。
我和小伙伴一開始臉有難色，以為所有東西都要自己烤，那麼外行的我們有機會把這鮮味浪費了。誰知道店員待我們拍照後就替我們準備，原來這裡習慣是不用自己動手的，店員會根據你的愛好而烹飪。
浜燒的味道很好，能吃出海鮮的鮮味。生蠔和帆立貝肥大美味，白蜆清甜，活鮑魚香氣十足，而且十分彈牙。
烹煮後貝殼上還盛著經調味的海鮮汁是小編最愛，精華所在，千萬別浪費倒了。
同場加映青蘋果乳酸，賣相很吸引。上面的是冰凍的青蘋果，老實說太冰了，吃不出味道哈哈，乳酸味道還不錯。
這個牛舌真的。很。好。吃。 香氣四溢而且入口即溶，必食之選！
一口炸芝士也很吸引，濃郁的芝士香氣而且一邊拉絲很過癮
算一算上一次吃到這種質素的日本水產已經是在日本了，實在是太幸福了。惟是價錢不菲，份量也不算很多，所以回顧的客人可能比較少。沒想到香港的小店也有這種水平，確實是喜出望外，十分推薦！
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