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2018-04-14
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油尖旺一向都係小弟最喜歡行嘅區域 今日就同同事喺尖沙咀行 見到日本餐廳林立 同事就話不如食日本菜啦 但係我見到樓下舖都好多人 所以我提議上樓上鋪啦應該少啲人 傾計都方便啲好 事不宜遲 開餐時間 首先有一個價值468特上錦繡刺身 錦繡刺身係呢間餐廳非常之有特色嘅刺身拼盤 總共有八款 分別有 帶子 油甘魚 立魚 鷹目鯛 劍魚腩 大甜蝦 仲有非常新鮮美味嘅中拖羅同馬糞海膽師父亦都畀咗價值238蚊嘅針魚刺身我哋食啦 呢條針魚真係不得之了 因為肉質鮮美唔在講 非常之軟滑 華味鳥 其實意思即係雞咁解 佢係嚟自日本嘅一種雞 肉質比較鮮嫩唔似中國嘅雞咁樣有筋同埋肉質偏硬 雞肉刺身都係第一次食 佢唔似牛肉刺身咁腥 而係好似魚生咁樣 但係始終佢係雞唔係魚 所以佢嘅味道都幾新奇特別螢光魷魚 58蚊4隻 而家係日本嘅螢光魷魚當造季節 所以好多日本餐廳都有得食 呢間嘅螢光魷魚味道鮮甜 而且師傅用咗少少酸汁去整 所以魷魚一啲都唔油膩 亦都非常之爽口彈牙再黎呢個鮨一沙律 蕃茄用上高糖蕃茄 甜度高而且爽口 鐘意食水果既朋友一定要試啦沙律仲有好多魚生 乜魚都有 其中以三文魚同沙律最夾試埋呢個天婦羅大蝦 蝦嘅味道本身
好 事不宜遲 開餐時間 首先有一個價值468特上錦繡刺身 錦繡刺身係呢間餐廳非常之有特色嘅刺身拼盤 總共有八款 分別有 帶子 油甘魚 立魚 鷹目鯛 劍魚腩 大甜蝦 仲有非常新鮮美味嘅中拖羅同馬糞海膽
師父亦都畀咗價值238蚊嘅針魚刺身我哋食啦 呢條針魚真係不得之了 因為肉質鮮美唔在講 非常之軟滑
華味鳥 其實意思即係雞咁解 佢係嚟自日本嘅一種雞 肉質比較鮮嫩唔似中國嘅雞咁樣有筋同埋肉質偏硬 雞肉刺身都係第一次食 佢唔似牛肉刺身咁腥 而係好似魚生咁樣 但係始終佢係雞唔係魚 所以佢嘅味道都幾新奇特別
螢光魷魚 58蚊4隻 而家係日本嘅螢光魷魚當造季節 所以好多日本餐廳都有得食 呢間嘅螢光魷魚味道鮮甜 而且師傅用咗少少酸汁去整 所以魷魚一啲都唔油膩 亦都非常之爽口彈牙
再黎呢個鮨一沙律 蕃茄用上高糖蕃茄 甜度高而且爽口 鐘意食水果既朋友一定要試啦沙律仲有好多魚生 乜魚都有 其中以三文魚同沙律最夾
試埋呢個天婦羅大蝦 蝦嘅味道本身唔算話好濃 但係喺炸咗之後肉質爽脆可口彈牙 無可挑剔 非常之正
我一向都非常鍾意食牛脷 呢個牛脷嘅煮法令到肉質好淋唔係硬 而且佢既脂肪令味道都更上一層樓 值得一讚
烤雞皮同埋烤雞肉串 雞嘅品種都係用上華味鳥 肉質爽脆 油脂甘香 燒完之後更加香口
最後就到甲羅燒啦 甲羅燒喺香港嚟講都比較普遍但係呢個用上雞蛋黃 蔥去配襯蟹嘅味道同埋層次都更上一層樓 非常之好
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