東京築地拉麵 (已結業)

要系旺角吃拉麵，東京築地拉麵絕對系首選。要發現東京築地拉麵的位置確實有點難道，皆因其位置在於地下一樓，且地上門面比較細，有沒工作人員在地上門面拉客。踏入東京築地拉麵店內，店員會用日語對你大喊一聲表示歡迎，熱情非常。你可能會覺得這裡的價錢會比較貴，一碗拉麵平均叫價$60以上，但只要你下午茶時段來，你就可以以平民化的價格（平均$36），去享受美味的拉麵。筆者今日選了迷你叉燒豚骨湯拉麵（$38外加加一服務費)。被端上來的拉麵上除了有兩塊半肥瘦且鬆化非常的叉燒外，還有一隻甜而不膩的半熟糖心蛋。淺嚐了一下豚骨湯，偏咸，但勝在油脂豐富，濃郁且真材實料。值得一提的是東京築地拉麵店免費提供高級黑胡椒和白芝麻予客人添加，但注意別貪得無厭，否知豚骨湯的味道會被掩蓋，得不償失。最後，東京築地拉麵店免費提供的麥茶也是一個亮點。淡淡的麥茶可為客人消膩，非常貼心。