影片
更多
2020-03-14
522 瀏覽
記得AFURI「阿夫利」呢個拉麵品牌係卡比係日本特意去食的一間，日本當地都仲係keep住人氣，可想而知其實力相當紮實先能夠保持到客人的回頭值。今次係TST的THE ONE食反呢間主打柚子風味的拉麵店，店主堅持不使用任何味精，其風味均是來自食材本身，拉麵愛好者又點會比佢錯過。🔷唐揚炸雞(5件) 💰68 💙80/100炸雞係新鮮炸起，外皮十分酥脆，雞肉鮮嫩亦充滿香氣肉汁。另外原來唐揚並非一般炸雞，其取名唐揚即是像日本有採用醬汁先醃漬入味的炸物。🔷豬骨濃湯擔擔麵 💰98 💙70/100豬骨濃湯真係都好濃郁，湯頭混合左特別自家泡製嘅風味，仲加入左些豬肉碎粒。麵質相對上較為淋身，熱食關係不會太過咬口。另外有冬菇，煮得淋而且吸到湯汁，非常入味。🔷柚子甘露沾麵 💰108 💙80/100沾麵選擇左冷麵，相比湯拉麵個口感煙韌度會強化左，整具彈性。配搭埋柚子酸汁，當中表面有香油，食落既清爽又酸甜，柚子汁食落帶來清新感亦去掉油膩感，非常出色。另外配料仲有豚肉粒，肥瘦分怖明顯，而且軟淋入味，整體上都頗為突出。🔷柚子青檸梳打 💰38 💙75/100柚子作為主要口味，不得不飲反杯，其青檸及柚子調得十分夾，再落埋s
記得AFURI「阿夫利」呢個拉麵品牌係卡比係日本特意去食的一間，日本當地都仲係keep住人氣，可想而知其實力相當紮實先能夠保持到客人的回頭值。今次係TST的THE ONE食反呢間主打柚子風味的拉麵店，店主堅持不使用任何味精，其風味均是來自食材本身，拉麵愛好者又點會比佢錯過。
🔷唐揚炸雞(5件) 💰68 💙80/100
炸雞係新鮮炸起，外皮十分酥脆，雞肉鮮嫩亦充滿香氣肉汁。另外原來唐揚並非一般炸雞，其取名唐揚即是像日本有採用醬汁先醃漬入味的炸物。
🔷豬骨濃湯擔擔麵 💰98 💙70/100
豬骨濃湯真係都好濃郁，湯頭混合左特別自家泡製嘅風味，仲加入左些豬肉碎粒。麵質相對上較為淋身，熱食關係不會太過咬口。另外有冬菇，煮得淋而且吸到湯汁，非常入味。
🔷柚子甘露沾麵 💰108 💙80/100
沾麵選擇左冷麵，相比湯拉麵個口感煙韌度會強化左，整具彈性。配搭埋柚子酸汁，當中表面有香油，食落既清爽又酸甜，柚子汁食落帶來清新感亦去掉油膩感，非常出色。另外配料仲有豚肉粒，肥瘦分怖明顯，而且軟淋入味，整體上都頗為突出。
🔷柚子青檸梳打 💰38 💙75/100
柚子作為主要口味，不得不飲反杯，其青檸及柚子調得十分夾，再落埋soda嘅清爽，女士嘅熱愛走唔甩。
🔷薑汁梳打 💰38💙75/100
薑汁味嘅清涼又明顯，明顯會飲到陣陣嘅「薑辣」味，呢種薑味梳打十分有新鮮感，而且又不會太甜。
張貼
