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2024-08-11
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這晚跟朋友過來這家餐廳吃晚飯，因為看openrice 找地方吃飯的時候被吸引到了，一直期待可以來。來了才知道又是酒吧🤣，不過真的好有型好有格調，我們兩個人又不喝酒，這裏沒有Mocktail 可以點，最後搞笑的點了兩杯凍檸茶，大家看到別說出去🤫🤫🙈。✴️醃漬蒜頭／牛蒡 （無限refill）🧄非常開胃，蒜頭非常入味，好像木魚絲味，全晚refill了好幾次。牛蒡就保留了獨特的苦澀味，蠻特別的。✴️Akagai赤貝包着蘆筍及京蔥，裏面還加入了辣醬，赤貝加上蔬菜都是相當爽脆，微辣口感非常惹味。✴️Shredded Celtuce Salad🥗萵笋刨成長幼絲，好爽脆，配上三文魚子及木魚絲，味道清新。✴️Caramelized Pumpkin 全晚最佳，焦糖包裹住南瓜，焦糖非常脆口，南瓜軟硬適中，形成外脆內軟的口感，我朋友說跟吃焦糖布甸一樣，非常好味。✴️Charcoal Grilled Eel完全色香味俱全，因為廚師會即席表演用熱炭炙燒在鰻魚皮上，視覺味覺多重享受。✴️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando🥪來之前就是被這件和牛三文治吸引的，竹炭多士非常香非當脆，和牛用吉列的做法，也非常
來了才知道又是酒吧🤣，不過真的好有型好有格調，我們兩個人又不喝酒，這裏沒有Mocktail 可以點，最後搞笑的點了兩杯凍檸茶，大家看到別說出去🤫🤫🙈。
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✴️醃漬蒜頭／牛蒡 （無限refill）🧄
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非常開胃，蒜頭非常入味，好像木魚絲味，全晚refill了好幾次。牛蒡就保留了獨特的苦澀味，蠻特別的。
✴️Akagai
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赤貝包着蘆筍及京蔥，裏面還加入了辣醬，赤貝加上蔬菜都是相當爽脆，微辣口感非常惹味。
✴️Shredded Celtuce Salad🥗
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萵笋刨成長幼絲，好爽脆，配上三文魚子及木魚絲，味道清新。
✴️Caramelized Pumpkin
全晚最佳，焦糖包裹住南瓜，焦糖非常脆口，南瓜軟硬適中，形成外脆內軟的口感，我朋友說跟吃焦糖布甸一樣，非常好味。
✴️Charcoal Grilled Eel
完全色香味俱全，因為廚師會即席表演用熱炭炙燒在鰻魚皮上，視覺味覺多重享受。
✴️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando🥪
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來之前就是被這件和牛三文治吸引的，竹炭多士非常香非當脆，和牛用吉列的做法，也非常好味。
✴️Double Fromage Cheesecake 🍰
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芝士味淡淡的，很清新，不太甜。
✴️Red Bean Daifuku🧆
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紅豆大福，餅皮非常軟熟，紅豆不太甜，非常不錯。
✴️Ice Lemon Tea🫗
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不能喝酒的兩位，只能選凍檸茶了🤣。
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