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2017-08-21
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前兩天同朋友去左尖沙咀朝聖，岩岩睇返啲相都幾回味，當然要同大家share下啦當日中午去到唔算好多人，仲好好彩咁唔洗等位兼可以坐喺吧檯，欣賞師傅製作食物既過程不過....當日竟然暫停供應千層海膽杯但一場黎到沒理由就咁走既，一於點其他野黎食啦可以邊食邊欣賞師父專注準備食物既過程，其實都係一種樂趣我地首先點左一客“ 日本海葡萄蕃茄沙律”HKd$128+10%海葡萄卜卜脆，蕃茄甜而多汁，加上新鮮既沙律菜同帶酸既沙律汁~既清新又開胃令我呢個沙律控差啲想食埋朋友個份跟住朋友要左一份“牛舌唐揚”HKd$88+10%牛舌外層粉漿炸得又薄又脆，加上厚切既牛舌爽而不韌，平時唔敢食太多炸物既我都忍唔住食左三、四塊名物“ 千層海膽杯”無得供應，咁我就order另一款人氣之選“ 三文魚籽飯”HKd$298+10%啦睇住師傅原樽三文魚籽咁倒落黑醋飯面頭既嗰刻，個心真係會有莫名既小興奮架大大粒晶瑩飽滿、會喺口入面爆發魚油嘅三文魚籽，配上酸度剛好既黑醋飯，手掌size既份量已經非常滿足啦朋友唔食魚生，所以就點左一份“特盛蒲燒鰻魚飯定食”HKd$168+10%又長又厚既鰻魚原條咁上檯都幾震撼架，朋友分左啲俾我食，味道都
當日中午去到唔算好多人，仲好好彩咁唔洗等位兼可以坐喺吧檯，欣賞師傅製作食物既過程
不過....當日竟然暫停供應千層海膽杯但一場黎到沒理由就咁走既，一於點其他野黎食啦
可以邊食邊欣賞師父專注準備食物既過程，其實都係一種樂趣
我地首先點左一客“ 日本海葡萄蕃茄沙律”HKd$128+10%
海葡萄卜卜脆，蕃茄甜而多汁，加上新鮮既沙律菜同帶酸既沙律汁~既清新又開胃令我呢個沙律控差啲想食埋朋友個份
跟住朋友要左一份“牛舌唐揚”HKd$88+10%
牛舌外層粉漿炸得又薄又脆，加上厚切既牛舌爽而不韌，平時唔敢食太多炸物既我都忍唔住食左三、四塊
名物“ 千層海膽杯”無得供應，咁我就order另一款人氣之選“ 三文魚籽飯”HKd$298+10%啦
睇住師傅原樽三文魚籽咁倒落黑醋飯面頭既嗰刻，個心真係會有莫名既小興奮架
大大粒晶瑩飽滿、會喺口入面爆發魚油嘅三文魚籽，配上酸度剛好既黑醋飯，手掌size既份量已經非常滿足啦
朋友唔食魚生，所以就點左一份“特盛蒲燒鰻魚飯定食”HKd$168+10%
又長又厚既鰻魚原條咁上檯都幾震撼架，朋友分左啲俾我食，味道都唔錯！鰻魚燒得剛好，肥厚肉嫰兼唔算多骨
呢個價位黎講都幾抵食啵
朋友仲話定食入面嘅茶蒸碗都好出色， 蒸得好滑之餘仲好香蛋味添
雖然當日食唔到千層海膽杯，但呢餐都食得好滿足，已經足夠令人回味啦
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