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2017-01-13
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今晚落了單, 要自己去找吃的.居所附近的太興, 早已知名, 但未試過, 只知它的傳聞是: 價錢貴, 質素佳, 一於今晚去會他一會.六點多的時間, 有三幾枱客, 於是直入, 找位全無困難, 於是隨便坐了一個單人位.打開膠套著的餐牌, 圖文並茂, 但選擇郤並不多. 主打是小菜與燒味, 可加錢變套餐, 但是這集團以燒味出名, 一心要試試.選定了切雞燒肉飯, 加紅豆冰, 菜心的套餐, 75 大元.餐具是自助式的, 在枱底的抽屜內, 跟著便舉手叫侍應, 豈料那店的侍應都生有直望的眼睛, 在不可能看不見的情形下揮手都得不到回應.差不多揮到第五個時才有一位阿姐有反應. 好傢伙, 最佩服的是一位小哥, 在距離三呎左右向他招呼也可以直過. 這店僱了些甚麼高手做侍應?落了柯打後便安心等吃, 先來的是一隻膠杯, 因為水是自助的, 每一枱都有個小水壺, 跟著是紅豆冰, 味道正常, 可幸不太甜.十分鐘後, 燒味飯到了, 賣相可說是沒有驚喜: 構圖是不錯的, 一小塊燒肉, 相信不足二兩, 是全瘦的, 外皮已經剥落, 很薄, 一段雞背脊, 一匙水煮椰菜. 菜心嗎, 是正常的, 原條沒有切斷, 有一小匙蠔油, 賣相青
居所附近的太興, 早已知名, 但未試過, 只知它的傳聞是: 價錢貴, 質素佳, 一於今晚去會他一會.
六點多的時間, 有三幾枱客, 於是直入, 找位全無困難, 於是隨便坐了一個單人位.
打開膠套著的餐牌, 圖文並茂, 但選擇郤並不多. 主打是小菜與燒味, 可加錢變套餐, 但是這集團以燒味出名, 一心要試試.
選定了切雞燒肉飯, 加紅豆冰, 菜心的套餐, 75 大元.
餐具是自助式的, 在枱底的抽屜內, 跟著便舉手叫侍應, 豈料那店的侍應都生有直望的眼睛, 在不可能看不見的情形下揮手都得不到回應.
差不多揮到第五個時才有一位阿姐有反應. 好傢伙, 最佩服的是一位小哥, 在距離三呎左右向他招呼也可以直過. 這店僱了些甚麼高手做侍應?
落了柯打後便安心等吃, 先來的是一隻膠杯, 因為水是自助的, 每一枱都有個小水壺, 跟著是紅豆冰, 味道正常, 可幸不太甜.
十分鐘後, 燒味飯到了, 賣相可說是沒有驚喜: 構圖是不錯的, 一小塊燒肉, 相信不足二兩, 是全瘦的, 外皮已經剥落, 很薄, 一段雞背脊, 一匙水煮椰菜. 菜心嗎, 是正常的, 原條沒有切斷, 有一小匙蠔油, 賣相青翠, 不錯, 食味也佳.
先吃燒肉, 除了眼見是燒肉之外, 假如閉上眼睛, 可能不知是在吃甚麼, 因為沒有肉味. 那皮嘛, 是分開吃的, 因為已經脫離開了, 是韌和有油益味的, 又乾又柴, 正是食之無用, 棄之可惜. 那切雞郤還可以, 因為是冰鮮雞, 沒有意外. 飯呢? 正常吧了.
此行是十分失望的, 以燒味作賣點的名店, 出品就是如此. 今天帶著半飽的肚皮離開, 我想再也不會回來了.
題外話/補充資料：
想不到這燒味名店比大多數環頭環尾的小店還差上好幾倍, 可能廣告費用佔了成本的比例太高了吧! 它的服務也有個性, 侍應都是很 cool 的, 在他們面前不遠揮手也可以無反應, 好傢伙!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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