名館 (已結業)

新春團拜、選了銅鑼灣一間新開中菜館、格局有點新式茶餐廳感覺、坐位寬敞舒適。一本圖文並戊的菜譜非常清析、另有一張類似點心紙可自行點菜、省卻不少人手。台式肉崧豆腐皮蛋豆腐嫩滑、皮疍香味濃郁、最重要個豉汁不過鹹、恰到好處。陳醋珊瑚紅海哲頭海哲頭好厚肉、食落爽口有嚼勁。陳腊芬芳香氣功不可沒、冷盤必選。鮮肉一口小籠包皮薄餡靚、不遜色於某某小籠包專門店。海南皇子雞嫩滑有雞味、雞皮爽脆不帶點肥膏。古罈酸菜活生魚酸酸辣辣勁惹味、魚塊嫩滑可口。不過越食越辣、汗水夾背。喜歡嚐辣的人不可放過。川弓白芷胡椒浸魚頭川弓白芷藥味比較淡、勝在魚頭肉質和膠質豐厚。欖角肉崧蒸秋葵平平無奇的秋葵配搭欖角碎清新的嚐試、意外地夾。鮮果拿破崙千層酥中式菜館可嚐到西式甜品、份外驚喜。由於即叫即造、須要等上數分鐘。酥皮鬆脆、咬落索索聲、果然新鮮！各類鮮果鮮甜亦亳不吝嗇、份量頗多。綜合意見、水準不錯、價錢合理、服務態度又好、值得再去。