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2018-11-26
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最近和朋友到官塘一嘗 “榮哥私房菜” ，吃後感覺良好，值得推介家人和朋友👍🏻😋。 冷菜 (有機沙律菜伴陳醋麻花青瓜、涼伴黑木耳、雙色墨魚仔)有機沙律菜伴陳醋麻花青瓜吃得健康而且很有新意, 餐廳以水耕菜方式種植了時令新鮮蔬菜、彈彈青瓜卷, 配備簡單陳醋麻香醬, 涼伴黑木耳 雙色墨魚仔黑木耳能補腦、潤肺、滋陰, 最合適我常在外吃喝玩樂的人, 係時補一補!雙色墨魚仔, 一粒粒飽滿豐盈的墨魚仔, 紅色帶點小辣、白的原味鮮甜, 爽口微彈. 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子昏黃飽滿流心蛋, 中間放了少許黑魚子醬, 黑魚子醬幽香、清淡茶香味、更有蛋香味, 下層是香稔軟嫩茄子,口感異常豐富! 原壺秘魯人蔘石斛螺頭黑毛豬肉湯 (位上) X4原壺吉林蔘鬚雲南田七螺頭黑毛豬肉湯 (位上) X4一次品嚐兩種不同用途、不同味道濃湯個人覺得先飲原壺秘魯人蔘石斛螺頭黑毛豬肉湯, 再飲比較濃的吉林蔘鬚雲南田七螺頭黑毛豬肉湯會合適;材料十足, 味道功效自然足啦! 百花映紅(蟹黃竹苼蟹肉手打海蝦卷)面層披上勁多蟹黃, 下層是彈牙海蝦和軟綿竹苼, 清鮮甜美. 原隻龍蝦開邊上湯煮 (每位半隻)自家秘製上湯煮開邊龍蝦，龍蝦不大
冷菜 (有機沙律菜伴陳醋麻花青瓜、涼伴黑木耳、雙色墨魚仔)
有機沙律菜伴陳醋麻花青瓜
吃得健康而且很有新意, 餐廳以水耕菜方式種植了時令新鮮蔬菜、彈彈青瓜卷, 配備簡單陳醋麻香醬,
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涼伴黑木耳 雙色墨魚仔
黑木耳能補腦、潤肺、滋陰, 最合適我常在外吃喝玩樂的人, 係時補一補!
雙色墨魚仔, 一粒粒飽滿豐盈的墨魚仔, 紅色帶點小辣、白的原味鮮甜, 爽口微彈.
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茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
昏黃飽滿流心蛋, 中間放了少許黑魚子醬, 黑魚子醬幽香、清淡茶香味、更有蛋香味, 下層是香稔軟嫩茄子,口感異常豐富!
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原壺秘魯人蔘石斛螺頭黑毛豬肉湯 (位上) X4
原壺吉林蔘鬚雲南田七螺頭黑毛豬肉湯 (位上) X4
一次品嚐兩種不同用途、不同味道濃湯
個人覺得先飲原壺秘魯人蔘石斛螺頭黑毛豬肉湯, 再飲比較濃的吉林蔘鬚雲南田七螺頭黑毛豬肉湯會合適;
材料十足, 味道功效自然足啦!
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百花映紅(蟹黃竹苼蟹肉手打海蝦卷)
面層披上勁多蟹黃, 下層是彈牙海蝦和軟綿竹苼, 清鮮甜美.
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原隻龍蝦開邊上湯煮 (每位半隻)
自家秘製上湯煮開邊龍蝦，龍蝦不大不細，蝦身肥厚多肉，鮮鉗濃醇蝦味。
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邪惡九轉炸大腸
捲捲炸大腸，外皮酥脆，裡面帶著甘香軟綿綿的，佐酒佳品。
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慢煮西班牙黑毛豬粉嫩叉燒
半肥瘦的粉嫩黑毛豬叉燒，入口溶化，回味無窮。
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招牌茶王燻雞(一隻)
味道清幽茶香，入口更順滑。
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魚湯有機時令蔬菜
熱辣辣魚美魚湯浸有機時令蔬菜，味道清新。
他鄉炒米絲
值得一讚的他鄉炒米絲，簡簡單單的炒米絲，但真的見證了廚師的手藝，一𢇁𢇁細嫩米粉，不由油不膩，調味皆宜。
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密香桂花椰汁榚
這個充滿椰香，但又夾著清淡的桂花香，不太甜又清新的甜品，漂亮又美味！
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