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2017-07-12
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「有朋自遠方來不亦樂乎？」在美國認識的好友大衞，和他已十年沒有見面。他竟然從美國飛到中國工幹，計劃到香港遊覽一天，筆者既興奮又期待。由於大衞和未婚妻是初次來香港旅遊，筆者絞盡腦汁，希望他們在香港留下美好的回憶。《唐宮小聚》是同事小蠻腰介紹的，她每次有外國朋友到訪，都會帶他們到這裏用膳。原本筆者是訂了《唐宮小聚》的尖沙咀的店，因為大衛住在日航酒店。小蠻腰說中環店的質素比較有信心保證，所以最終改了到中環店。店內裝潢走摩登型格風，設計感強又不失中國色採。店的中央放置了一張仿乒乓球桌的餐枱，立刻讓人聯想起中國乒乓球技術是全球第一。另外，陳列架上以形形色色的中式食品作裝飾。金魚戲水 ($59)酒埕醉雞 （$69）糟鹵醉蝦 ($59)松露香菇 （$49/3pcs）松露包濃郁鬆軟，香菇造型維肖維妙，切得菇粒大小剛好，爽滑彈牙，唯餡料和醬汁多些更佳。白玉王鴿 （$25）鴿是小了點，但以$25來說非常超值，皮脆肉嫩，肉汁豐富，必點！紫蓉豬豬 （$29）小豬造型非常可愛，餡料是紫薯蓉，不甜不膩，唯包的皮由於造型關係，厚了一點，影響整體口感。黑金流沙 （$49/3pcs) 閃爍的金色襯上炭黑色，高貴型格的造
《唐宮小聚》是同事小蠻腰介紹的，她每次有外國朋友到訪，都會帶他們到這裏用膳。原本筆者是訂了《唐宮小聚》的尖沙咀的店，因為大衛住在日航酒店。小蠻腰說中環店的質素比較有信心保證，所以最終改了到中環店。
店內裝潢走摩登型格風，設計感強又不失中國色採。店的中央放置了一張仿乒乓球桌的餐枱，立刻讓人聯想起中國乒乓球技術是全球第一。另外，陳列架上以形形色色的中式食品作裝飾。
金魚戲水 ($59)
酒埕醉雞 （$69）
糟鹵醉蝦 ($59)
松露香菇 （$49/3pcs）
松露包濃郁鬆軟，香菇造型維肖維妙，切得菇粒大小剛好，爽滑彈牙，唯餡料和醬汁多些更佳。
白玉王鴿 （$25）
鴿是小了點，但以$25來說非常超值，皮脆肉嫩，肉汁豐富，必點！
紫蓉豬豬 （$29）
小豬造型非常可愛，餡料是紫薯蓉，不甜不膩，唯包的皮由於造型關係，厚了一點，影響整體口感。
黑金流沙 （$49/3pcs)
閃爍的金色襯上炭黑色，高貴型格的造型，外層有點備長炭的味道，內裏的流沙像熔岩般湧出來，奶黃的鹹香在口腔四竄，人間極品。大衛的未婚妻形容得更誇張：「I can die for it!」
墨汁蝦餃 （$49/3pcs)
真的吃到墨汁有點像鉄的味道，餃皮如能再薄一點更理想，蝦肉多且彈牙。
龍鬚芥蘭 （$79）
可選濃湯或薑汁。芥蘭細心𠝹了花，增加了口感，而且更入味。
荷花蒸飯 （$99）
格調就是格調，賣相本來是和一般的荷葉飯一樣，店家巧妙地加了一片粉紅色的荷花花瓣，整個擺盆增添了藝術感。 配料豐富，有大蝦、乾瑤柱和雞肉粒，而且米飯粒粒分明，軟糯可口。
桂香啤梨 （$59）
忘記送來
服務方面
這𥚃限時1.5小時，其實也有點趕。店員如能多點笑容更好。回家後，看看照片才發現少來了一客桂香啤梨（$59），而單據上是有的，服務上扣了點分。
總結
這裡的點心不只是「照相呃Like」，而且味道佳，如服務能提升，必定客似雲來。
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