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開飯介紹
主打摩登點心的中菜館，讓客人可在舒適自在的環境中品嚐時尚健康的中菜。
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獎項殊榮
最優秀開飯廣東菜館 (2016-2017)，最優秀中西區開飯熱店(2018-2019)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
*截單時間: 15:00/21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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初七人日，中午跟舊同事來個點心團拜，可惜發辦及訂位的舊同事甩底，以致當天又不齊腳了！不過要讚爽約舊同事選擇的「唐宮小聚」不錯，除了打咭一流、食物質素又不差，特別是我們要追加的肉鬆㧓餅、另只有一兩款點心沒那麼討人歡心，可算是一家能打咭、又能吃的好餐廳！先來的是花雕醉雞 HK$80。入口雞肉不繃緊、酒香及入味程度屬中庸之道，令不同口味的食客也容易受落！本身對糟滷不甚了解，一試糟滷醉蝦 HK$80 後，感到醉味單薄，但卻意外地有著類似冬蔭功的味兒，喜歡泰菜的我，當然感覺特別醒胃！奪目的流心皮蛋 HK$79 加添了清新的元素，既能享受香溶的流心之餘，又是富有新鮮感的嘗試！不會太甜、且入味佳的燻魚 HK$89，令人舊同事吃得大樂！龍䠢魚餡被打成魚滑狀，缺乏彈性及新鮮魚肉的口感，加上魚味淡薄，抱歉不太懂得欣賞龍躉魚雲吞 HK$80 ！再來是原隻鮑魚酥 HK$62/兩件。鮑魚和醬汁還好，但酥皮太硬實了，如能做得鬆化一點便更好了！脆蝦多士 HK$80 勝在炸得乾爽不油，一咬口感酥鬆，令人吃得舒暢！顏色鮮明、配上食用花的鳯眼蝦餃 HK$53，口感和味道也不錯，平均分取勝！令我們追加的肉鬆抓餅 HK$53，要比香港不少的手抓餅店做到好吃多了，令人喜出望外！拿上手，肉鬆㧓餅生鮮熱燙、香氣瀰漫，手抓餅雖不及在台灣吃到的酥鬆，但完全不感繃硬乾柴，咀嚼起來很鬆軟、很舒服，配合酥香的肉鬆，真的好好吃啊！沙田乳鴿 HK$56/隻亦是推介之一。選用的乳鴿體形較小、比例剛好，皮薄肉嫩。經油炸後，香氣迫人，不用沾淮鹽，乳鴿本身已具備一定的吸引力！富有獨突菜香、皮薄、餡料多汁鮮美的是薺菜蒸餃 HK$53。甜品要了四款，首先是草莓乳酪凍的得意小豬 HK$35，還有甜度低、味道清雅的桂花酒釀丸子 HK$35 和桂花凍糕 HK$35。而南瓜八寶飯 HK$62 跟想像的不一樣。以小南瓜盛載著南瓜粒和八寶飯，有點像廣東式的糖水，只是質感更加稠密。本以為會像上海式的煎南瓜八寶飯，兩者吃法實在大不同！人人生日大快樂，身體健康！希望我們每年都可以收到 Shirley 媽送的紅包！
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這餐廳提供的食品很特別，都是造型精緻的小點和小菜。另外還有一些招牌菜，沙田乳鴿便是其一。食具也有特色，碗中的昆蟲圖案帶出幽默效果，真是要擦亮眼睛看清楚。今天與友人來吃個午餐，兩人吃不了多少，就點了招牌菜沙田乳鴿，然後來個燻魚，兩款點心：非常山竹和黑武士。沙田乳鴿果然做得不錯，乳鴿開兩半上碟，油光滿滿的皮層，泛著均衡的豉油黃色澤，透出陣陣鴿肉香。餐廳也很細心提供了透明膠手套，這樣吃就不會弄髒雙手，又可以吃得更細緻。撕開一層一層的鴿肉往咀裏送，十分滋味。而且堂食是有優惠價，怪不得差不多人人都點叫了這菜式。燻魚一碟有六件，層層疊的形式擺碟，每件魚塊都軟硬適中，面層嚐到甜蜜汁膠，,而魚肉嚐到濃郁醬汁味道，骨少容易吃。點心的名字特別，因為材料也不一般。非常山竹，以山竹作為造型，看下去顏色是相配的，頂部插著一小段朱古力味的百力滋為莖也很趣緻。把山竹開兩半，看到一堆綿密的汁液和一些粟米粒，汁液帶甜，味道可口，點心紙上說用龍蝦汁和蟹肉做餡料，蟹肉是一絲絲混在汁內，龍蝦汁的味道不太濃郁，反而像粟米蓉的味道。但整體口感不錯，外皮是黏糯質感，像鹹水角那樣。黑武士(黑松露墨汁餃)，四隻餃子的做型就像四個黑頭盔，又用黑色碟擺放，。餃子的色澤較碟子深，看上去這些夠餃子有氣勢些。咬開墨汁餃子皮，見到帶有點點黑松露的墨魚肉，魚肉爽口彈牙，味道佳。
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午飯時間中環區好多食肆都擠滿人，唐宮小聚亦唔例外，我地一行六人訂左檯早到左，都仲要等多15分鐘先入得。環境大，但人都好多，午飯時間環境比較嘈吵。***\ 🦐鳳眼蝦餃 ($59/3件) /蝦餃配上色彩鮮艷既食用花做點綴裝飾，外觀精緻，好岩打卡，而且味道有驚喜，蝦肉爽彈，唔會夾雜晒d肥豬肉當蝦肉，食落去好有口感，好睇又好食\ 🍤 脆蝦多士 ($89/3件) /脆蝦多士炸到好酥脆，面頭加上彈牙爽口既蝦肉，再配上新鮮黑松露醬，味道都幾夾，再且炸得乾爽唔油膩\ 🐦沙田乳鴿 ($59/隻) /入到餐廳見到每一檯都有點，我地又點能夠錯過呢個招牌菜呢！乳鴿一上檯就聞到超香，size唔係好大隻，但外皮燒到好香脆，入面肉嫩多汁！平時出面街d乳鴿唔夠味係要點淮鹽，但呢到既乳鴿完全唔駛，食落去已經好夠味，重點係佢好夠熱！\ 🥯黑金流沙 ($59/3件) /基本上每次飲茶我都會叫流沙包，呢個係我食過咁多間數一數二好味既流沙包！一搣開d流沙奶黃就湧晒出黎，餡料粉量足，聞落同食落都有好香既蛋黃味😻而外面層包係用健康既竹炭麵粉造成，食落口感好鬆軟\ 🫔水煮魚春卷 ($59/3件) /本身好鐘意食水煮魚，水煮魚味既春卷都係第一次。食落去有少少辣味，外面炸得好鬆脆，可惜水煮魚味唔夠突出，一般。\ 🦋蘿蔔絲蝴蝶酥 ($59/3件) /蝴蝶酥選用無渣既白蘿蔔，去皮刨成一條條細絲，再加入調味料拌勻成為餡料。再用油酥皮包住蘿蔔絲餡，再整到外型好似蝴蝶咁，可惜食落覺得有少少油，而且味道一般。***招牌菜黑金流沙同沙田乳鴿都係必食之選。餐牌上亦有好多新派既點心，岩晒上班族/年經一族黎歎杯茶食個點心。不過大部似點心每碟都係得3件，CP值較低。如果未食過既都值得一試！***
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食物味道是不錯，我們點了流沙包、冰梅欖角骨、豆腐蟹肉冰菜、煲仔飯。然而服務態度有代改善，我只是詢問一下可否更換窗旁位置，結果女侍應生一句不行，就不理我，於是我再問另一個，她直接拿走我的點菜QR code，走到我原本的位子放下，然後轉身離去，我攔下她問，「即係咪唔可以換呀？」她才回答不能換。呀！這是怎樣，我只是提出要求，可以有個服務態度正常的給我正常的回應嗎？然後，公司就真係差，又要做堂食特價優惠，結賬時又要用正價收服務費，然後付款金額有小數呢（即相片中的$436.60）就巧立名目收一個什麼「找零差額」的費用+0.40收多了錢，追問了2個侍應生之下，得知公司在收銀機上設定了多收。太差勁👎這是欺騙消費者！朋友說就是讓不注意看結脹單的人吃虧。
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裝修好靚好華麗下午時間去食,好多人流！已經坐滿晒人～所以一定要book定位先好去！我點左幾款點心食皮蛋豆腐燻魚（煙燻）（6件）脆蝦多士 （3件）西班牙漿果黑毛豬（黑胡椒）煸四季豆挪威煙熏三文魚脆粢飯（3件）黑金流沙（3件）非常山竹（3件）黑武士（黑松露墨汁餃）（4件）呢到點心好特別又好味道！價錢係貴d但都值得黎食呀！脆蝦多士超級脆卜卜～黑松露墨汁餃勁多汁又鮮味十足！挪威煙熏三文魚脆粢飯做到好似三文魚🍣壽司咁！
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