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2019-09-29
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相約朋友在尖沙咀吃晚飯聚舊，朋友選址就在Lab Eat。這裏環境甚有情調，難怪也看到很多對情侶或朋友在慶祝生日。我和朋友點好想吃的食物之後，不用多久店員就端來了餐包。連餐包也很出色，麵包很軟熟，不過highlight一定是黑松露牛油！平時吃這種餐包不太會塗牛油的我，這次也忍不住塗了很多。海膽蒜蓉多士。烘得香脆可口的蒜蓉多士，上面鋪滿了海膽，十分吸引。海膽十分新鮮，口感creamy之餘也很鮮甜，海膽控表示十分滿足！黑松露熱熔芝士配烤新薯及火腿。這個沙律好像是每一臺都會點，店員在我們面前即席切原個熱熔芝士。看到半熟的芝士流在沙律上面，畫面已經教人食指大動了。果然芝士鹹香十足！店員建議我們每一口都盡量將每一款食材都一起放入口，會有吃pizza的口感。難怪是餐廳的招牌之選。龍蝦配海鮮忌廉汁意大利飯。賣相絕對滿分的risotto。原隻巨大的龍蝦，上面還鋪有金箔，即時有尊貴的感覺。龍蝦肉爽口又彈牙，可見十分新鮮，而且鮮味十足！不過下面的risotto也是相當有水準，尤其是海鮮忌廉汁滿滿都是龍蝦的精華。吃完鹹食，女生當然少不了要吃甜品。我們點了一份心太軟。這份心太軟是采用了比利時73%的黑朱古力，所
這裏環境甚有情調，難怪也看到很多對情侶或朋友在慶祝生日。
我和朋友點好想吃的食物之後，不用多久店員就端來了餐包。
連餐包也很出色，麵包很軟熟，不過highlight一定是黑松露牛油！平時吃這種餐包不太會塗牛油的我，這次也忍不住塗了很多。
海膽蒜蓉多士。
烘得香脆可口的蒜蓉多士，上面鋪滿了海膽，十分吸引。海膽十分新鮮，口感creamy之餘也很鮮甜，海膽控表示十分滿足！
黑松露熱熔芝士配烤新薯及火腿。
這個沙律好像是每一臺都會點，店員在我們面前即席切原個熱熔芝士。看到半熟的芝士流在沙律上面，畫面已經教人食指大動了。
果然芝士鹹香十足！店員建議我們每一口都盡量將每一款食材都一起放入口，會有吃pizza的口感。
難怪是餐廳的招牌之選。
龍蝦配海鮮忌廉汁意大利飯。
賣相絕對滿分的risotto。原隻巨大的龍蝦，上面還鋪有金箔，即時有尊貴的感覺。
龍蝦肉爽口又彈牙，可見十分新鮮，而且鮮味十足！
不過下面的risotto也是相當有水準，尤其是海鮮忌廉汁滿滿都是龍蝦的精華。
吃完鹹食，女生當然少不了要吃甜品。
我們點了一份心太軟。
這份心太軟是采用了比利時73%的黑朱古力，所以味道不會太甜之餘亦相當濃。心太軟外脆内軟，一切開朱古力餡便傾瀉而出，流心度出色。
旁邊的意大利雲呢拿雪糕，營造了冷熱交融的感覺。
另外panna cotta也很不錯。
奶凍相當幼滑，而且奶香突出，配芒果醬一起吃很配搭。上面還有一顆藍莓醬泡芙，很豐富。
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