LAB EAT Restaurant & Bar

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港鐵佐敦站D出口 步行約8分鐘 (ST. Mary’s Canossian School旁邊) 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28331976
開飯介紹
以「實驗」為主題的餐廳,食物賣相吸引,菜式會不定期更新,更提供多款自家製雞尾酒,適合喜歡「相機食先」的朋友。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
15:00 - 01:00
星期一至四
15:00 - 01:00
星期五至六
15:00 - 01:30
星期日
15:00 - 01:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
座位數目
70
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
電視播放
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有關餐廳
「實驗」美食與反傳統的玩味菜單
點樣為之「實驗美食」?由Lab Eat話你知。
由店內裝潢打造尖沙咀的型格「實驗」地方:讓人忘憂的舒適環境,擺置有寬敞的深啡色沙發,混搭木系與金色的牆身設計,中間掛有簡單的一幅金銀色的馬賽克畫,在微黃的燈光映襯下,雅致獨特的情調由此而生。
美食方面,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,本著大無畏的精神去創製破格美食。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒,傾力玩盡創意,花心思扭轉食材的配搭,賣相美輪美奐,味道出眾。每當「實驗」美食初登場,你可能會驚訝到講不出說話!不止舌尖有驚喜,隨時會吸引「相機食先」,令你有著意想不到的fusion滋味。

創新「煮」意的同時,Lab Eat勢將「實驗」精神擴大。場內提供包場服務,可作私人宴會或慶祝派對,令你和朋友享受滿載驚喜的美食,共同「實驗」難忘的共聚時光。

餐廳告示
本店消費$300 以下, 不設信用咭付款, 多謝合作!!
2018-11-19
本店消費$300 以下, 不設信用咭付款, 多謝合作!! 詳情
有關獎賞計劃
食評 (594)
等級4 2018-12-07
221 瀏覽
如果去實驗室只有進行實驗,這裡見係品嘗美食嘅好地方,雖然這裡位置又唔算係大街大行,但勝在餐廳質素同環境唔錯,夠晒氣氛情調!都係有訂枱就較好,因同朋友興祝生日,之前已提前訂枱,在點上可以預先寫上祝福字句!頭盤先點了蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿$168,朋友超喜歡個蕃茄沙律,布拉塔芝士夠晒香滑軟熟,蕃茄新鮮多汁,夠晒fresh!而下面還有片西班牙火腿,入口都十分好味!而主食就點了個香煎西班牙紅蝦配龍蝦汁手打意大利粉$278,賣相精緻,一大隻嘅紅蝦頭放在中間,而超級彈牙爽口鮮味嘅蝦肉伴住個蝦頭,而手打意粉十分有口感,加埋啲龍蝦汁煮得好入味香濃,朋友當然滿意,最後個甜品Lab Eat 液態氮甜品拼盤$298,因之前訂了,個效果賣相都係超正!店員先到入以液態氮處理嘅雪糕在個朱古力球內再敲碎,香濃朱古力味配埋啲冰凍嘅雪糕,再加埋上面本身還有兩個香滑雪糕球,同埋兩件蛋糕,今晚真係十分滿足,呢個甜品拍照同入口都係一百分之選!朋友當然不停拍照多過食入口,我就非常欣賞佢嘅配搭,所以下次到這裡記住先訂枱之餘,要追加埋呢個甜品! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-21
1270 瀏覽
食過旺角分店覺得唔錯,上openrice睇下原來尖咀好評更多,梗係要嚟試下~黑松露野菌忌廉湯 - 濃郁菇菌味道龍蝦湯 - 亦十分濃郁,有粒粒蝦肉,飲完食欲大振瑞士傳統熱溶芝士配新薯及火腿 - 一大舊芝士熱溶之後喺面前撥上去啲沙律菜呀薯仔呀火腿呀咁夠晒live,芝士唔咸入口味道啱啱好,薯仔夠鮮嫩海膽蒜容多士 - 好大粒嘅海膽,小葱粒更帶出海膽嘅鮮味。雖然蒜蓉多士嘅蒜蓉味唔算太濃,但都稍稍搶咗啲海膽味......香煎鱸魚配香茅忌廉汁 - 超厚身嘅魚扒,皮脆肉結實,難道係野生鱸魚?忌廉淡淡嘅味道唔會搶走魚味,討好炭燒西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁 - 猪肉唔熟透帶紅係令人有啲卻步,但上次喺旺角店抱住祟洋心態照食之後冇肚痛,今次再encore, 依然猪味濃而不羶,nice~自家制比利時73%黑朱古力心太軟配意大利雪糕 - 幾好味,朱古力味濃,但唔算特別格雷伯爵茶意大利雪糕伴天然蜂巢 - 好有茶味嘅雪糕,天然蜂巢好清甜,好食到唔停得口~後記 - 感覺尖咀店食材食味些微優於旺角店,惟環境唔夠旺角店開揚地點亦唔太就腳。 繼續閱讀
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等級4 2018-11-13
535 瀏覽
朋友講左好耐話想食呢間餐廳,見佢今個月生日所以就同佢黎慶祝一下!餐廳環境都頗大,有卡位亦有普通的2人、4人枱。燈光昏暗,但每枱都會有一個小蠟燭於枱上,非常浪漫!牆上亦掛滿油畫,給人一種很高貴的感覺。跟朋友來到這麼浪漫的環境,一於點杯白酒飲下!侍應為我們介紹了一款較易入口的白酒。飲落去有果香,不會太苦澀,很適合女仔飲用!不錯!點餐後侍應為我們送上墨汁法包,還給了我們帶有黑松露味的牛油!法包外脆內軟,如果配埋湯一齊食一定會更好味!不過我們今晚沒有點選!海膽蒜蓉多士,海膽新鮮甜美,很creamy,蒜蓉多士味道也很出,兩者一起食口感非常豐富。瑞士傳統熱溶芝士配新薯及火腿,這款也是第一次食!侍應會拿起一舊大芝士在你面前把熱溶的芝士加到餸菜上,淨係這點已經令我很滿足!因為我是芝士怪,見到這舊芝士已經有很興奮的感覺!薯角炸得外脆內軟,碟中還有很多火箭菜,將火腿、火箭菜同埋芝士一齊食,帶有少少咸、少少苦澀味,口感濃郁!卡邦尼意粉,跟出面吃到的不同,現在好少餐廳還會有生蛋在意粉中,通常上碟的時候已經撈好了,但這裡可以給你自行攪拌,真的又睇得又食得!意粉不算很creamy,所以食落不會有很滯的感覺,咸度亦適中!是日手作甜品,今晚餐廳的是日甜品是Tiramisu,帶有少少的酒味,還有可可粉的苦澀味,甜度適中!總括黎講,餐廳環境浪漫,很適合情侶用餐。食物質素不錯,味道剛剛好。另外侍應服務亦不錯,會主動幫忙換碟及會詢問食物的質素,而且坐低的時候還提供掛勾給我掛起手袋!有機會會再黎試下其他菜式! 繼續閱讀
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等級4 2018-10-19
3430 瀏覽
今晚老公帶我去Fine Dinner浪漫一下,我地去左朋友介紹既呢一間西餐廳環境氣氛好好,除左坐位隔離比較近之外我地叫野食之後,侍應問我地配咩餐酒,因為對呢方面無咩認識,就叫左佢地幫我地揸主意餐前首先2杯白酒 Cheers鴨肝配藍莓、芒果醬($118)鴨肝比鵝肝油份少一點,感覺無咁膩,不過口質都好幼滑入口即溶的感覺配合埋芒果醬同埋藍莓醬,甜甜酸酸,剛好中和左鴨肝的油膩感黑松露忌廉湯($136)黑松露味道十分濃郁質感creamy墨魚汁意大利飯($258)呢個飯令我好有驚喜飯的質感剛剛好,唔會太淋或太硬呢個係比較少有地方可以食到的口感慢煮黑毛豬($298)肉質都好林,有炭燒味包住入面的肉汁,入口一咬就必出黎主菜又有另一款白酒配合朱古力心太軟($88)由於我自己都有焗蛋糕的關係,對心太軟都有少少堅持我好欣賞呢個心太軟,食落口會知道,佢係真正用朱古力蛋糕醬,調教好合適時間同溫度焗出黎而唔係一般有些甜品店咁用軟心朱古力造我覺得呢個心太軟真係好好味呀!味道令我好難忘全晚成餐飯都令我好滿意由餐酒,前盤,主菜,去到甜品都一樣好出色令我好有驚喜下次都會再黎幫襯 繼續閱讀
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等級4 2018-08-15
7622 瀏覽
今晚同好姊妹慶祝生日,知佢最鍾意食芝士同羊,上網見到尖沙咀一間餐廳LAB EAT Restaurant & Bar評價好高所以決定去呢度歡度一晚。我地7點到達餐廳已經有幾台客人進餐了,餐廳裝修好有格調,以黑色配襯木色和金色,牆上的掛畫和酒樽作裝飾,型格十足。我們點了芝士沙律~龍蝦湯~羊鞍~自家制手打意粉~甜品。嗜杯中物的姊妹介紹了二款一白一紅的美酒來和美食作伴。瑞士傳統熱溶芝士配新薯及火腿 店員先放上一碟以新薯、火箭菜、火腿、酸瓜組成的沙律,再揣上瑞士傳統熱溶芝士即場在沙律上蓋厚厚即熱溶芝士,芝士味香濃,沙律配上軟綿綿的芝士同吃一點油膩感也沒有。芝士控的姊妹十分滿意,吃到停不了口。👍Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc有美食又怎能無美酒相伴,這杯來自紐西蘭的白酒富有果香味,略帶微酸,易入口,和熱溶芝士十分撘配。龍蝦湯 龍蝦湯的龍蝦味好濃郁,湯內有蝦肉,增加口感。炭燒紐西蘭羊鞍配香草蒜溶汁 紐西蘭羊鞍是BB羊鞍,口感嫩滑多汁,一點羊羶味也沒有,外層富有陣陣炭烤香味,配上芥末醬和薄荷啫喱醬同吃又另有一番風味。這個姊妹也忍不住多吃了一支羊鞍,她對這個羊鞍真是愛不釋口。Bodega Norton Reserva Malbec這杯來自阿根廷的紅酒果味濃🍷,入口醇厚,果香和甜味都濃郁,和羊鞍非常夾。香煎西班牙紅蝦配龍蝦忌廉汁手打意大利粉 這個手打意大利粉的賣相和外購的分別很明顯,手打意粉更富有彈性,每條都有自己的形狀,口感彈牙之餘蛋香味也突出。西班牙紅蝦好大隻,蝦頭的蝦膏非常綿軟惹味,蝦肉彈牙鮮味,讚😍自家制比利時 73%黑朱古力心太軟配意大利雪糕自家製73%黑朱古力心太軟朱古力味濃而不膩,熱烘烘的外層一切開便看見朱古力緩緩流出,十分自癒。配上意大利雪糕吃令人十分幸福。好姊妹懷著滿足的心情離開餐廳,她對之餐表示十分幸福😍 繼續閱讀
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