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餐廳: | LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道) |
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資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。
詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
開飯介紹
餐廳秉承實驗精神,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,為愛嚐新的客人帶來提供一系列多元化菜式。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒都充滿創意。
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特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
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這家在尖沙咀區内經營多年以高格調及食譜創意作招來的西餐廳,前時全面裝修,内部煥然一新,以Tiffany Blue藍色作主體配上白色主題牆,凸顯典雅品味👏侍應安排座位後送上迎賓贈飲 (welcome drink), 以伏特加酒,梳打水,紅茶作雞尾酒底, 清新香甜😋再配上加州白餐酒(sauvignon blanc),正好搭趁海鮮菜式👏頭盤(starter)法國生蠔及魚子醬(四隻),富 生蠔鮮味,爽甜可口,入口有重海水味😋頭盤(appetizer)傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片, 鮮嫩和牛切得薄薄配上味濃(parmesan)巴馬臣硬芝士,入口軟滑甘香,配白餐酒正😋火烤半熟北海道帆立貝及白松露油,帆立貝鮮嫩, 醬汁味道適中,無肥膩感😋湯法國青蘆筍湯,绵滑味甘,青蘆筍有嚼感,配上鲜嫩帶子更增味道😋主菜西班牙紅蝦海膽意大利麵,珍寶级尺碼大紅蝦,刺身式食法,配搭鮮味海膽及彈牙意大利麵,色香味口感俱全,席間我最欣賞的一道菜式😋甜品芒果青甘檸蛋糕, 芒果蓉鋪在餅面,混合酸酸青甘檸味,令整頓西餐有個好總结👏
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尖沙咀這間Lab Eat好耐之前試過一次,一直念念不忘,近排裝修咗:環境更加靚,於同同老公過嚟重溫一下😍環境淺藍色為主調,配酒櫃很有格調,樓底好高,坐起上來好舒服😌空間感足揀左二人餐,菜式非常之豐富配上兩杯house 🍷 一紅一白🍸試下先 又唔錯喎Starter 新鮮生蠔🦪法國生蠔口感非常爽脆、鮮甜!而且好肥美,要分兩三口先至食得哂海膽魚子醬多士矜貴食材混合 又點會唔好食😏😏海膽甘甜多士脆香法國鵪鶉髀簡單配搭薯角,鵪鶉嘅表皮嘅油脂滲落薯仔度更加甘香😋😋熱溶法國流心芝士沙律🥗店員即場一舊芝士🧀️落到沙律當中,多左份甘香黑舞茸菇湯舞茸菇好香菇味,濃稠10足,食完有啲飽肚😜意大利蕃茄湯燴海鮮用料非常足,青口、蝦🦐魷魚,與濃濃的海鮮配上番茄清甜10分唔錯👍澳洲肉眼300g 剛好五成熟,牛味相當濃郁 而且肉眼牛味比起其他部位更加濃,真係一件好扒😋😋西班牙八爪魚紅蝦頭燴意大利飯上台很有驚喜,長長的八爪魚🐙意大利飯吸曬紅黑嘅鮮甜 正!季節時令創作甜品甜品香🍊入讚,酸酸甜甜,夏天就適合,而且賣相仲好靚添菜色驚喜由頭帶到落尾 店員服務嘅超級好,非常不錯
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Lab Eat 位於尖沙咀店,新裝修之後地方更勝之前,全店以海藍色為主題,座位寬敞舒適,燈光柔和,非常之有情調,情侶或朋友相聚都非常適合💕💕💕.坐低先安排每位客人一杯welcome drink , 賣相同味道非常好,而且好夠凍,非常消暑。之後再付上餐包,麵包保持溫度,入口非常香脆,中間香軟💞 .之後可以慢慢開始點餐,選擇都好多,我地就揀啲最想食嘅😆😆.Starter: 🔺Urchin & Caviar Toast $136海膽魚子醬多士,海膽非常新鮮鮮味,配上矜貴魚子醬,放係香脆多士上面,入口就是滿足😌.Main: 🔺Iberico Pork Rack $388西班牙黑毛豬豬鞍,配薯角x豬鞍份量非大同厚身,沒有酥味,燒得熟度剛剛好,肉質不乾柴,非常鮮嫩Juicy,肉味濃郁,而且份量頗大👍🏻😍食嘅時候沾上少少芥末醬、蘋果醬或者岩鹽,味道更加提升😎.🔺Linguine Carbonara 黑松露卡邦尼扁意粉,醬汁掛醬,蛋黃醬非常香濃,加入少炒煙肉🥓,黑松露香氣跟煙肉咸香,味道層次非常突出💞.🔺Chocolate Caramel Mousse焦糖朱古力蛋糕,朱古力好常香濃,但又不會過甜,外皮是棒子脆皮及棒子粒,配上朱古Mousse 及底層海棉蛋糕,令人一試便愛上😍.🍹Royal Sangria 🍹Royal Fizz 賣相精緻吸引,味道不錯💞
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[ LAB EAT Restaurant & Bar ]接近開店9年嘅Lab Eat尖沙咀店最近翻新咗,整間餐廳非常有格調,以tiffany blue顏色為主調,令人感覺好舒服💙。✿ Welcome drink🍹 一入座餐廳每人奉送一杯Sangria,甜甜地作為餐前酒好不錯💖。Starter✿ Toast with Sea Urchin & Caviar $68海膽好鮮甜而不腥,表面鋪上魚子醬,配上微微烤脆麵包食,口感好豐富,推介要點😋。✿ Octopus Black Ink Risotto $298Risotto好特別,一半蕃茄味,另一半墨魚汁味,煮得剛好,具顆粒感🍚。八爪魚🐙爽口彈牙,好新鮮。Main✿ US Prime Rib Eye Steak🥩🥩 (400g) $568美國🇺🇸prime級肉眼扒,400g好有份量,足夠2-3人食用,牛肉味濃,5成熟入口juicy🤤,可配鹽/芥末醬食。✿ 64% Chocolate Caramel Mousse with Flourless Chocolate Cake $118選用64%黑朱古力🍫,甜度適中,外皮香脆,入口慕絲順滑,仲有🌰榛子果實,好有咬口。✿ Mango Kalamansi Jelly with Almond Dacquoise $128呢款蛋糕擺盤好有心思,中層有青檸啫喱,配搭芒果蛋糕🥭,味道清新。✿ Love song $128✿ Tropical Punch $88Mango, Orange Juice, Pineapple Juice餐廳有唔少Mocktail /Cocktail 選擇,啱晒同朋友邊食邊飲。Love Song以接骨木花&Gin為主調,入口清爽;Tropical Punch用上不同果汁沖製而成,啱哂炎炎夏日飲🍍🍊🥭。總結🫦訂座時Remark咗朋友生日,餐廳送咗款生日甜品,非常貼心🥰🥰。整間餐廳環境坐得舒服,食物新鮮有質素,絕對係食西餐嘅好選擇🍽️。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿LAB EAT Restaurant & Bar地址: 尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖電話: 28331976✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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位於尖沙咀的Lab Eat Restaurant & Bar開業多年,重新裝修後於五月再次開張,環境好有時尚感,感覺更高級,而且坐得好舒服,Menu除了保留之前人氣食物之外,當然加入滿滿驚喜既新菜式,有一道黑松露烤焗法國黃雞,據聞每位客人食過之後都讚不絕口,而且仲係每日限量供應,想食嘅話記得預訂😋😋▪️Welcome Drink 和餐前麵包餐廳非常貼心,每位客人坐下來會立即奉上歡迎飲品和餐前麵包,等你可以邊飲邊食麵包,然後慢慢睇Menu order心儀嘅菜式🍹歡迎飲品亦絕不馬虎,西班牙傳統果酒梳打,用蔓越莓、香橙、檸檬和梳打打成,清甜可口🥖熱辣辣嘅香脆麵包配上自家製嘅松露牛油,非常高質好食🦪▪️Fresh Oyster Synonyme法國新鮮生蠔 $ 260Synonyme 法國白露蠔,隻隻肥大肉厚,每一隻生蠔都充滿了新鮮的海洋味道🐧▪️House French Quail Leg & Chestnut $ 188油封法國鵪鶉脾及栗子 ,就像油封鴨髀嘅味道,鹹鹹香香,肉質鮮嫩有咬口,小小的鵪鶉髀啖啖肉,配上非常清甜嘅栗子和蔬菜,好開胃既一個頭盤🧆▪️Japanese Black Maitake Mushroom Risotto $ 298 日本黑舞茸菇意大利飯,意大利飯被濃濃嘅黑舞茸菇忌廉汁包圍,牛油和菇味非常香濃,口感Creamy ,面層更放上原件黑舞茸菇,伴上意大利飯一齊食,真係意想不到咁好食🐔▪️ Roasted French Yellow Chicken with Truffle Seasoning (Limited) $ 428黑松露烤焗法國黃雞[限量發售]必食推介,需要有心理準備,等候時間比較長,因為由Order 到上抬,法國黃雞是由原隻生焗到熟,上枱嘅時候見到賣相你會覺得好值得,雞皮烤得超香脆,滿滿雞油從雞滲出,雞皮與雞肉中間有一層黃油脂肪,咬下去嘅時候,雞皮就像食薯片一樣香脆,黃油脂肪和雞肉肉質好嫩滑,味道帶松露香氣,充滿鹹香,真係好味到難以形容,伴菜有清甜小蘿蔔和炸新薯,吸收咗雞油既味道,一樣咁好食🍯▪️Mango Kalamansi Jelly with Almond Dacquoise $ 128 芒果青柑檸啫喱杏仁蛋糕,甜品又是驚喜之作,顏色繽紛,食材多層配搭,口感滿滿,青柑檸味道特別香濃,杏仁海綿蛋糕超級軟熟,味道好清新,食完比較油膩嘅主菜,呢個甜品就係最佳選擇🥂▪️House Wine Gils Sand Point Sauvignon Blanc白酒帶有果香,酸度適中,好容易入口,配搭今晚所有菜式都好適合
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