LAB EAT Restaurant & Bar

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港鐵佐敦站D出口 步行約8分鐘 (ST. Mary’s Canossian School旁邊) 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28331976
開飯介紹
以「實驗」為主題的餐廳,食物賣相吸引,菜式會不定期更新,更提供多款自家製雞尾酒,適合喜歡「相機食先」的朋友。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
15:00 - 01:30
星期一至四
15:00 - 01:00
星期五至六
15:00 - 01:30
星期日
15:00 - 01:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
70
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有關餐廳
「實驗」美食與反傳統的玩味菜單
點樣為之「實驗美食」?由Lab Eat話你知。
由店內裝潢打造尖沙咀的型格「實驗」地方:讓人忘憂的舒適環境,擺置有寬敞的深啡色沙發,混搭木系與金色的牆身設計,中間掛有簡單的一幅金銀色的馬賽克畫,在微黃的燈光映襯下,雅致獨特的情調由此而生。
美食方面,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,本著大無畏的精神去創製破格美食。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒,傾力玩盡創意,花心思扭轉食材的配搭,賣相美輪美奐,味道出眾。每當「實驗」美食初登場,你可能會驚訝到講不出說話!不止舌尖有驚喜,隨時會吸引「相機食先」,令你有著意想不到的fusion滋味。

創新「煮」意的同時,Lab Eat勢將「實驗」精神擴大。場內提供包場服務,可作私人宴會或慶祝派對,令你和朋友享受滿載驚喜的美食,共同「實驗」難忘的共聚時光。

餐廳告示
「生日月」享85折優惠 !!
2020-01-01
凡於「生日月」**前來Lab Eat用餐的朋友,出示身份證及經OpenRice網上訂座,便可享有85折優惠享受「生日月」的開心滋味。來Lab Eat密密食,同朋友盡情歎番下! *優惠只限星期日至四,(星期五、六、公眾假期及假期前夕除外)。 **「生日月」意指在該月份出生。 ***優惠不適用於套餐、是日精選、Promotion、Oyster & Seafood、樽装紅白酒及香檳。 ****必須於結帳前出示身份證,方可享用。 詳情
有關獎賞計劃
食評 (830)
黃店 💛 #LabEat #尖沙咀🟡 有其他FB page認證LabEat老闆深黃,揸家長車接送小朋友、送物資、每次遊行都出現🟡 單據上寫「GFHG SDGM」🟡 聘請愛港員工,提供住所協助🟡 25/11推出何已完優惠🟡 二月份醫護人員出示員工證可獲半價#五一黃金週 第四日啦,最近成日都去尖沙咀做嘢,就比自己食餐好嘅慶祝吓呢個屬於香港人嘅星期啦😽🥂🍾 Champagne 香檳選用嘅係法國出產嘅Mini Moet & Chandon Imperial Brut,無年份,12%酒精,總共200ml,每人小嚼一杯。呢款香檳雖然冇年份,但都一直保持一致嘅水準同品質。佢非常之香,而且酸度偏低,容易入口,男女都好適合飲。🦪 新鮮生蠔 (4隻)生蠔綵用法國嘅新鮮蠔,非常肥美之餘味道仲好鮮甜,有少少海水嘅味道,加埋啲檸檬汁非常match😋🍉 西瓜拌清酒及蕃茄食完個濃味嘅生蠔,之後上枱嘅係清爽嘅清酒西瓜同蕃茄。西瓜好清甜,蕃茄仔都剝埋皮。我第一次食剝皮蕃茄,感覺到餐廳好用心同好講究。🍲 馬賽海鮮湯食完啲開胃前菜,就上餐湯啦。我揀咗海鮮湯,湯入面有一隻剝咗榖嘅蝦,又有蜆同青口,非常足料☺️ 個湯好濃味,超香龍蝦味,好飲!🥖 餐包Set dinner會跟一人一個餐包,個包脆脆哋,仲有支好靚嘅橄欖油同黑醋加添😙🥩 炭燒澳洲M6牛柳黎到主菜部分,首先上嘅係牛柳,仲配有🍄大啡菇、🥔油封薯仔、🍅蕃茄片。大啡菇超juicy,煮到好淋好好味。薯仔有入口即化嘅感覺,仲有油封薯仔特別嘅味道,但一啲都唔油膩!連蕃茄都非常用心,煎咗啲啲,又有調味。牛柳外表啡色,切落好淋身,入面係好靚嘅粉紅色,成熟度啱啱好,超正🤤 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-04-27
2263 瀏覽
Due to the recent outbreak, i have already dined out less often than before. Since i tried to have something nice for dinner with my wife once a while, I decided to try Lab Eat as i knew that they served take away option now as well. It was located at Kimberly Road, several minutes walk from Jordan MTR.They offered a wide range of dishes such as steak, pasta, seafood, oysters, drinks and desserts etc. Once my food was ready, it was placed inside a nice paper bag. I was surprised that they paid full attention to the way their food was packaged for take away. For soup, the paper cup was wrapped with microwave wrap to preserve the heat and to prevent it from spilling out. For food, it was placed in a nice paper box.Lobster bisque - It was thick in texture and was very creamy. It was flavourful, with strong lobster taste. It even has a lobster meat in it as well. Caesar salad - I can taste the freshness of the salad, which was crunchy and juicy. There were sliced cheese and bacon in it, which helped to enhance the taste of the salad. Lava egg was soft and smooth and toast was very soft and crispy. Dry aged rib eye - Given the price of the steak, the chef was generous with the serving. The steak was grilled till the edges were charred and yet the meat was still quite raw. It was very tender and chewy, and the sauce provided helped to enhance the taste.  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-04-12
3060 瀏覽
心情沈重,就要以美食鼓勵自己。Ostyer,$272。來自法國,入口有海水鮮味,肉質爽口鮮甜,很久沒吃過這麼高質的生蠔😍。Beef Carpaccio,$188。大廚刀功了得,把每一片生牛肉切得薄如紙,變成了一道精緻菜式,沒有一點血腥感。配合火箭菜、薄片的芝士、黑松露和其他特色醬料一起吃,中和了肉可能的腥味,味道層次豐富,但仍吃得出生牛肉的鮮😋。Spaghetti Pomodoro,$158。最喜歡有大大塊蒜片和新鮮juciy的蕃茄仔😍。配上薄片芝士、洋蔥和濃郁的西西埋島醬汁意粉完全沾滿了醬汁的美味,而麵又煮得高質,口感彈牙,令吃每一口意粉都是一種享受。Lamb Rack ,$348。賣相又是靚绝👍。羊扒是脾位,烤得剛好。易切,切開還見到少紅,肉質鮮嫩,可蘸各種特色醬料如Green jelly,還有各種新鮮烤製的配菜,吃完都不會覺得膩。Apple Mille-Feuille,$98。由蘋果果凍和酥皮層疊。果凍清甜有果肉,口感不錯。酥皮不是鬆化那種,比較厚硬而香口,和果凍很配搭。加上香草雪糕,吃完感覺清新。Pink Perfume-Blaster,$128。影相呃like必選。調洒師即席打泡,看著泡泡成形如夢如幻,刺破一刻,煙霧迷離。入口帶有西柚的甜,滑入口嚨有酒的少少香醇,值得慢慢細味品嘗。還有餐前麵包,脆口,蘸黑醋和橄欖油最滋味。環境昏暗有情調,地方很大,座位闊落,1.5米絕對不是問題。有濕紙巾,換碟頻密,感覺乾淨👍。結帳時還有口罩回贈,超貼心😍。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-04-04
2563 瀏覽
真係唔想餐餐食杯麵!無飯家庭出街食飯,唯有揾間環境大啲,空間多啲既餐廳。仲要避開繁忙時間,咁就安心啲。餓左咁多餐,當然仲要揾間有質素既餐廳安撫下個肚啦。未到六點,小貓都冇隻。我地做第一批客人。餐前麵包,外脆內軟,暖暖的,還可以沾點黑醋和橄欖油同吃。法國生蠔$68/隻吃生蠔,我喜歡加點檸檬汁,感覺更鮮甜。手掌般大的生蠔,蠔肉飽滿有光澤,聞起來有些海水味,吃起來肉身爽口,海水的香氣輕柔地在口中擴散。靜靜地讓佢停留係口中,愈耐愈好。這就是我喜歡的感覺。Purple Rain-Blaster$128這是一杯以荔枝和伏特加調配而成既雞尾酒, 佢特別在於杯頂個球體,一吉就破。穿破了既球體釋放出大量氣體,帶有陣陣既甜味。感覺很夢幻迷離,有如置身仙境般。味道很清甜,酒味不太濃烈,很易入口。松露生牛肉薄片$188完全不像吃生牛肉,沒有血淋淋的感覺。當然吃的時候我沒有勇氣只吃生牛肉片。我是以大量火箭菜,混埋黑松露,芝士片和帶有微辣的青綠色醬一同吃,把各種味道的食材一口氣塞進嘴巴,味道又辣又咸,還有芝士味,棒極了。薄薄的牛肉片,顯出廚師精湛既刀工意大利西西里島蕃茄意粉$158很簡單的一道菜,只有蒜片,洋蔥和新鮮蕃茄仔,但加左大量巴馬芝士片和特製西西埋島醬汁,既時加滿分。每一條意粉都貪心地掛滿既酸甜又帶點芝士香既醬汁。每一條意粉煮的時間剛好,麵芯綫留了些許若有似無的口感,讓人一吃上癮。澳洲BB羊扒配烤薯仔和薄荷醬$348賣相很美,整體感覺似外太空中有三架宇宙飛船,用心擺放既可以打卡又可勾起食欲。羊扒是脾位,雖然細細件,只要烤得好,淺嚐也可以很滿足。切開還有點見紅肉,沒有烤得過了火,肉質保持鮮嫩濕潤,醮點Green jelly, 一點羊膻味也沒有。法式蘋果酥皮批伴香草雪糕$98這個酥皮批比較像吃拿破崙,由數層脆片和粒粒蘋果果凍交錯堆疊而成,面層還放了兩塊附有少量金箔既青蘋果,很有心思的甜品。吃起來卻沒有像拿破崙般那麼易散開。味道清新,不會太甜。而香草雪糕下面還有些餅碎,正好混埋雪糕同吃,雪糕曲奇,又多了一款甜品品嚐。大家共同抗疫,走時餐廳提供每人一個新口罩更換,非常細心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
香港人總是喜歡外出用餐,儘管疫情持續,某些有實力的餐廳還真繼續BAU (Business As Usual),顧客總會來捧場的。「LAB EAT Restaurant & Bar」位於尖沙咀金巴利道,韓國街旁邊,是一間集蠔吧、海鮮及西餐於一身的酒吧餐廳。是日精選生蠔 (Taylie及Magnifica): 生蠔非常新鮮,肥美肉厚:Taylie夠清甜爽實,蠔味較溫和;而Magnifica的海水及礦物味較重,Creamy可口,After Taste都較強烈,我較為喜愛。Purple Rain Cocktail: 以荔枝及伏特加調製的一款雞尾酒,荔枝味濃,味道偏甜,女士應該蠻喜愛。除了飲用,還有「拍片打卡」的用處,表面的氣泡刺穿後隨即散發一陣白煙,相當夢幻。旁邊的女士看見也立刻點了一杯來打卡,哈哈!松露意式生牛肉薄片 ($188): 生牛肉的肉味適中,並無半點「生肉」血腥味道和質感等的刻板印象,這還不錯!其配以火箭菜、芝士及松露醬一起享用,味道蠻搭配,感覺矜貴。西班牙橡果飼黑毛豬鞍 ($298): 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍質素甚高,肉味濃郁。外層燒了一層網紋,有一陣陣香烤的味道,但內裡中層的肉帶點粉嫩,肉質鬆軟多汁,蠻美味的。 繼續閱讀
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