LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

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餐廳: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵佐敦站D出口 步行約8分鐘 (ST. Mary’s Canossian School旁邊) 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28331976
開飯介紹
以「實驗」為主題的餐廳,食物賣相吸引,菜式會不定期更新,更提供多款自家製雞尾酒,適合喜歡「相機食先」的朋友。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
15:00 - 22:00
星期一至日
15:00 - 22:00
公眾假期
15:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
70
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有關餐廳
「實驗」美食與反傳統的玩味菜單
點樣為之「實驗美食」?由Lab Eat話你知。
由店內裝潢打造尖沙咀的型格「實驗」地方:讓人忘憂的舒適環境,擺置有寬敞的深啡色沙發,混搭木系與金色的牆身設計,中間掛有簡單的一幅金銀色的馬賽克畫,在微黃的燈光映襯下,雅致獨特的情調由此而生。
美食方面,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,本著大無畏的精神去創製破格美食。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒,傾力玩盡創意,花心思扭轉食材的配搭,賣相美輪美奐,味道出眾。每當「實驗」美食初登場,你可能會驚訝到講不出說話!不止舌尖有驚喜,隨時會吸引「相機食先」,令你有著意想不到的fusion滋味。

創新「煮」意的同時,Lab Eat勢將「實驗」精神擴大。場內提供包場服務,可作私人宴會或慶祝派對,令你和朋友享受滿載驚喜的美食,共同「實驗」難忘的共聚時光。

有關獎賞計劃
食評 (1025)
等級4 2021-07-14
501 瀏覽
這間LAB EAT位於尖沙咀金巴利道,係一間西餐廳店舖環境都算唔錯🤔,相當之有氣氛,食吓嘢傾吓計唔錯之選👍!.香煎頂級法國鵝肝配菜(士多啤梨乾)士多啤梨/菠蘿片賣相相當之吸引😮真係睇得又食得,睇見都好似好好味😋,尤其是去嘅鵝肝煎至甘香😙,外皮金黄色十分之唔錯,食到入口即溶味道濃郁😋,食埋D配菜酸酸甜甜可以消除油膩感,而去嘅配菜加咗自家製醬汁令到味道更加好味😋!.紅菜頭藜麥牛油果沙律呢款沙律十分之健康又有夠營養👍,店家將紅菜頭切粒加咗D乳酪令到味道更加好味😋酸酸甜甜,藜麥食到入口又有口感配埋D牛油果沙律菜相當之健康!.Lab Eat 特色卡邦尼扁意粉扁意粉賣相色香味都有,食到入口都好滑口😋,味道恰恰好🤔,加埋D烟肉粒更加正,尤其是去嘅獻汁十分之好味😋!.伊比利亞豬鞍架呢款豬鞍架賣相睇得吓🤔,食到入口十分之香口😋,肉質鮮味又夠腍身,嫰滑又有口感味道十足😋好正!.泡沫咖啡意式Gelato雪糕真係好有特色又特別嘅甜品😍,賣相吸引又可愛,用咗泡沫咖啡配埋D朱古力小盆栽,特別之如睇得又食得😋真係好有創意👍!.Hopeful青檸、菠蘿汁、薄荷及梳打製成冇酒精嘅飲品,味道好特別😋🤔,飲到入口又唔會好甜😋,酸酸甜甜加埋D薄荷味,味道感覺都幾好!.Pressent咖啡、Bailey、Vodka、咖啡甜酒甜甜地易入口😋,飲到D咖啡味同埋酒味易入口,女士門最適合飲!.*價錢中價位,食物十分之有質素,值得試吓👍👍👍* 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-07-10
634 瀏覽
原來其中一位工作夥伴是神徒,投其所好,到尖沙咀打卡,增進感情,然後選了一間高級西餐廳,食物有創意又高質素,聯誼一下。店長貼心的問我哋有沒有食物敏感?!我們都沒有,然後他推介了一些時令食品給我。品嚐過這裏的新鮮海鮮、生蠔嗎?見到 N’1 生蠔🦪我們不難決定,要了一些。餐廳每晚都有來自世界各地直送的飛機貨生蠔,每日新鮮,當晚有兩款。Dooriel / Taylie oyster 🦪 $69新鮮空運到港,No.1 Size 也不少,半隻手掌咁大隻,蠔肉都係肥大肉厚,入口即化,肉身超大粒。蠔肉肉色較淺,口感彈牙爽脆,非常鮮甜。新鮮的生蠔灑一點點檸檬汁吃已經非常清新美味。今日呢兩款係生蠔界好出名,性價比高你真的可以品嚐到大海的新鮮!Framngham SB $95食生蠔當然要飲番啲白酒,店長推介了呢款 來自新西蘭的 Framngham,入口香甜順喉,果香味好突出,配合時令生蠔,香甜味道層次豐富,啱晒女仔飲。熱溶法國流心芝士 $218很受歡迎的 Melting French Raclette Cheese ,也是花心機的功夫菜式,廚師會先把 Raclette 牛奶硬芝士在火爐上融化,然後店員在食客面前新鮮鋪滿碟面。芝士在口中融化成堅果味,配香草烤薯份外滋味,意大利煙火腿鹹香味濃郁,還有清甜爽脆的沙律菜🥗和鮮嫩蘆筍回味無窮。Fried Tilefish Fillet with Caviar $468店長推介尖沙咀分店獨家提供的名菜佳餚,我對 Tile Fish 的特別製作感到興趣。之前也有食過 Tilefish,廚師把魚的外皮製作得非常酥脆,魚鱗就像瓦片,Tilefish魚肉有一種溫和但獨特的味道,入口絲滑,肉質柔軟濕潤。魚子醬也特別講究,選用 W4 OCTRIA CAVIAR,也是廚師特別推介。以我對Caviar小小的知識,魚子醬是從不同鱘魚中收穫的,​​種類的不同、魚子醬的大小、顏色、味道和價格可能會有很大差異。Caviar 放在脆片上,可以吃得典雅,質感細嫩,味道濃郁,油份飽滿,味道天然的美食,食完之後我都希望將來有機會認識更多優質魚子醬 pairing 的文化。以後尖沙咀又多一間新蒲點嘆美酒佳餚,吃飽飽走在街上還可以欣賞到尖沙咀鬧市景色呢! 繼續閱讀
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等級4 2021-06-28
866 瀏覽
咗呢間餐廳既Lamb Rack, Mussels, 都好想讚吓佢食物質素。Lamb Rack我哋要Medium Well, 唔想食咁生但又怕佢會整到榎歰歰, 點知, 佢比想像少血水, 而且好腍, 好開心食到咁既質地加上個presentation好酒店質素, 好吸睛。Mussels 就好鮮嫩, 平時通常都有小小乾, 呢個真係好有水份, 所以覺得好新鮮。加上白酒量恰到好處, 仲食到啲牛油味, 所以我用佢黎點個法包, 不錯!  兩個主菜既品質都好好, 新鮮真係好緊要, 口感大不同, 所以佢價錢都比一般高, 個人感覺係值得既!另外調酒師因應我哋唔飲酒但又唔想飲常飲既檸茶咖啡, 特別為我哋做咗兩杯drinks, 真貼心!  一柸係粉色的, 裏面有金巴利汁加紅石榴汁; 另一杯係青色的, 裏面有mint, coconut n sth, 點解我會知? 因為調酒師好好, 特意出黎同我哋解釋呢兩杯好有夏天冰涼快感既virgin cocktail, 厡來連MENU內都冇呢兩杯飲品架, 呢個真係一大surprise, 竟然會為客人咁做!!  Love it!甜品係脆糖同士多啤梨乾, 味道甜甜酸酸, 食飽咗食呢款甜品都好啱胃口。 繼續閱讀
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又是一個忙碌的星期,經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝,特別約了朋友吃餐好,享受這個小週末。LAB EAT Restaurant & Bar 位於尖沙咀金巴利道,從佐敦地鐵站D出口出發不用10分鐘便到,地點十分方便,適合九龍尖沙咀朋友放工嚟嘆一嘆。我們一行二人從餐牌點了幾樣餸,一起互相分享。Fresh Oyster (⭐⭐⭐⭐⭐)這裏的生蠔是逐隻點的,即叫即開。我們二人總共叫了四隻,吃起來海水比重,而且蠔味也十足,不用其他配料也十分好吃。Melting French Raclette Cheese with Potatoes & Smoked Ham(⭐⭐⭐⭐💢)這個流心芝士是即叫即製的。師父把芝士在廚房加熱,然後來到檯面把芝士倒下,確保新鮮熱辣辣。芝士份量十分多,有淡淡的乳香,不算太鹹。配合火箭菜吃,味道較為清新,而且層次更豐富。另外的薯角也十分不錯,吃起來十分脆口。Fried Tilefish Fillet with Caviar(⭐⭐⭐⭐💢)鯛魚刺身在日本餐廳就吃得多,但作為西餐也是第一次吃。廚師把鯛魚外皮炸得脆卜卜, 連魚鱗也可以吃。魚肉吃起來鮮味十足,肉質十分嫩滑,配上魚子醬吃更能夠提鮮海鮮的鮮味,實在令人停不了口。Sea Urchin & Black Truffle Spaghetti(⭐⭐⭐⭐💢)另外還叫了個扁意粉,吃點澱粉質才飽肚。黑松露味道十分香濃,配上鮮美的海膽,令味道層次感更加豐富。扁意粉吃起來煙韌彈牙,應該是自己手製的。Drinks (⭐⭐⭐⭐💢)飲品方面選了一杯咖啡為主題的cocktail,喝起來清新可口,十分易入口。上面有一隻小熊,打卡呃like一流。朋友叫的那杯非酒精飲品也十分不錯,包括了菠蘿,7up等等,味道有點兒像雜果賓治。Dessert of the Day(⭐⭐⭐⭐💢)檸檬雪葩吃起來清新可口,而且不太甜,連平日不吃甜品的朋友也大讚。總括而言,這間餐廳食物質素高,而且地點方便。下次有機會經過灣仔也必定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   LAB EAT Restaurant & Bar 尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖推介菜式: 熱熔法國流心芝士配香草烤薯角及意大利煙火腿、黑松露海膽扁意粉👍🏻食材高級👍🏻地點方便👍🏻價錢合理 繼續閱讀
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📍尖沙咀隱閉西餐廳‼️· 精緻二人晚餐🥂😋·=======================尖沙咀金巴利道盡頭位置有一間好有格調、私隱度高嘅西餐廳😍餐廳裝修有格調,環境舒適~除咗單點食物之外,仲有二人晚餐set㗎🤤------------------------------Set Dinner Menu for 2 ($1000)𝓦𝓮𝓵𝓬𝓸𝓶𝓲𝓷𝓰 𝓓𝓻𝓲𝓷𝓴一坐低店員就奉上welcoming drink~係用咗菠蘿汁、雪碧同白酒調製,飲落甜甜哋,酒味唔會太勁,頗易入口,小編唔係好飲到酒都接受到😛=======================𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻⭐️新鮮生蠔 (7.8/10)生蠔大隻又新鮮,肥美鮮甜!😍•⭐️煙燻意大利沙甸魚及香醋魚子 (7.6/10)沙甸魚混合番茄粒同香醋魚子,酸酸甜甜好開胃😋配上底層嘅薄脆口感特別!😍•⭐️輕煎半熟北海道帶子配菠菜蓉 (8/10)擺碟精緻,帶子鮮甜加埋魚子好有鹹香,但略為熟咗少少~菠菜蓉blend得好smooth,味道天然清新😋=======================𝓢𝓸𝓾𝓹 & 𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭⭐️餐包 (7.5/10)麵包烘至外脆內軟,就咁食又得,用嚟點湯都好正😆•⭐️牛肝菌湯 (7.7/10)質感creamy~飲落陣陣牛肝菌嘅幽香🤤•⭐️法式洋蔥湯 (8.2/10)飲落味道非常濃郁🥰有大量洋蔥絲喺湯入面~加埋面頭層焗過嘅芝士好有鹹香😆=======================𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮𝓼⭐️澳洲A5和牛牛柳及法國鵝肝 (8.4/10)和牛牛柳肉質軟腍,咬落juicy~肉味都頗濃😋鵝肝幾有油脂香,騷味唔重~·⭐️西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬 (7/10)相比前面幾道菜,呢道就顯得有少許失色🙈意粉整體味道偏淡,調味可再濃啲!🥺但紅蝦煮得唔錯,腍身帶少許彈牙👍海膽亦新鮮🤤=======================𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽⭐️歌劇蛋糕伴雲呢拿雪糕 (7.9/10)蛋糕有四個layer,朱古力慕思同咖啡味蛋糕相間,蛋糕濕潤,味道香濃唔膩~----------------------------整體嚟講食物有誠意,環境舒適,店員服務周到👍同朋友/另一半嚟撐檯腳都係個唔錯嘅選擇!❤️----------------------------賣相:7.8/10味道:7.8/10----------------------------店舖資料名稱:LAB EAT Restaurant & Bar地址:尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖前往方法:佐敦站D出口· 繼續閱讀
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