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餐廳: | LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道) |
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資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。
詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
開飯介紹
餐廳秉承實驗精神,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,為愛嚐新的客人帶來提供一系列多元化菜式。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒都充滿創意。
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特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
星期一至日
15:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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朋友預訂了一家格調西餐在尖沙咀,店員送上Welcome drink,非常貼心,香氣撲鼻的菠蘿香加上微微冧酒🍹,易入口解渴。點了淡淡的Riesling,易入口細緻度高,適合女生的白酒🥂麵包麥香味濃,可配橄欖油和黑醋更有味道。海膽多士滿滿海膽舖在香烤脆多士上,海膽入口滑溜,味道濃郁帶鮮味,讓人停不下來的前菜。牛肝菌湯整個湯碟熱上枱,不會過燙手的溫度,牛肝菌香氣十足,黑松露忌廉泡沫帶幼滑口感,濃郁味道,營養價值豐富。法式田螺有配置食用餐具,非常方便貼心。田螺口感彈牙充滿油香,配上薯蓉更順滑有層次。主菜 - 黑松露烤雞重頭戲,整隻雞上枱打卡後,廚師細心地切開雞件,雞件肉質厚實有彈性,肉嫩多汁帶淡淡黑松露香,色香味俱全👍🏻點配了白酒Sauvignon blanc,酸度開胃又帶果香😉檸檬Gelato打卡感十足的甜品,店員溶開白朱古力波,裡面是冰凍檸檬Gelato,清新解膩一流。🥰整體Flow非常舒適,店員會留意上菜速度,由前菜到甜品都有不同驚喜,地方寬敞燈光柔和,跟朋友好好享受了一個晚上🥰
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Book左呢間餐廳慶祝紀念日,雖然佢唔係開係靚商場,無靚view,但食物質素係值回票價既~我哋叫左4-course menu,因為樣樣野都岩我食,唔洗揀尼揀去♥️頭盤已經好正,有法國Gaboriau Synonyme生蠔,男朋友唔食蠔,我獨佔哂4隻,爽🥰Size適中,有海水鮮味又唔會好咸,唔唧檸檬汁食原汁原味都夠正薄生牛肉片連埋一片片芝士,黑松露,火箭菜一齊食,口咸好豐富又唔會好漏我哋一個叫牛肝菌湯,一個叫龍蝦湯其實個牛肝菌湯都好出色架喇,好creamy好幼滑,但再試埋龍蝦湯就返唔到轉頭,好rich好好味😋炭燒Prime ribeye steak好靚既格仔紋,切開入面色澤粉嫩,簡單用佢伴碟既椒鹽或芥末吊出個牛味已經好正,配埋佢pair既紅酒都好夾,輕身易入口西班牙紅蝦海膽意粉呢個意粉係誠意之作,紅蝦好大隻,食落有啲似牡丹蝦刺身既爽甜,再唧佢蝦頭啲紅色蝦膏出尼撈意粉,超濃海水味!除左面頭有2塊海膽,個意粉汁入面都充滿住creamy既海膽味,勁掛汁,非常滿足👍🏻👍🏻
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之前曾經無意中在尖沙咀經過的時候,發現了這家餐廳, 環境幽靜,裝修高級典雅, 一直都很想找次機會來光顧一下, 今天剛好和朋友聊天便記起這家餐廳,便特地到來光顧一下,餐廳會有welcome drink, 伴著杯邊有片菠蘿作裝飾,加了一點點酒,味道酸酸甜甜很開胃,主食之前會有麵包,醋和橄欖油,法式焗田螺餐廳會提供專門吃田螺的鉗供客人使用, 所以很容易便可以把田螺肉叉出來,田螺肉彈牙惹味,伴諜還有薯蓉和乾的芋頭片,薯蓉香滑,芋頭片香脆, 配搭在一起吃,味道和口感均十分豐富。海膽多士海膽的份量很多,多士也差點放不下所有海膽,海膽很鮮美,味道香濃甘甜, 質感細膩。脆魚鱗片甘鯛魚柳這道菜很特別,魚肉會和魚鱗一起炸,魚肉細滑鮮美,魚鱗片很香脆,猶如在吃薯片一樣,整道菜外脆內嫩,配上香軟細滑的薯茸,和新鮮翠綠的伴碟蘆筍,整道菜擺盤又漂亮,味道又好吃,實在令人印象難忘。西西里島蕃茄海鮮意粉有魷魚,大蝦和青口, 意粉爽滑,配上新鮮番茄煮成的西西里汁, 味道香濃惹味,口感和味道均很好, 魷魚和大蝦大隻彈牙, 青口肉鮮爽脆。奶油威士忌忌廉凍餅這個甜品不會過甜,面頭紅色的是脆脆,忌廉凍餅香濃軟滑, 而且擺盤精美。1 Glass Kessler Riesling清甜果香,口感清新1 Glass Lawson"s Dry Hills SB呢款就冇頭先支酒咁甜,味道比較乾,酒味比較重總結:餐廳環境幽靜,裝修高級典雅,食材高級,廚師亦烹調得很好,沒有浪費到高質食材,侍應服務亦親切有禮,很適合朋友吃飯聊天或情侶拍拖吃飯。
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年尾出bonus, 太開心,請好朋友吃餐好。揀了尖沙咀的Lab Eat, 貪佢夠好坐得黎質素唔錯。一入去,經理就招呼我哋,仲介紹有咩好食,又唔會好hard sell, 總之就好親切,令人感到舒服。成餐飯嘅過程,全部店員嘅服務態度都好好,細心而有禮貌,呢個係值得一讚的。經理話,餐廳慶祝開業八周年,11月底前全單八折🤩,飲品買一送一,抵喎。首先黎個麵包,都唔錯,微溫軟熟,醮酒醋正好。我哋點既都適合配酒飲,前菜係🔸French Quail leg 法式鵪鶉腿,上枱已聞 到有煙燻味好香,呢個煮法幾特別有特色得呢又增添細膩感。配埋個醬汁帶點柚子薄荷清香又係另一個層次,令到成件事好清新。🔸Mussel with white wine白酒煮青口, 呢個我們都非常之讚青口熟得來好嫩滑。個汁先至係重點,鹹度剛剛好,睇落簡單嘅菜式但食落一啲都唔簡單。我直頭將白酒汁勺起當湯飲。🔸Iberico Pork Rack經理推介呢個黑毛豬係用優質嘅豬肉,煮到八成剛剛好,但都有問我哋介唔介意裏面會有微微嘅粉紅色,否則可以調整熟度。我覺得好貼心,因為真係會有客人介意豬肉不夠熟。上枱時,我係非常之滿意。豬肉外皮係煎得香香的金黃色,而切開豬肉正是經理所說的微微嘅粉紅色,火候拿捏得好準確。唔單止個豬好食,連佢底下嘅配菜都做得一流。🔸Chocolate Brownie朋友形容這個brownie係食緊一嚿朱古力落肚!證明有幾濃郁!誤打誤撞揀咗隻Castello Toscana十!配甜品,估唔到好鬼襯!剛才飲嘅白酒係完全唔夾,呢隻紅酒就做到互相輝映嘅效果,相得益彰。飲飽食醉的一晚,我和朋友都約定下次再黎飲番杯,歎番晚!
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尖沙咀情調酒吧西餐廳放工諗住去酒吧放鬆吓,加上好耐無食生蠔🦪同高質西餐啦,網上見到尖沙咀近佐敦呢間啲嘢食同飲料幾吸引,放工即刻去試吓。座位舒適,另有梳化座位,燈光昏暗有情調,氣氛浪漫💕適合約會。食物即叫即做,上菜需時,耐心等待餐廳環境好chill,每台都有小電燈💡好多畫作,每張枱仲有,7點前人比較少,可以靜靜地同閨密傾吓偈食吓野放鬆下~有二人晚餐比較抵食,有四隻新鮮生蠔、頭盤(生牛肉薄片)、餐湯(牛肝菌湯或者龍蝦🦞海鮮湯)、主菜(肉眼扒+西班牙紅蝦海膽意粉)、廚師每日精選甜品和紅白酒各一杯Welcome drink 🍹 好精緻嘅果汁4 N1 Oyster新鮮生蠔是日精選生蠔🦪好鮮甜帶小小creamy,即開生蠔記得黎到要即食啊😋Beef Carpaccio w/B.Truffle咸咸的意式生牛肉薄片配火箭菜和芝士,醃製了的生牛肉片味道像巴馬火腿,味道好夾,還有一些新鮮白松露片提味,配搭幾好食Porcini Risotto大大棵日本黑舞茸菇配意大利飯,粒粒燴飯都包住幼滑白汁,好有咬口,飽肚之選US Prime Rib Eye厚切美國極佳級肉眼扒7成熟剛剛好,肉質腍得來帶點咬口,而且牛味濃郁,旁邊還有海鹽和芥末更加調味Lemon Gelato w/White Chocolate脆脆的白朱古力包著幼滑的檸檬🍋意大利雪糕 ,再淋上熱騰騰的檸檬汁,視覺效果一流。整個甜品不會太甜,帶點檸檬的清新,擁介Enthusiasm mocktail草莓加入莓果汁和檸檬汁,再加上充滿汽的雪碧,酸酸甜甜好開胃Holiday mocktail 菠蘿汁配合檸檬汁和火龍果,再加入雪碧,味道好夾,好有夏日熱情的感覺服務質素:8/10環境舒適度:8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分:8/10
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