LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

920
91
43
餐廳: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵佐敦站D出口 步行約8分鐘 (ST. Mary’s Canossian School旁邊) 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28331976
開飯介紹
以「實驗」為主題的餐廳,食物賣相吸引,菜式會不定期更新,更提供多款自家製雞尾酒,適合喜歡「相機食先」的朋友。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
飲o野傾計
營業時間
今日營業
15:00 - 22:00
星期一至日
15:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
70
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有關餐廳
「實驗」美食與反傳統的玩味菜單
點樣為之「實驗美食」?由Lab Eat話你知。
由店內裝潢打造尖沙咀的型格「實驗」地方:讓人忘憂的舒適環境,擺置有寬敞的深啡色沙發,混搭木系與金色的牆身設計,中間掛有簡單的一幅金銀色的馬賽克畫,在微黃的燈光映襯下,雅致獨特的情調由此而生。
美食方面,由資深的西餐主廚團隊坐鎮,本著大無畏的精神去創製破格美食。餐牌上的選擇不時更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特調自家制雞尾酒,傾力玩盡創意,花心思扭轉食材的配搭,賣相美輪美奐,味道出眾。每當「實驗」美食初登場,你可能會驚訝到講不出說話!不止舌尖有驚喜,隨時會吸引「相機食先」,令你有著意想不到的fusion滋味。

創新「煮」意的同時,Lab Eat勢將「實驗」精神擴大。場內提供包場服務,可作私人宴會或慶祝派對,令你和朋友享受滿載驚喜的美食,共同「實驗」難忘的共聚時光。

餐廳告示
「生日月」享85折優惠 !!
2021-10-28
凡於「生日月」**前來Lab Eat用餐的朋友,出示身份證及經OpenRice網上訂座,便可享有85折優惠享受「生日月」的開心滋味。來Lab Eat密密食,同朋友盡情歎番下! *優惠只限星期一至四,(星期五、六、日及公眾假期及假期前夕除外)。 **「生日月」意指在該月份出生。 ***所有優惠不適用於套餐、廚師推介,推廣項目、樽裝紅白酒香檳、Singnature Coctail、生蠔及海鮮拼盤。 ****必須於結帳前出示身份證,方可享用。 詳情
有關獎賞計劃
食評 (1133)
今日喺尖沙咀睇完婚紗之後,好想同男朋友嚟返個燭光晚餐~呢一間餐廳坐落於唔太起眼嘅金巴利道嘅盡頭,有機會大家一定要拜訪一下!👍🏻日本帶子刺身薄片及溫泉蛋非常精緻嘅前菜,擺碟亦相當出色。先把溫泉蛋吉穿,讓帶子、魚籽、黑魚子均沾上蛋汁,食落滿腔鮮甜,盡是奢華。👍🏻特色卡邦尼扁意粉餐廳嘅手本名菜,意粉口感軟硬適中,掛汁度極高,醬汁用上蛋黃去點綴,夾起的時候會較挺稠,有別於一般用上嘅牛奶同忌廉,所以食落香濃郁得黎唔會太膩,更有粒粒煙肉乾加重鹹香感。👌🏻果木煙燻朱古力布朗尼入口朱古力味濃郁,而且質感好滑,裏面更加帶點果仁,底部放上果木同迷迭香,食落帶點幽香,不過就失去左布朗尼應有嘅厚實蛋糕感。👍🏻Queen blaster 由粉紅色gin,加上荔枝味道嘅liqueur,加埋青檸果汁同雪碧,飲落特別清爽,更帶點香甜,酒味不重,容易入口!👍🏻Rainforest 由百香果混合而成,加上菠蘿果汁同埋薄荷糖漿合成,飲落清甜。而且係端上枱後,職員立刻幫忙吹起夢幻泡泡,大家記住要把握時間打卡啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💡餐廳其實有個二人餐都好啱慶祝之用,寵愛另一半嘅你記住行動啊! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-05-04
576 瀏覽
今日與妹妹終於來採點位於尖沙咀金巴利道的LAB EAT,這是間集西餐/海鮮/酒吧一體的餐館。進入店內水晶吊燈裝潢十分奢華搶眼,而微亮氛圍又顯低調,很喜歡這種風格。與妹妹兩人初次登門,怕選擇障礙又發生速速挑了LAB EAT的套餐。普實無華的麵包,口感軟咀嚼後有淡淡麥香味,是我喜歡的味道,搭配湯品亦不失配角的地位。佳餚最佳搭配就是Red and White Wine,小撮一口香醇不酸澀順口!新鮮碩大的生蠔,鮮嫩蠔肉爽滑口感,一口咬下濃濃海味在舌尖翻騰意式生牛肉薄片,片片鮮紅色澤誘惑著雙眼,鮮甜軟嫩的肉質滿足著挑剔的味蕾,很棒的開胃菜。昆布高湯冷凍鮑魚,好特別的料理手法。昆布高湯以果凍般呈現,清爽中帶著昆布的鮮味,鮑魚肉質口感中更多了一分勁道,這種滋味值得一試。牛肝菌湯,看似無奇,但香氣撲鼻,鹹淡適中,濃滑的口感後口齒留香。龍蝦海鮮湯,紅橙色澤讓人食指大動,濃湯一口入喉,鮮味就像海浪衝擊般散開,這滋味真令人回味無窮。炭燒澳洲M6和牛牛柳,簡單的料理更凸顯出牛肉肉質的鮮甜,炭燒程度洽到好處肉質軟嫩不老柴,更讓肉味中多了一份炭香氣味。西班牙紅蝦及海膽意粉配奧西特拉鱘魚子醬,西班牙紅蝦的肉質保留了該有的Q彈口感外也烤出了鮮甜味。勁道的意粉裹上海膽與奧西特拉鱘魚子醬真是完美的搭配,口口鮮滑的濃郁滋味,真是口口滿足。最後的甜點時間,飽足後來份甜點那是人生一大享受,瞧見妹妹幸福洋溢的笑容,便知這甜點已經擄獲了我倆的心。最後就在這甜在心頭的美味結束了這頓令我們映像深刻,心滿意足的美妙晚宴。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-03-22
1637 瀏覽
LAB EAT Restaurant & Bar位於尖沙咀金巴利道,可以算是間隱世的高級西餐,沒有海景,也沒有打卡的裝修,單純用食物去令你留下深刻的印象。二人晚餐的菜色都非常符合我倆的口味,就點二人晚餐吧。Mocktail Hopeful菠蘿造型的杯好特別,這杯是以薄荷葉、菠蘿汁以及乳酪做成的飲品,酸酸甜甜的,感覺好清新。餐前麵包新鮮烘製而且入口鬆軟的麵包。法國生蠔這款生蠔體積比較大,而且海水味道較濃,非常喜歡。煙燻意大利沙甸魚及香醋魚子好特別的配搭,而且口感豐富。輕煎半熟北海道帶子配菠菜茸帶子煮得剛剛好,外層金黃,內層質感軟綿。三文魚子為這道菜帶來一點鹹香,再配上口感幼滑的菠菜茸,作為一道開胃前菜的確非常合適。法式洋蔥湯非常足料的洋蔥湯,配上一塊厚芝士,在香港並不常見的湯品。澳洲M5和牛牛柳及法國鴨肝五成熟的和牛牛柳入面仍然是粉紅色,肉質彈牙,充滿油香,煎得剛剛好。而鴨肝Opera 蛋糕配雲呢拿雪糕蛋糕層次分明,味道豐富,再加上雪糕,為這餐畫上一個完美句號。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-12-15
2923 瀏覽
今晚和太座吃了一頓好回味的西餐,單看食店名字已知店内頗有意思🤔店名字"Lab Eat"没有中文譯名,我意會為"在實驗中尋美食" 店内外都有舒暢感,位處街的盡頭,所以未受車聲影響,情侶談心,朋友聊天的理想地👏👏侍應安排座位後便殷切地介紹飲品及食物選了兩款雞尾酒:Strawberry shaker正如其名以草莓酒,伏特加酒,百利甜酒及牛奶混合,果香重及酒味濃,餐前佳選👍🏼Queen blaster以荔枝酒,青檸汁,氈酒及雪碧汽水調合,好香的鮮果味,十分醒胃👍🏼頭盤:海膽多士,海膽刺身放在脆口暖和的薄多士,入口海膽绵軟多士爽脆,味蕾一大享受😋二道:白酒煮澳洲藍青口,青口火候適中,鮮味足😋😋主食:意大利西西里島蕃茄意粉,熱度十足,蕃茄甜美,意粉軟硬到位,好有咬感😋😋澳洲M5和牛肉眼扒(400克)伴薯菜,肉質滑嫩,油脂均勻,完全不用再加調味😋😋甜品:檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批, 擺設悦目, 檸檬味清, 水晶批甜,绝配😋😋真的領會到怎樣Lab Eat👏👏 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-12-13
2034 瀏覽
是日和好朋友到尖沙咀辦一點事,完了差不多已經六時半,於是便一起吃過晚餐。網上看見這間餐廳有不少好評,於是便來一試。頭盤是生蠔,一共點了四隻。 十分肥美大隻,脹卜卜,吃起來十分鮮甜,而且有著淡淡的海水味,令人停不了口。餐湯點了阿拉斯加皇帝蟹蕃茄濃湯和牛肝菌湯配黑松露泡沫。皇帝蟹蕃茄濃湯味道濃沃,有很香濃的蟹肉味。朋友叫的牛肝菌湯也不錯,十分香濃,喝起來有啖啖的蘑菇粒,口感十足。值得一提的是這個湯不是用了很多忌廉,喝起來沒有那麼肥膩,比較健康。和牛肉眼扒大件抵食​​,牛肉味濃郁,簡單的用海鹽和芥末調味已經十分好吃。伴碟的薯菜也十分不錯,薯條吃起來熱辣辣,香脆可口。海膽扁意粉,海膽的份量十分大份,扁意粉煮得剛剛好熟,配上忌廉和海膽混合在一起吃,十分滋味。飲品分別叫了紅酒和香檳。紅酒香醇可口,果味濃沃。朋友叫的香檳也十分不錯。 甜品選了意大利咖啡雪糕,吃起來不太甜,為這天晚餐劃上完美的句號。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)