南島

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今日去開東區，被我無意之中發掘咗一間出色嘅肉骨茶。呢間「南島」提供星、馬、泰菜式。例如：喇沙、炒金邊粉都有供應。入去用手機落單，打算試吓最愛嘅海南雞飯，見到隔籬枱個肉骨茶非常之香，就叫多一碗暖下身。肉骨茶如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。但入面無茶葉成份。係星馬當地嘅地道美食。肉骨茶又分三派，潮汕派嘅胡椒味重嘅白湯，閩南派、廣東派藥材味重嘅黑湯。呢度主要係閩南派風格香料豉油味重。上枱已經見到，原粒蒜頭係面，藥材仲有杞子、龍眼肉，味道濃厚。排骨肉咗一字骨，啖啖肉又好味。飲完啲湯成個人暖晒。佢啲海南雞起晒骨，肉質嫩滑，拍得住啲海南雞專門店。都係必食之選。