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2020-07-08
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幫襯左兩次,覺得麵要寫返個食評講下個鯛白湯。平日飲開麵係阿媽覺家煲超足料鮮甜的奶白色魚湯,對街外的魚湯的湯底不抱太大期望。不過本身鍾意食拉麵,公司又在附近就即管一試。午飯時間過黎,起碼要排30分鐘,期間會派下水。夜晚好少少,15分鐘就有位。上次剛好遇上落雨,店員仲出黎派遮又陪大家排隊。排到咁上下就先俾錢落單,一入去坐低就已經差唔多有得食。兩次麵係叫鯛白湯,每次第一下飲湯都覺得好開心。湯底鮮味但不濃味,夠味但唔會覺得重味,加埋碗邊的柚子醬就更清新。拉麵係幼麵,軟硬適中,食完成碗會有飲埋啲湯的衝動。試埋炸雞,好熱氣但不油不乾,麵好好食!同座銀的雞湯相比,鯛白湯更清甜而不會覺得膩。留意返,沾麵要3:00後先有的。
午飯時間過黎,起碼要排30分鐘,期間會派下水。夜晚好少少,15分鐘就有位。上次剛好遇上落雨,店員仲出黎派遮又陪大家排隊。排到咁上下就先俾錢落單,一入去坐低就已經差唔多有得食。
兩次麵係叫鯛白湯,每次第一下飲湯都覺得好開心。湯底鮮味但不濃味,夠味但唔會覺得重味,加埋碗邊的柚子醬就更清新。拉麵係幼麵,軟硬適中,食完成碗會有飲埋啲湯的衝動。試埋炸雞,好熱氣但不油不乾,麵好好食!
同座銀的雞湯相比,鯛白湯更清甜而不會覺得膩。
留意返,沾麵要3:00後先有的。
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