胡爐 (已結業)

又再一次來到銅鑼灣胡爐，曾經因為疫情暫停營業現已重開，相隔了一段時間，這次已經是第四次來了，可能由於疫情漸遠，大家都急不及待共聚晚飯，星期三晚上7點多，朝爐已經座無虛席。是夜嘗試了餐廳新推出的金翅乳鴿南瓜湯底，湯底用料十足用半個南瓜，原隻乳鴿，再加上真材實材的魚翅，素翅，花膠，螺片，單單飲湯底已經可以半飽，再加上餐前小食麻辣雲耳，食物未到已經非常滿足。推介幾款必點食物-紫菜炸響鈴，黑松露雜菌餃，安格斯肥牛等等。