鼎泰豐

營業中

休息中

Item: 鼎泰豐
Rating: 4
Author: niyuim

Din Tai Fung

3.5

355 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11155

沙田

$101-200

台灣菜滬菜 (上海) 點心中式包點中菜館

176

niyuim

等級3

喺新城市行完街，諗緊食咩好，咁啱見到鼎泰豐唔使點等位，即刻拎咗飛。大概等咗10分鐘就入得去啦。店舖出面有塊玻璃可以望到廚房，廚房都執得相當整齊企理。雖然晚飯嘅時候好多人，但係出餐都算好快。點左原味小籠包，依然都係咁皮薄多汁，肉質鮮嫩。紅油抄手同蒜泥白肉都係必點，呢兩度菜式都係凍盤，不過個紅油偏甜，同平時食開嘅有啲唔同。蒜泥白肉蒜味濃郁，配上粉皮真係食到停唔到口。主食就點左排骨湯麵，排骨應該都係即點即炸，上枱嘅時候仲係熱辣辣，反而個湯麵湯底冇乜味，淨係食到少少鹹味，有啲失望。不過鼎泰豐依然都係我最喜愛食嘅上海菜之一。🥰🥰🥰

喺新城市行完街，諗緊食咩好，咁啱見到鼎泰豐唔使點等位，即刻拎咗飛。大概等咗10分鐘就入得去啦。

店舖出面有塊玻璃可以望到廚房，廚房都執得相當整齊企理。

雖然晚飯嘅時候好多人，但係出餐都算好快。
點左原味小籠包，依然都係咁皮薄多汁，肉質鮮嫩。

紅油抄手同蒜泥白肉都係必點，呢兩度菜式都係凍盤，不過個紅油偏甜，同平時食開嘅有啲唔同。蒜泥白肉蒜味濃郁，配上粉皮真係食到停唔到口。

主食就點左排骨湯麵，排骨應該都係即點即炸，上枱嘅時候仲係熱辣辣，反而個湯麵湯底冇乜味，淨係食到少少鹹味，有啲失望。

不過鼎泰豐依然都係我最喜愛食嘅上海菜之一。🥰🥰🥰