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2021-04-30
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今日自己來觀塘做野,就係APM搵下有咩食啦,行行下就見到呢間餐廳。因為唔係間間拉麵店都有沾麵食,見到呢間menu有,就冇諗咁多,唔該1位。🥢神山沾汁麵食物黎到第一時間試一試個湯先,湯底質地濃稠,濃厚豬骨湯味,帶有小許蔥花香。再夾起小撮麵條,浸一浸湯底撈起,見到啲湯底卦咗係麵條上,而好特別既嘅係,餐廳採用孖條麵條,麵條上嘅凹痕位可以藏多啲湯,食落既帶有麵條嘅淡淡小麥香味,又帶有濃厚豬骨湯味。而豚肉燒得有小小燶邊,口感香脆,咬落有豚肉油香味,唔會乾唔會韌,仲有肉汁流出黎😋
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