瑞記咖啡

營業中

休息中

是日下午要過大海，不想流連在信德中心吃快餐連鎖店的食物，趁還有空檔便走過去上環市政大廈的熟食中心。大概是因為飯市過後，加上是周末沒有像平時那麼多人光顧，這裡沒有像渣華道街市；人人都走去東寶朝聖(十幾個毫不相識的人搭一張大像吃團餐)，或者像大埔墟街市熟食中心，人們去幫襯三小姐但結果像去富士康飯堂，食完就要趕快走的情景。在瑞記坐下，點了凍奶茶，蛋牛包加；蛋並不是坊間落重油炒得滑滑的蛋，牛肉也是用罐頭 corn beef ，而凍奶茶也沒有像太興和美心以盤菜式的大型冰鎮作伴碟。而味道就像在家裡，媽媽為你弄早餐一樣。需要加糖嗎？老闆便走入去廚房把整個糖罌拿出來為你添加。如果你要求的是千篇一律，流水作業，再送多句喪屍式喉音唸口簧對白"多謝支持環保"的話，也許這裡並不是你杯茶。甲之熊掌，乙之砒霜。口味這東西實在是見仁見智，在我而言最好的味道，叫做人情味。